Бар для алкоголя домашний: Домашний бар — 3 правила и 10 позиций для него

Какие напитки должны быть в домашнем баре?

Правильно укомплектованный бар — это не просто шкафчик со случайно выбранными или просто любимыми алкогольными напитками. Удачный коктейль может помочь устроить романтическое свидание, произвести впечатление на друга или даже заключить выгодную сделку.

Наполнение домашнего бара может показаться непростой задачей. Старайтесь относиться к этому проще и помните, это должно быть в первую очередь весело!

Частые ошибки новичков в организации домашнего бара

  1. Наполнение бара алкоголем на любой вкус. Если выбирать напитки, которые понравятся каждому потенциальному гостю, можно потратить целое состояние на алкоголь, который вы будете пить очень редко. Не забывайте, что основным клиентом домашнего бара являетесь вы сами.
  2. Слишком большое разнообразие напитков. Если наполнить бар по аналогии с профессиональным, нужно обладать навыками бармена.

Если гости попросят коктейль, который вы не умеете готовить, или вы неправильно подадите алкоголь, это только испортит веселье. Начните с напитков, необходимых для приготовления коктейлей, которые вам нравятся и которые вы умеете готовить. Нравится Манхэттен? Купите виски и красный вермут. А когда вам захочется чего-нибудь нового, включите в состав бара другие напитки.

Подбирая напитки для домашнего бара, ориентируйтесь только на свои предпочтения и желания.

Что должно быть в домашнем баре?

Если вы не знаете, с чего начать, мы составили список того, что должно быть в правильно укомплектованном домашнем баре. Но помните, что в первую очередь нужно опираться на свои предпочтения и учитывать свои потребности при принятии окончательного решения.

Крепкий алкоголь

  • Водка. Пожалуй, этот напиток не требует представления. Водка не имеет яркого цвета, вкуса или аромата и идеально подходит для смешивания. Основные различия напитков разных брендов – в исходном сырье (зерновые, картофель, сахарный тростник) и их текстуре. Например, Absolut имеет шелковистую текстуру и легкий пшеничный аромат, а Summum ощущается как более более легкая и обладает долгим пряным послевкусием.
  • Джин. Этот напиток является основой многих популярных коктейлей, поэтому его лучше держать под рукой. Для начала подойдет London Dry — классический бесцветный джин высокого качества, например, Bombay Sapphire. Позже можно добавить в бар Yellow Gin (желтый, выдержанный в хересных бочках) для разнообразия.
  • Виски. Лучше, чтобы было два-три вида напитка в зависимости от назначения. Для долгих размышлений или спокойной беседы приберегите бутылку скотча, например Monkey Shoulder или Catto’s. А для коктейлей отлично подойдет знаменитый Jack Daniel’s.

Наполняя домашний бар, старайтесь покупать два вида крепких напитков из одной категории: один для коктейлей, другой для самостоятельной подачи.

  • Текила. Обычно золотую (Gold) текилу добавляют в коктейли, а в чистом виде употребляют серебряную (Blanco). Неплохой вариант для домашнего бара — напитки бренда Olmeca.
  • Ром. Незаменимый друг пирата и просто приятный напиток. Чаще всего темный ром подают в шотах, а светлый добавляют в коктейли. Неплохой экземпляр — Matusalem Platino. Он обладает кристальной прозрачностью и мягким изящным вкусом с приятной сладостью.
  • Коньяк. Конечно, французский, из одноименной провинции. Для домашнего бара мы рекомендуем A. de Fussigny. В линейке бренда есть коньяки с небольшим сроком выдержки (V.S.), сложные многолетние напитки, а также винтажные экземпляры. Кроме того, можно приобрести для бара бутылочку бренди.
  • Ликеры и аперитивы. В приготовлении коктейлей без них не обойтись. У вас должна быть небольшая коллекция, которая включает сухой вермут, а также апельсиновый и сливочный ликеры.

Обратите внимание, в этом списке нет вина, поскольку оно должно храниться в соответствующих условиях, например, погребе или винном шкафу. Это касается не только тихих, но и игристых вин.

В домашнем баре должны быть не только напитки, но и правильные бокалы для каждого вида

Безалкогольные напитки

Выбор безалкогольных напитков зависит от того, какие коктейли вы собираетесь делать. Вот список самых часто используемых компонентов коктейлей:

  • Тоник
  • Кола
  • Спрайт
  • Апельсиновый сок
  • Томатный сок
  • Ананасовый сок

И не забудьте купить несколько сладких сиропов, например, Блю Кюрасао (не путать с ликером, хотя ведь и его никто не запрещает приобрести, правда?) и Гренадин, – они также необходимы для коктейлей.

Для коктейлей крайне важна эффектная подача. Но это не значит, что нужно поджигать свою барную стойку, достаточно красивых бокалов и украшений из свежих фруктов

Пожалуй, на этом все. Мы надеемся, что это небольшое руководство поможет вам в наполнении домашнего бара. И если вы уже вдохновились, все необходимое уже есть в нашем каталоге.

Выбираем напитки для домашнего бара

В хорошем домашнем баре не может быть слишком много напитков. А вот без каких точно не обойтись?

Ром

Даже если ром не входит в число Ваших любимых напитков, он обязательно должен присутствовать в домашнем баре. Ром — основа множества коктейлей, в том числе таких хитов, как «Мохито», «Май-тай», «Пина-колада», «Между простынями» и «Желтая птичка».

Ром различается выдержкой. Для большинства коктейлей используется белый ром. Классика — «Бакарди Супериор», но подойдет и другая марка.

Выдержанный темный ром хорош для употребления в чистом виде и в тропических коктейлях.

Джин

Как и ром, джин — сердце едва ли не двух десятков классических коктейлей. Поэтому всегда следует держать в баре хотя бы небольшую бутылку британского «Бифитера» или «Гордонс».

Водка

Не обойтись в домашнем баре и без бутылки хорошей, качественной водки. Наверняка у Вас есть собственные предпочтения — полагайтесь на свой вкус.

Опытные бармены говорят: «Коктейль хорош настолько, насколько хорош самый дешевый ингредиент». Для коктейлей выбирайте классическую (неароматизированную) водку только премиум-класса, например «Абсолют», «Русский стандарт», «Финляндия», «Грей Гуз».

Коньяк

В хорошем баре всегда найдется несколько бутылок коньяка — категории VS для коктейлей и выдержанный, дорогой коньяк для употребления в чистом виде. Какую марку выбрать — зависит от Ваших предпочтений.

Виски

В домашнем баре неплохо иметь 2-3 бутылки разного виски: блендированный, шотландский молт и бурбон. Спросите, зачем так много? Блендированный виски — как говорят, «на все случаи жизни», шотландский молт — для неторопливой дружеской беседы, бурбон — для «Манхеттена» или «Мятного Джулепа».

Текила

Текила — напиток безудержного веселья. Если у Вас часто собирается шумная компания друзей, держите 1-2 бутылки «про запас». Ведь текилу можно пить в чистом виде, с газированными напитками, устраивая «Текила Бум», или использовать для приготовления «Маргариты».

Для домашнего бара подойдет серебряная текила любой известной марки — «Sauza», «Legenda Del Milagro», «Olmeca».

Вино

Необходимый минимум для бара — по одной бутылке красного, белого и игристого вина. Остальное — на Ваш вкус и предпочтение.

Ликер

Любой бар будет неполным без разнообразных ликеров. Оптимально, если у вас будут стоять «Трипл Сек», «Гренадин» и «Ангостура» для коктейлей, и 1-2 ликера для употребления в чистом виде, например «Бейлиз», «Шериданс», «Малибу», «Куантро» или «Диссароно Амаретто».

Безалкогольные напитки и сиропы

Кроме алкоголя, в домашнем баре обязательно должны быть соки, воды и сиропы — на Ваш выбор. Для коктейлей чаще всего используют апельсиновый и томатный сок, газированную воду и сахарный сироп.

Где купить?

Ассортимент напитков для домашнего бара Вы без труда подберете в каталоге сайта «WineStreet». У нас Вы найдете крепкие алкогольные напитки самых известных марок, а также широкий ассортимент вин, ликеров и безалкогольных напитков.

Мебель для домашнего бара: виды, нюансы расположения, идеи

Из этой статьи вы узнаете:

  • В чём особенности домашнего мини-бара
  • Какие бывают разновидности конструкций домашнего бара
  • Какую мебель можно приобрести для домашнего бара
  • Как правильно расположить домашний бар
  • В каком стиле оформить домашний бар
  • Как создать мебель для домашнего бара своими руками

В элитной квартире домашний бар считается одним из основных атрибутов роскоши. Впрочем, это не только красивый и привлекающий внимание аксессуар, он ещё и весьма практичен. Наличие в доме такого бара позволяет содержать в порядке напитки и является важным элементом культуры их потребления. Особенно актуальным бар с напитками будет для приёма дорогих гостей. В этой статье мы расскажем о том, какой бывает мебель для домашнего бара и как не ошибиться в её выборе.

Особенности домашнего мини-бара

Может показаться, что мебель для домашнего бара непременно должна быть массивной и занимать много места. Этот стереотип возник из-за того, что в общественных заведениях бар представляет собой высокую стойку со стеклянными стеллажами.

Зачастую в квартире подобная мебель смотрится неуместно, а также для её размещения просто не хватает площади. Но есть масса вариантов компактного хранения алкогольных напитков.

Популярным является мини-бар, ничем не напоминающий традиционную барную мебель. Он может быть выполнен в виде тумбы, бочки или глобуса.

Такие миниатюрные стойки довольно лёгкие, а высота их не превышает полтора метра. Внутри создаётся пространство с полочками и нишами, где можно хранить бутылки и бокалы.

Есть несколько причин, почему стоит выбрать именно такой домашний бар:

  • Компактность. Поскольку предмет мебели небольшой, его можно поставить даже в малогабаритной квартире. Также при необходимости мини-бар легко переставить в другое место.
  • Невысокая стоимость. По доступной цене можно не только приобрести типовой домашний бар, но и заказать его изготовление по своим габаритам.
  • Оригинальность. Наличие мини-бара сразу делает интерьер более интересным.
  • Возможность освободить полезное пространство. Здесь гораздо удобнее хранить бутылки и сосуды для напитков, которые обычно занимают место в кухонных шкафчиках.
  • Сочетание функциональности и эстетики. Домашний бар для напитков – это одновременно и полезный, и красивый элемент.

При выборе мебели для домашнего бара учитывайте, сколько бутылок вы собираетесь хранить. Лучше всего мини-бар выглядит, когда в нём практически нет свободного места.

Читайте также: Мебель из дерева от производителя: ТОП-5 неоспоримых плюсов ее приобретения

Разновидности конструкций домашнего бара

Мебель для домашнего бара должна вписаться в интерьер комнаты и стать его составляющей. Поэтому её стилистика напрямую зависит от того, какой дизайн помещения был выбран. Как правило, размещение бара не требует каких-либо перестановок, поскольку ему не нужно много места.

Не потеснит имеющуюся мебель встраиваемая конструкция для хранения напитков. Если это вам не подходит, место для установки домашнего бара следует выбирать так, чтобы над ним не было навесных шкафов и других тяжёлых объектов. Если что-то упадёт на бар, вся алкогольная коллекция будет потеряна, и к тому же повсюду разлетятся осколки.

Есть несколько типов конструкций домашнего бара:

  • Открытые – стеллажи, полки, где видно всё содержимое. Это своего рода уменьшенный аналог обычной барной мебели.

  • Закрытые. Смысл тот же, только бутылки внутри стеллажа закрыты ширмой, дверцами. Такой вариант считается более безопасным. Наличие ширмы – обязательное условие при выборе бара, если у вас есть дети.

  • Портативные. Эти «малыши» сделаны специально для того, чтобы при необходимости бар можно было переместить в другую комнату или даже на улицу. Их легко передвигать благодаря наличию колёсиков.

Если купить специальную мебель для напитков не представляется возможным, под мини-бар можно выделить один из кухонных шкафчиков. Плюс такого варианта в том, что вам не придётся ничего переделывать в своём интерьере и искать место, где можно было бы разместить домашний бар.

Рекомендуемые статьи по данной теме:

Виды мебели для домашнего бара

В наше время можно купить мебель для домашнего бара самых разных форм и конструкций. Мини-бар может включать лишь один небольшой шкафчик с крышкой, который в сложенном состоянии напоминает секретер. Также алкогольную продукцию можно хранить внутри барной стойки, в специальном вращающемся отсеке.

Порадовать себя и удивить гостей поможет дорогая и изысканная мебель для домашнего бара. Шкаф из массива дерева с классическим дизайном, оригинальная модель в форме глобуса или рояля – выбирайте на свой вкус.

  • Необычные модели.

Производители придумывают всё новые и новые эксклюзивные модели мини-баров. Сейчас можно встретить домашние бары в виде глобуса, музыкального инструмента или деревянной бочки.

  • Отсеки в мебели.

Вариантов, как оборудовать домашний бар, – бесчисленное множество, даже если площадь квартиры совсем невелика. Можно приобрести, например, мебель для гостиной, в которой предусмотрены ящики для хранения бутылок и барных аксессуаров. Такое расположение бара может быть неожиданным, но вполне практичным.

Если же в доме много свободного пространства, можно задуматься и о полноценном баре, состоящем из нескольких предметов мебели: столешницы на ножках, нескольких высоких стульев, а также удобной системы хранения в виде специальных отсеков и полок. Такая мебель для домашнего бара является многофункциональной, ведь её можно использовать и для приготовления напитков и закусок, а также для приёма пищи.

В отношении дизайна фасада нет практически никаких ограничений. Дизайнеры, работающие над оформлением барной мебели, предлагают самые разные варианты на любой вкус. Подобрать модель, соответствующую вашему интерьеру, не составит труда.

Изысканное вино и дорогой коньяк можно хранить в баре, выполненном в виде шкафа. Такую мебель делают из различных материалов, самыми популярными из которых являются натуральное дерево и ЛДСП. Внутри шкафа находятся отсеки под бокалы и бутылки разной высоты. Модели шкаф-бара могут отличаться размером, внешним видом и функционалом. Но если вы решитесь приобрести такой оригинальный аксессуар, он обязательно порадует вас своей практичностью, а также будет вызывать удивление и восхищение гостей.

Основная функция любой мебели для домашнего бара – хранение алкогольных напитков. Однако у шкаф-бара могут быть и некоторые дополнительные особенности.

Производители предлагают большое разнообразие вариантов, среди которых:

  • угловые;

  • похожие на обычный шкаф;

  • с дверцами из стекла, сквозь которые можно видеть содержимое;

  • оснащённые подсветкой;

  • с плотными дверцами, которые не только скрывают содержимое, но и защищают его от воздействия ультрафиолета;

  • с музыкальным оформлением и другими опциями, которые заказчик может выбрать сам.

В конструкции шкафа может быть предусмотрена винница – специальное отделение для хранения вина, в котором создаются необходимые условия для сохранения всех свойств напитка.

Читайте также: Мебель из дерева от производителя: ТОП-5 неоспоримых плюсов ее приобретения

Как правильно расположить домашний бар

Если вы хотите иметь дома домашний бар, купить мебель – это ещё полдела. Мини-бар нужно расположить так, чтобы он смотрелся уместно, а использование его было удобным.

Варианты:

  • Мебель для домашнего бара в современном стиле нередко сопровождается подсветкой. Благодаря игре света и тени внешний вид бара становится «плавающим», парящим, хотя в его конструкции нет ничего особенного. Такая мебель лучше всего подойдёт для любителей модерна.
  • Хранилище для алкогольных напитков можно установить между кухней и гостиной. Этот вариант может оказаться самым практичным, если вы часто принимаете гостей. Такое расположение позволит вам находиться за барной стойкой, не покидая при этом своих друзей.

  • Тем, кто любит вино и хочет обеспечить правильные условия хранения своей коллекции, стоит особенно внимательно отнестись к выбору места для домашнего бара. Высокая температура, влажность и солнечный свет могут отрицательно сказаться на качестве напитка, вплоть до брожения. Поэтому лучше всего бар с вином разместить внутри шкафа.
  • При наличии свободного места можно выбрать мебель в форме буквы Г. С таким домашним баром удобнее всего готовить коктейли. Важно, чтобы по близости находилась раковина.

Для вина, которое необходимо хранить определённым образом, можно купить винный шкаф. Мебель для вина проектируется таким образом, чтобы бутылки стояли под нужным углом, соблюдался оптимальный уровень влажности, температуры и так далее.

Домашний бар для вина с прозрачной дверцей – весьма элегантный элемент интерьера. Также такая конструкция облегчает процесс выбора напитка.

К выбору мебели для домашнего бара и места её установки необходимо подойти со всей тщательностью, так как этот предмет напрямую влияет на впечатление от квартиры и имидж её хозяина.

Читайте также: Белый диван в интерьере: яркое дизайнерское решение

Стили мебели для домашнего бара

Очевидно, что выбирать мебель для мини-бара необходимо с оглядкой на интерьер комнаты. Хотя бывают случаи, когда всё происходит наоборот: при планировании ремонта оформление всей комнаты подгоняется под один полюбившийся заказчикам предмет мебели.

Если ваша квартира оформлена в классическом стиле, стоит выбрать домашний бар из дорогого дерева и кожи. Для современного интерьера свойственны такие материалы, как стекло, металл и пластик. Бар-секретер органично впишется в ретро-интерьер.

Домашний бар в этом стиле будет иметь правильную форму, глубокий тёмный цвет и прозрачные дверцы. Модели могут различаться между собой размером и внутренним наполнением. Также дерево можно покрасить, покрыть морилкой или лаком. Большинство отсеков имеют дверцы.

Основным материалом для мебели в этом стиле будет натуральное дерево с заметной текстурой. Также характерными чертами можно назвать обилие открытых отсеков и декоративные элементы из металла.

  • Ретро-лофт-хай-тек.

Здесь актуален металл, от кованого и листового черного до блестящего. Дополнить такой домашний бар помогут аксессуары из аналогичного материала, например, часы или светильники.

Экзотическая мебель для домашнего бара – это плетёные фасады, имитация ставней колониального дома, оформление под походный сундук или комод в китайском стиле.

Читайте также: Диван в коричневых тонах сделает ваш интерьер более уютным и теплым

Идеи создания мебели для домашнего бара своими руками

Каким может быть домашний бар по размеру? Большим, компактным или совсем миниатюрным – таким, какой вы захотите сами!

  • Из чемоданов и корзинок.

Если вам нравятся винтажные вещи, в роли мини-бара может выступить плетёная корзина или старый чемодан. Такой шкафчик можно поставить на комод или даже повесить на стену.

  • Сервировочные столики.

В роли хранилища для спиртного может выступить дополнительная мебель, например, прикроватный или сервировочный столик.

  • Из телевизора.

Ещё один необычный вариант, как можно изготовить мебель для домашнего бара своими руками. Шкаф для напитков внутри телевизора из прошлого века – удивительный ретро-аксессуар. Чтобы его изготовить, нужно вынуть из телевизора всё наполнение, оставив только коробку. Переключатели и прочие детали на передней части не снимайте – они нужны для антуража. Завершающим штрихом станет светодиодная лента.

Деревянные или фанерные части телевизора спустя много лет могут выглядеть не очень презентабельно. Чтобы скрыть дефекты, их можно покрасить либо же зашкурить и покрыть лаком.

Графины и бутылки могут расположиться внутри импровизированного домашнего бара, а сверху – небольшой поднос, на котором можно будет разливать напитки.

Казалось бы, какая связь может быть между трубами ПВХ и домашним мини-баром. На самом же деле, в интерьере в стиле хай-тек, минимализм или лофт хранилище для бутылок из таких труб будет выглядеть весьма органично. Чтобы изготовить его, вам понадобятся:

  • Трубы ПВХ разных диаметров. Количество рассчитывается исходя из того, сколько сосудов нужно будет разместить, а также с учётом их размера.

  • Краска-спрей нужного оттенка.

  • Ацетон.

  • Спрей-грунтовка.

  • Двухсторонняя самоклеящаяся лента.

  • Ножовка или электролобзик.

  • Кисточка.

  • Наждачная бумага.

В качестве короба, в который вы поместите трубы, может выступить любая полка или тумбочка. Трубы при этом разрезаются на части соответствующей длины.

Разрезать трубы самому может быть трудно и долго. Лучше узнайте необходимую длину заранее и попросите нарезать изделия в магазине. Обычно это делается бесплатно.

Скорее всего, после разрезания края труб будут выглядеть не очень презентабельно. К тому же об острые поверхности можно поцарапать руки. Чтобы этого не произошло, стоит тщательно зашкурить края.

Для обработки труб используйте сначала ацетон, потом грунтовку и, наконец, краску. Такая подготовка способствует равномерному окрашиванию.

Когда трубы будут готовы, можно начинать сборку вашей мебели. Самоклеящаяся лента поможет скрепить трубы между собой.

Что ещё можно сделать:

  • Переоборудуйте для хранения напитков один из кухонных шкафчиков. Чтобы он отличался от остальных, можно использовать яркую краску.
  • Сделайте домашний бар из деревянной бочки. Внутри должно быть несколько полок, а сбоку – удобная дверца.

Читайте также: Домашний бар: назначение, плюсы и минусы, выбор

Мебель для домашнего бара: фото дизайнерских вариантов

Почему 90 % клиентов рекомендуют нас своим друзьям

  • «Белфан» – это сочетание современной классики и самых модных веяний.

Мы внимательно следим за новинками в мире дизайна интерьеров и изготавливаем мебель в соответствии с самыми свежими трендами. То, что вы увидите на Миланской выставке в апреле, уже осенью можно будет найти в ассортименте нашего магазина.

Мебель от компании «Белфан» остается актуальной и не выходит из моды долгие годы. Нашим клиентам не приходится регулярно обновлять интерьер. Достаточно добавить новые элементы или поменять местами модули (например, если речь о навесных гостиных).

  • Мебель из натурального дерева.

Наша продукция экологична и безопасна, благодаря используемым в производстве натуральным материалам. Вы и ваши близкие непременно оцените нашу заботу о вашем здоровье. А приятный аромат и энергетика натурального дерева в квартире наполнят ее атмосферой уюта и спокойствия.

  • Широкий ассортимент продукции.

У нас вы найдете мебель для гостиной, спальни, холла, детской, а также сможете подобрать предметы, дополняющие интерьер.

Готовое интерьерное решение сэкономит ваше время. Более того, с нами вам не придется тратить деньги на услуги дизайнеров. Наши специалисты с радостью составят план расстановки мебели, который будет отвечать всем вашим требованиям.

  • Комфорт каждый день.

При изготовлении мебели «Белфан» использует только лучшую и современную фурнитуру. Вам не нужно прилагать усилий, чтобы открыть или закрыть ящик или дверцу. Механизмы австрийского производства обеспечат отсутствие раздражающих звуков.

Кроме того, внутренняя часть ящиков обита качественной велюровой тканью, благодаря чему вы сможете бережно хранить ваши личные вещи.

  • Достойное качество по оптимальной цене.

Мы производим мебель на партнерских фабриках в России и в Беларуси, поэтому готовы предложить нашим покупателям наиболее доступные цены.

Подумайте, готовы ли вы переплачивать за мебель зарубежного производства. На наших предприятиях производится мебель такого всемирно известного бренда, как IKEA, в качестве изделий которого не приходится сомневаться.

С нами вы не переплачиваете за бренд, а получаете отличное качество за разумные деньги.

  • Наличие на складе большинства позиций из нашего ассортимента.

Это значит, что сделав заказ сегодня, уже через пару дней вы получите мебель с доставкой на дом. Вам не придется находиться в томительном ожидании долгие недели.

  • Компания «Белфан» уже 15 лет успешно работает на рынке.

Мы представляем федеральную сеть, выпускающую мебель под несколькими брендами (Белфан, Велидж, Лофт). Продукция компании пользуется большим спросом, что позволяет нам расширять производство даже в кризис. К нам возвращаются, нас рекомендуют друзьям.

Качественное постпродажное обслуживание и предоставление гарантии – еще два несомненных преимущества сотрудничества с компанией «Белфан»!

Бар для Бутылок 120+ (Фото) в Интерьере Квартиры или Дома

5763 Просмотры

0




Бар в интерьере — решение, характерное скорее для европейских стран Но постепенно оно приобретает популярность и в России, среди людей, интересующихся культурой потребления алкогольных напитков. Ведь можно просто пить, а можно сделать из этого целое искусство. Узнайте как это сделать более детально далее в статье.

Содержание этой статьи:

Читайте также:
Что можно сделать из пластиковых бутылок своими руками (+185 Фото). ТОП-12 пошаговых инструкций

Зачем он нужен?

Собственно, этим и определяются две основные задачи любого бара:

  • Хранение алкоголя. Для того, чтобы один раз выпить с друзьями, ничего хранить не нужно, достаточно просто купить пару бутылок перед встречей. Но вот чтобы спокойно и понемногу употреблять любимые напитки, этого недостаточно. Коньяк для кофе, стопка хорошего ликера для интересной книги, бокал виски после трудового дня. Каждый раз закупать напитки сложно, гораздо рациональнее хранить несколько бутылок на разные случаи жизни.
  • Смешивание коктейлей. Для того, чтобы выпить алкогольный коктейль, можно отправиться в клуб, переплатить там в несколько раз и уйти с головной болью. А можно устроить бар дома и превратить потребление коктейлей в хобби, которое не только займет время, но и поможет начать пить меньше.

Удобный бар в интерьере кухни

В целом, завести дома бар — что большой бар, что мини-бар — это способ уменьшить потребление алкоголя. Конечно, он не подойдет запойным алкоголикам, но людям, которые только начинают чувствовать, что что-то не в порядке, вполне может помочь.

Это будет Вам интересно: ОБЗОР:Особенности Комода белого цвета 200+ (Фото) вариантов (глянцевый, с ящиками, без ручек)

Читайте также:
Как интересно, стильно и оригинально украсить комнату на Новый 2020 год Крысы своими руками (230+Фото): Невероятно красивые интерьерные штучки в каждый дом

Стационарный бар

Устроить у себя дома стационарный бар, значит, обзавестись барной стойкой, стеллажом для бутылок и множеством полезных приспособлений вроде шейкера и специальных коктейльных стаканов. Решение это претенциозное, красивое, но подходящее исключительно для загородного дома или очень большой квартиры — иначе под него просто не удастся выделить место.

Стационарный вариант для обустройства

Такой бар включает:

  • Барную стойку. Высокая, узкая, с обязательным освещением, свисающим с потолка и металлической трубой для свисающих аксессуаров, она прекрасно выглядит. За ней приятно пить алкоголь — можно почувствовать себя героем голливудского фильма.
  • Барные стулья. Высокие, обязательно подходящие под высоту конкретной стойки, с подставкой для ног, которая позволяет удобно расположиться. Выполняться они могут из разных материалов, но должны хорошо сочетаться со стойкой.
  • Собственно, бар. Располагается за стойкой, включает в себя открытые полки стеллажа, на которых можно расположить бутылки алкоголя. Все должно быть под рукой, все на виду, до всего легко дотянуться. Обычно используют для изготовления дерево и стекло.

Удобная высувная тумба

Такая конструкция — удел эстетов. За ней грустно просто пить, за ней нужно пить осмысленно, красиво. Стиль, который обычно применяется — лофт или классический английский. Больше натуральных материалов, сдержанных природных цветов.

Под стойкой обязательно должны быть специальные полочки с расставленными аксессуарами, а рядом — портативный холодильник с запасом льда.

СоветПод такой бар лучше всего выделить отдельную комнату, поскольку он разом захватывает все внимание и совершенно не сочетается ни с кухонным гарнитуром, ни с гарнитуром гостиной.

Отдельная комната под бар — только когда позволяет пространство

Это будет Вам интересно: ОБЗОР:Сейфы в интерьере дома или квартиры (маленькие, несгораемые, встроенные). Как выбрать? На что обратить внимание?

Читайте также:
Поделки на Новый год 2020 своими руками (120+ Фото) – Удивляем близких своей фантазией (+Отзывы)

Мини-бар

Если для стационарного бара потребуется много места, то мини-бар отлично уместится в обычной квартире. Единственное, что вам потребуется, так это более-менее актуальный ремонт — иначе бар будет выбиваться, портить весь интерьер.

С барной стойкой — вариант стандартный

Конструкция

Прежде всего, нужно определиться с конструкцией, и первый пункт зависит от того, насколько очевидным должно быть наличие в комнате бара:

  • Встроенный. Встроенные бары можно увидеть в гостиницах и иногда в офисах. Как правило, они прячутся за картинами, за незаметным куском обоев или просто кажутся подобием обычного шкафчика. Вписать встроенную конструкцию в интерьер чрезвычайно легко, достаточно просто выбрать подходящую дверцу.
  • Закрытый. Такой бар представляет собой шкафчик, который либо вешается на стену, либо ставится на пол. Оснащен дверцами, за которыми не видно содержимое. Может отлично дополнить интерьер и никому не обязательно знать, что у него внутри.
  • Открытый. Встречаются такие бары редко, поскольку весь мало-мальски приличный алкоголь требует защиты от солнечных лучей. Но если вы не собираетесь покупать что-то дорогое и будете использовать матовые бутылки, такое решение вам подойдет.

Открытый вариант для использования

Играет роль также:

  • Вместимость. Как правило, в обычный домашний мини-бар умещается до тридцати литров алкоголя. Для домашнего пользования этого более чем достаточно, а более вместительные модели требуются серьезным коллекционерам. Стоят они дороже, занимают больше места, так что если вы планируете ограничиться десятком бутылок, брать стоит стандартный объем.
  • Количество отделений. Число может быть разным — от одного до четырех или даже пяти. Иногда к ним добавляются маленькие ящички, в которых можно хранить инструменты, дополнительные мелочи. Это вопрос скорее красоты, чем удобства.
  • Температурный режим. Разный алкоголь требует разной температуры. Что-то можно хранить исключительно в прохладном месте, что-то требует относительного тепла. Если вам нужна стандартная комплектация — водка, виски, коньяк, вино, ликеры и что-нибудь безалкогольное — то и брать следует стандартный усредненный температурный режим. А вот если коллекция у вас будет обширная, дорогая, капризная, то следует выбирать мини-бар с разной температурой в разных отделениях — от пяти градусов и до семнадцати.

Практичный мини-бар с самым необходимым

И, конечно, важно, как мини-бар будет выглядеть. Это может быть:

  • Стандартный встроенный. Такой в интерьере почти и не видно — не акцент, никаких сложностей с тем, чтобы его вписать, никто из входящих не узнает.
  • Шкафчик. Вешается на стену, выглядит, как небольшой шкафчик, обычно деревянный. Хорошо вписывается в классические интерьеры, а вот в современных будет хорошо смотреться в виде стеллажа со стеклянными, например, полочками.
  • Тумбочка. Ставится на пол, обычно по виду напоминает стандартный буфет, только маленький. Как правило, изобилует отделениями для мелочей.
  • Бочка. Оригинальная конструкция, которая впишется исключительно в классические интерьеры, которая выглядит довольно забавно и может намекать на то, что у владельца есть чувство юмора. Особенно хорошо, если у вас в баре больше всего вина.

Как настоящий глобус, но с сюрпризом

  • Глобус. Ещё одна оригинальная конструкция, которая выглядит как самый настоящий глобус. Чтобы достать спиртное, достаточно откинуть крышку. Будет хорошо смотреться в интерьере кабинета в классическом европейском стиле.
  • Телевизор. У вас завалялся старый лучевой телевизор, а ремонт оставляет желать лучшего? Сделайте из этого изюминку! Снимите кинескоп, а на освободившееся место вставьте полочки — в результате получится оригинальный и простой мини-бар.
  • Сейф. Вы не желаете, чтобы кто-то знал о вашем хобби? Мини-бар в виде сейфа отлично сохранит секрет. Его можно поставить в кабинете, а можно встроить в стену. Многие модели оснащаются электрическим кодовым замком, чтобы доступ смог получить только и исключительно хозяин.
  • Столик на колесиках. Выглядит обычно довольно забавно, форму имеет круглую и позволяет перемещать весь бар вместе с содержимым в нужную комнату.
  • Стеллаж. Если в вашем баре больше всего будет вина, то подойдет классический стеллаж с ячейками, похожими на соты. В нем бутылки будут храниться горизонтально, что наиболее правильно, и он отлично подойдет к интерьеру в духе итальянской классики.

Столик на колесиках — забавно и интересно

Сделать мини-бар можно своими руками, а можно купить — разница исключительно в том, хотите ли вы тратить на его изготовление время и силы.

Это будет Вам интересно: ОБЗОР:На что обратить внимание при выборе журнального столика? 225+ (Фото) Вариантов из дерева, стекла, на колесах

Расположение

Мини-бар может найти свое место в разных комнатах — и везде будет по-разному смотреться:

  • Кухня. Здесь хорошо выглядит мини-бар в виде шкафчика, похожего на шкафчики кухонного гарнитура. Так он не выделяется, хорошо вписывается в интерьер. Можно, впрочем, пойти другим путем и купить что-нибудь оригинальное, но подходящее по стилю. Например, бочку в современный скандинавский или винную стойку в подобие патио.
  • Гостиная. Здесь принимают гостей, и, если вы собираетесь с ними пить, то можете и выделить наличие бара. Для этого можно либо отвести ему отдельный угол, либо просто встроить в гарнитур шкафчик, который, тем не менее, будет выделяться.
  • Кабинет. Если вся ваша жизнь проходит в кабинете, то можно поставить туда и бар. Самое распространенное оформление — в виде сейфа. Ведь никто не удивится, что он у вас в принципе есть.

Отводим угол в гостиной комнате

Другие комнаты для расположения конструкции подходят не слишком хорошо. Прихожая проходная, в ней не ставят ничего важного. В ванной мокро, да и странно было бы устанавливать в ней шкафчик со спиртным. В детской — тем более.

Можно, впрочем, поставить бар в спальне, выбрав любой понравившийся дизайн.

Это будет Вам интересно: ОБЗОР:Диваны и кресла в интерьере гостиной – Как расставить мебель интересно и стильно? 200+ Фото в современном стиле

Читайте также:
Поделки из еловых шишек (больших, крашенных) на Новый год (175+ Фото) Красивые игрушки к празднику!

Наполнение

Все равно, для какой задачи вы его заводили — как только он установлен, бар нужно наполнять.

Важно после покупки придерживаться нескольких правил

Для этого существует пара несложных советов:

  • Начните с одной бутылки. Алкоголь, который можно поставить в бар, обычно дорогой, элитный. Купить полную коллекцию сразу не всем по карману, а вот одну бутылку — вполне. Начинают обычно с чего-то любимого. Особенно легко тем, кто завел бар для того, чтобы смешивать коктейли — бутылку крепкого алкоголя можно использовать больше чем в десятке рецептов.
  • Не пейте все и сразу. Если знаете за собой привычку пить помногу, постарайтесь её переломить. Для этого заведите сначала одну бутылку, потом вторую. Если хочется выпить, пейте понемножку, причем алкоголь должен быть дорогим — не станете же вы употреблять напиток за несколько тысяч так же часто и в таких же количествах, как дешевые аналоги.
  • Не зовите друзей. Похвастаться баром хочется обычно сразу, но лучше делать это позже, причем приглашать только тех, кто способен остановиться на маленькой порции. Распивать в компании стоит не раньше, чем у вас появится хотя бы третья бутылка.

Начните постепенное знакомство с баром

Стандартный бар состоит из следующих напитков:

  • джин, причем покупать его нужно, даже если сам по себе он вам не нравится;
  • водка, ни в коем случае не дешевая из ближайшего магазина, а хорошая и дорогая;
  • виски, причем в двух видах — бурбон и скотч;
  • ром — белый и выдержанный, обязательно две бутылки;
  • апельсиновый ликер — используется для приготовления коктейлей;
  • вермут — сладкий и сухой, тоже для коктейлей прежде всего;
  • бренди, коньяк и текила.

Есть стандартный набор для наполнения бара


Из такого набора можно собрать огромное количество коктейлей, плюс с ним в баре всегда найдется, что выпить. Дополнить коллекцию можно винами, сидром, пивом, другими ликерами, кроме апельсинового — фактически, любым алкоголем, который вам нравится.

Совет

Заведите привычку держать в холодильнике лед, причем не одну формочку, а две-три. Без него алкоголь с алкогольными коктейлями пьется нечасто.

Не забывайте про лед

Аксессуары

Чтобы готовить коктейли, бар (даже если он мини) нужно дополнить необходимыми аксессуарами. Таких, без которых никак не обойтись, не так уж и много:

  • Шейкер. В него заливаются ингредиенты для коктейля, а потом легко смешиваются. Бывает классический, который состоит из трех элементов, которые можно разъединить, и бостонский, который выглядит, как два наложенных друг на друга стакана.
  • Стакан для смешивания. В таком смешивают ингредиенты с одной плотностью, которые смешать легко.
  • Барная ложка. Похожа на обычную, но имеет очень длинную ручку.
  • Джиггер. Он же — мерный стаканчик, с помощью которого легко определить объем.
  • Ситечко. Помогает процеживать смесь.

Наполняйте тем, что любите сами

Дополнительно пригодиться блендер с функцией соковыжималки — с ним вы сможете готовить свежие соки. Все остальное, по сути, уже опционально.

ВИДЕО: Делаем мини бар своими руками

Читайте также:
Подарок своими руками? Какой Легко и Быстро можно сделать? 12 прекрасных Вариантов на все случаи жизни

Выводы

Мини-бар может стать украшением Вашего дома. Вариантов для его использования и размещения как оказалось очень много. Главное подойти к вопросу правильно.

Читайте также:
Установка рулонных штор на Пластиковые окна своими руками: Нюансы грамотного выбора моделей (130+ Фото)

ФОТОГАЛЕРЕЯ ( более 120 фотографий)

8.9
Total Score

Свой бар, даже если он мини, это занятно, оригинально и красиво. У вас появятся новые заботы, новые занятия, возможно, даже новые знакомые, да и сам процесс подбора коллекции может проходить весьма интересно. Ознакомившись с информацией, пожалуйста, оставьте в комментариях свои оценки с аргументацией. Они будут полезными для других читателей. Нам очень важно Ваше мнение. Благодарим за Ваше участие. Мы ценим каждый Ваш отзыв и потраченное время.

Актуальность информации

9

Доступность применения

9

Раскрытие темы

8.5

Достоверность информации

9

Плюсы

  • позволяет завести новое интересное хобби;
  • при правильном подходе можно снизить количество выпиваемого спиртного;
  • хорошо смотрится, особенно в классических интерьерах.

Минусы

  • занимает место;
  • при неправильном подходе может увеличить количество потребляемого алкоголя;
  • может с трудом вписываться в интерьер.

Добавить свой отзыв

Домашний мини-бар (80 Cтильных Реализаций в Интерьере 2019)

Современный интерьер частного дома с мини-баром в нише

Домашний мини-бар, как и винный погреб в домашних условиях, это зачастую не прихоть, а необходимость для радушных хозяев, у которых гости бывают часто. Также его стоит обустроить настоящим ценителям качественного алкоголя, ведь в ближайшем баре не всегда есть действительно стоящие экземпляры. Компактность и одновременно вместительность мини-бара – это его главная отличительная черта.

Содержание:

Интерьер в стиле фьюжн с мини-баром в гостиной

Угол комнаты оборудован под удобный мини-бар

Мини-бар в стиле ретро

Открытый переносной мини-бар, расположенный на кухне

Классический мини-бар для гостиной

Мини-бар в черном цвете стиля Чикаго 20-х годов

Зачем нужен мини-бар в доме?

При слове бар, многие представят себе огромную стойку с высокими стульями и стеллаж во всю стену со всевозможными алкогольными напитками. Естественно, такой в условиях дома обустраивать нет смысла, к тому же, места не хватит. Домашний мини-бар для напитков – это компактная мебель для хранения запасов алкоголя, причем часто его стилизуют под привычные или не очень предметы в доме. Это может быть тумба, глобус, бочка. Бары-трансформеры могут легким движением руки превращаться в мини-стойку.

Представленные в магазинах модели, зачастую это удобные невысокие столики на колесиках или этажерки до 1,5 м в высоту. На них есть специальные полки для бутылок и держатели для бокалов.

Мини-бар в ретростиле

Мини-бар в гостиной стиля модерн

Современный интерьер кухни-студии с мини-баром и барной стойкой

Причины, почему стоит обзавестись именно мини-баром:

  1. Он компактен, большинство из них можно легко переместить. Это позволяет поставить его даже в небольшой квартире, не жертвуя при этом полезным пространством.
  2. Стоимость невысока, даже при условии покупки материалов и сборки подходящего бара для себя.
  3. Он украшает любое жилье. Вносит в дизайн нотку оригинальности.
  4. Такая система хранения алкоголя освобождает много места в шкафчиках на кухне и в гостиной, так как предназначена специально для хранения бутылок, и имеет для этого подходящие полки.
  5. Наличие в дизайне такого атрибута позволит придать интерьеру функциональность и непременно украсит его.
  6. Символизирует богатство стиля и подчеркивает имидж хозяев, ведь обычную водку в такие бары не ставят, зачастую это что-то изысканней и дороже.

Совет! При покупке или создании мини-бара стоит учитывать, сколько бутылок вам нужно в него вместить, бар выглядит отлично, если он полный.

Открытый мини-бар с вертикальной стойкой для бутылок

Портативный мини-бар с подсветкой

Стильный мини-бар в белом цвете

Домашний мини-бар: особенности

Стилистика будет зависеть во многом от помещения, в котором планируется установка. Конструкция бара должна гармонично вписываться и дополнять имеющийся интерьер. Причем перестраивать особо ничего не нужно, ведь на то он и мини, чтобы занимать мало места.

Отлично экономят место конструкции, встраиваемые в стену. Если этот вариант подходит, то важно исключить хранение тяжелых предметов сверху над баром, ведь обвал полок чреват не только потерей всех алкогольных запасов, но и травматизмом, ведь осколки могут разлететься куда угодно.

Закрытый мини-бар на небольшой кухне

Портативный мини-бар из бамбука

Просторный холл с закрытым мини-баром

Конструкции бывают такого типа:

  1. Открытые – стеллажи, полки, где весь алкоголь на виду. Такая себе уменьшенная копия большого бара.
  2. Закрытие. Все то же, только спрятанное за ширмой. Это более безопасный вариант, так как в случае падений бутылок осколки не будут разлетаться. Такой бар подойдет, если у вас есть дети, ведь малыши любят играться всякими бутылочками.
  3. Портативные. Такие могут с легкостью перемещаться в любую комнату и на улицу. Для удобства перемещения оснащены колесиками.

Совет! Если нет возможности купить специальную мебель или времени делать ее своими руками, можно использовать в качестве мини-бара одну из кухонных полок или шкафчиков. К тому же в таком случае не нужно корректировать кухонное пространство и ломать голову, как вместить туда новые полки.

Красивый мини-бар из массива

Портативный и функциональный мини-бар из дерева

Современный закрытый мини-бар

Стильный домашний мини-бар

Идеи расположения

От правильности расположения будет зависеть удобство пользования баром. Уместное расположение сможет украсить и преобразить интерьер. Варианты:

  1. Для приверженцев модерна, станет находкой «плавающий» бар. Суть парения в грамотной подсветке. Грамотная игра света и тени сделает мини-бар эксклюзивным, даже несмотря на то, что для его создания использованы обычные материалы.
  2. Устроить хранилище для спиртного в перемычке между кухней и жилыми помещениями будет правильным вариантом, если ваша цель быть одновременно и радушным хозяином, и заправским барменом. Вы будете одновременно в двух местах – и за домашней барной стойкой, и с гостями.
  3. Если основу вашего бара будет составлять вино, то важно правильно подобрать место. Ведь этому алкоголю противопоказано тепло, влага и свет. Не создав правильные условия, вы рискуете, открывая бутылку, испытать разочарование – вино просто забродит. Такого рода мини-бар стоит размесить в отделение стандартного шкафа.
  4. Если пространство позволяет, то можете расположить мини-бар буквой Г – это подарит вам простор для приготовления коктейлей. Позаботьтесь о том, чтобы рядом была раковина.

Спальня с мини-баром

Домашний мини-бар для гостиной с интересным дизайном

Деревянная кухня с мини-баром

Так для вина, которое очень капризно к условиям хранения стоит приобрести винный шкаф. В нем поддерживается правильная влажность, температура, есть вентиляция. Бутылки в нем складируются под нужным углом, так чтобы осадок скапливался на дне.

Обратите внимание! Если у винного шкафа будет прозрачная дверца – это облегчит процесс выбора алкоголя.

Домашний мини-бар для напитков – это без преувеличения лицо и стиль хозяина, поэтому к его созданию нужно подходить с особой тщательностью.

Удобное расположение мини-бара под лестницей

Мини-бар в стиле эклектик

Мини-бар со стеклянными полками на балконе

Важные аспекты комплектации мини-бара

Если вы решили сделать или купить домашний мини-бар, ключевая роль в нем все же отводится напиткам. Важно знать, как их правильно хранить и, исходя из этого, подбирать или создавать конструкцию бара.

По мнению профессиональных барменов, в домашнем мини-баре достаточно иметь базовый набор позиций и совсем немного специальных инструментов, чтобы создавать самые разнообразные коктейли. А если держать в холодильник небольшой запас сока и колы, то вы вообще превратитесь в настоящего мастера домашних коктейлей.

Базовый набор:

  1. Водка.
  2. Джин.
  3. Виски.
  4. Белое и красное вино.
  5. Коньяк.
  6. Текила.
  7. Ром.
  8. Шампанское.

Деревянный мини-бар с пивным краном

Современный домашний мини-бар

Из барменских штучек вам нужны:

  • шейкер для смешивания ингредиентов коктейлей;
  • стейнер, другими словами барное ситечко, которое нужно для удаления кусочков льда и фруктов при процеживании;
  • барная ложка – у нее длинная ручка. Такой ложкой удобно перемешивать коктейли;
  • джиггер – мерный стакан для контроля добавляемых порция ингредиентов;
  • медлер – приспособление для перетирания мяты.

Домашний мини-бар в стиле лофт с барной стойкой

Удобный и функциональный мини-бар с барной стойкой

Правила хранения алкоголя

Разные напитки хранятся по-разному, о вине мы уже упоминали. Что касается других напитков, то выдерживайте такие нормы:

  1. Ликеру нужно тепло, так как при низких температурах он мутнеет.
  2. Водку, виски и коньяк стоит расположить в сухих, прохладных местах, причем позиция их строго вертикальная. Температура должна быть постоянной.
  3. Абсолютно весь алкоголь стоит хранить в защищенном от прямых солнечных лучей месте.

Домашний мини-бар с различными вариантами хранения алкоголя

Светлый домашний мини-бар

Портативный мини-бар на колесиках можно переместить в любую часть дома

Готовые решения

Готовые домашние мини-бары (на фото) часто несут двойную функциональность. Так сейчас можно купить такие варианты:

  1. Вмонтированный в мягкую мебель. Причем хранилище для бутылок может выезжать как из спинки, так и из боковой части. Они вмещают немного алкоголя, зачастую не имеют отсека для бокалов и приспособлений для создания коктейлей. Но у них есть явное преимущество – экономия пространства, часто дистанционное управление.
  2. Переносные. Они сверхкомпактны. Легко переедут туда, куда нужно. В них предусмотрено место для правильного хранения бутылок и бокалов. В закрытом виде – это столик или тумба. Сверху на столешницу можно ставить бокалы, такой своего рода столик. Такие конструкции могут быть закрытыми со всех сторон или иметь открытие полки, где все содержимое легко просматривается.
  3. Бар для кабинета. Это особые конструкции, самой популярной является большой глобус на массивной деревянной подставке. Все содержимое – бутылки, бокалы, штопор – прячется внутрь. Благодаря этому солидность и серьезность руководителя незыблема. В нужный момент наполнение глобуса раскрывается, и можно обсудить рабочие вопросы или отпраздновать выгодную сделку.
  4. Мебель для бара. Она вместительней, чем предложенные выше варианты, хотя все равно по габаритам меньше, нежели полноценный бар. Но все же, это мебель, и ее стоит подбирать с учетом общей стилистики помещения, где она будет устанавливаться. Зачастую это гостиная или любое место, где вы принимаете гостей.

Современный мини-бар под лестницей

Портативный мини-бар в стиле модерн

Домашний мини-бар в черном шкафу

Обратите внимание! Мини-бар может быть разной формы – округлая, прямоугольная – главное чтобы он подходил по стилю к имеющемуся интерьеру. Если мини-бар подбирается к совершенно новому помещению, то выбирать нужно, исходя из целевого предназначения комнаты. Если территория дома позволяет, то лучше создать отдельное барное помещение, где центральным компонентом будет именно мини-бар.

Открытый мини-бар подойдет для минималистичного интерьера

Современная глянцевая кухня обтекаемой формы со встроенным мини-баром

Мини-бар в стиле ретро подойдет для стиля модерн

Мини-бар своими руками

Зная особенности хранения спиртного, вполне можно создать интересные конструкции мини-бара своими руками. Для этого даже не придется очень тратиться, ведь в ход пойдут ненужные предметы, которые годами хранятся в доме и не используются.

Из телевизора

Этот необычный мини-бар придется по душе любителям винтажных вещей. Древность телевизора прямо влияет на впечатление от бара. Для оборудования его нужно достать все внутренности телевизора – нам нужна только коробка. Переключатели и все, что есть на фронтальной части, оставляйте, это добавит антуража. Для полноты эффекта внутри сделайте подсветку, можно при этом использовать светодиодную ленту. Ее легче всего будет смонтировать.

Если состояние деревянных (фанерных) деталей не очень хорошее, их можно оживить, зашкурив и заново покрыв лаком. В совсем запущенных случаях можно нанести цветную краску, что сможет скрыть старость и придать современный вид.

Бутылки и графины ставьте внутрь «коробки» телевизора. Сверху можно расстелить салфетку или поставить небольшой поднос – это место для разливания по бокалам и стаканам. Тару можно хранить тут же наверху.

Закрытый шкаф с мини-баром

Мини-бар в деревенском стиле из ящиков и досок

Из труб ПВХ

Совершенно нестандартное решение использовать для создания мини-бара трубы ПВХ. Этот отменный вариант для хранения бутылок для стиля хай-тек, минимализм, лофт. И в любом интерьере, в котором классические деревянные бары неуместны. Изготовить такой легко, нужны такие инструменты и материалы:

  1. Трубы ПВХ разных диаметров. Количество их зависит от того, насколько вместительный бар вы планирует делать. Рассчитывать нужно, исходя из высоты бутылки и их количества.
  2. Краска-спрей подходящего цвета.
  3. Ацетон.
  4. Спрей-грунтовка.
  5. Самоклеящаяся лента двусторонняя.
  6. Ножовка или электролобзик.
  7. Кисточка.
  8. Мелкая наждачка.

Основой для бара может стать ниша, полка, тумбочка. Трубы следует разрезать на необходимые по длине участки.

Мини-бар в стиле лофт

Мини-бар своими руками в деревенском стиле

Совет! На этом этапе можно существенно сэкономить время. Для этого все замеры нужно сделать предварительно, а при покупке труб воспользоваться услугой разрезания в магазине, зачастую она бесплатна.

Края труб, независимо от варианта разрезания, будут иметь неопрятный вид. Их необходимо обязательно зашкурить, до гладкости. Не пренебрегайте этим этапом, так как острые края могут травмировать руки, когда будете извлекать бутылки.

Теперь стоит обработать трубы: вначале ацетоном, потом грунтовкой и только после этого покрывать краской. Это поможет нанести ее равномерно.

После полного высыхания приступайте к сборке труб между собой. Их удобно крепить самоклеящейся лентой. Схема крепления зависит только от вашей фантазии.

Еще несколько вариантов:

  1. Переоборудуйте под мини-бар любой шкаф. Для того чтобы его выделить внутри и снаружи, покройте яркой краской.
  2. Приспособить для хранения спиртного можно тележку, которая продается в специализированных магазинах для рестораторов.
  3. Из деревянной бочки. В ней нужно вырезать «дверцу» сбоку, а внутри обустроить полки.

Минималистичный светлый интерьер со стеклянно-зеркальным мини-баром

Домашний мини-бар своими руками для загородного дома

Вывод

Душа-компании и самый радушный хозяин – именно так о вас будут говорить гости. Ведь ассортимент алкоголя и коктейлей, который вы сможете предоставить со своим мини-баром, просто огромен. Готовых вариантов масса, так же, как и идей для создания своими руками.

Как собрать собственный мини-бар — FURFUR

Создание домашнего бара может показаться сложным делом, которое по силам только тому, кто уже прожил долгую жизнь, построил дом, обзавелся детьми, а теперь иногда потягивает по вечерам виски и смотрит на огонь камина. FURFUR решил развеять этот миф и подготовил инфографику, которая поможет собрать домашний мини-бар. В баре есть основные ингредиенты для десяти алкогольных коктейлей. Необходимые безалкогольные части каждого коктейля всегда можно найти в ближайшем магазине или попросить купить припоздавших гостей.

 

Составить минимальный набор алкогольных напитков, с помощью которых самостоятельно можно приготовить от 10 коктейлей до бесконечности.

Скачать pdf · Открыть в полном размере

Для того, чтобы собрать домашний бар, вам вполне хватит списка из семи-восьми позиций. Это прежде всего водка, джин, виски. Также неплохо иметь дома белое и красное вино, коньяк, текилу и ром. И если у вас холодильнике есть кока-кола и набор соков, то этого алкогольного перечня вам точно хватит, чтобы смешать самые базовые и популярные коктейли.

Касательно того, где и как хранить алкогольные напитки для домашнего бара, то тут стоит сказать, что минимальная цена самого простого винного шкафа составляет порядка 2000 долларов. Поэтому самый приемлемый вариант — это хранить алкоголь в холодильнике. Водку и джин можно при желании держать в морозилке. Кроме того, могу сказать, что алкогольные напитки не впитывают запах и вкус продуктов — это миф который давно пора рассеять.

 

Составить минимальный набор инструментов и бокалов для создания коктейлей у себя дома .

Для домашнего бара вполне достаточно следующего перечня инструментов — шейкер, джиггер, мадлер, стейнер и барная ложка. Стейнер, или барное ситечко, используется для удаления кусочков льда и фруктов при процеживании напитка в стакан. Барная  ложка — это обычная ложка, только удлиненной формы, для перемешивания коктейля.

Джиггером называется мерный стакан фиксированного объема для контроля количества добавляемых в коктейль ингредиентов. Обычно джиггер представляет собой два спаянных основаниями стаканчика конусообразной формы разной емкости. Существует два стандарта — европейский и американский. В европейском объемы джиггера составляют 25 и 50 мл. Поскольку наш бар американского формата, мы пользуемся вторым типом джиггера. Для перетирания мяты и ягод лучше всего подходит так называемый мадлер или пестик, лучше использовать деревянный, чтобы случайно не разбить стакан. Этих пяти вышеописанных инструментов хватит, чтобы смешивать у себя дома любые коктейли.

варианты расположения и фото идеи мини баров для дома

Что может быть лучше, чем домашний бар для напитков? Но вот где его разместить – это проблема многих. А решить ее достаточно просто — нужно изучить рекомендации.

Домашний бар для квартиры – это специфическая мебель, которую располагать нужно аккуратно и со вкусом. Поэтому, проще следовать обычным рекомендациям.

Оглавление статьи:

На кухне

Не очень популярное место для алкоголя и далеко не самое лучшее. Причина в том, что многие предпочитают выпивать в гостиной, в расслабленной обстановке. Но бар на кухне установить можно.

Лучше всего подойдет винная полка. Вино – идеальный дижестив (напиток, принимающийся во время еды).

Размещают их возле обеденного стола и лучше, чтобы рядом располагалась посуда.

Часто ставят небольшие полки для вина, где снизу установлены специальные крючки для бокалов. Они не очень вместительные, больше 5-7 бутылок там разместить не получится. Поэтому, лучше поставить там любимые сорта.

Но есть и полочки со структурой сот. Там может поместиться 10-20 бутылок, но при этом она практически не занимает место.

Стоит помнить, что вино не требует специальной температуры и легко хранится в комнатных условиях. Нельзя только допускать прямых солнечных лучей, так как выпадет осадок.

В гостиной

Барный шкаф для гостиной – это правильный выбор. Там получится спокойно расслабляться со стаканом виски или вина перед телевизором. Выбор же здесь куда больше.

Здесь актуальна тумба бар для гостиной. Она занимает немного места, но при этом вместительная. Там без труда умещается до 20 бутылок.Многие минибары оборудованы специальным отсеком для стаканов и бокалов.

Если там будет храниться пиво, виски или бренди, желательно, чтобы там работало охлаждение. Например, бары-холодильники, встроенные в шкаф.

Мини бар для гостиной часто устанавливают в гарнитур или кресла, чтобы он не занимал дополнительного места. Но самым красивым является барный шкаф для гостиной. Он может вместить сразу 30-50 бутылок. При этом, их можно делить.

Например, для напитков, идущие в коктейли, можно выделить верхнюю полочку, а для алкоголя не для смешивания – нижнюю. Можно разделить по сортам, типам, крепости.

В кабинете

Если есть такая возможность – можно дополнить баром и рабочий кабинет.

Классика – бар-глобус (стоит учесть, что много в этот бар не помещается). Это один из самых красивых способов украсить кабинет.

Мини-бар в рабочем помещении – это:

  1. Элемент интерьера. Нельзя забывать, что кабинет должен быть наполнен рабочей атмосферой. Поэтому там всегда устанавливают настолько помпезную мебель, кожаное кресло, стол из натурального дерева. Барный глобус здесь будет очень интересным, при этом не пошлым и стильным.
  2. Способ отдохнуть. Если работы накопилось много, достаточно пропустить стаканчик виски или коньяка.

К слову, есть глобусы с дополнительным столиком. Возле него можно установить стул или тахту и получится шикарное место для отдыха.

Вполне можно поставить шкаф для алкоголя для дома. Глобус вмещает всего 3-4 бутылки, из-за особой формы. А шкафчик вмещает куда больше.

На балконе

Балкон или лоджия – это много свободного места для отдыха, которое многие не используют. К тому же, это отличное пространство для распития.

Если там проведено отопление, здесь можно спокойно распивать напитки на свежем воздухе.

Домашний мини бар на балконе может быть разнообразным:

  1. Винные полки. Ценителям вина достаточно только этого. Их может быть несколько и эта комната вполне подходит для коллекционирования. Как правило, полки делают на удаленной части от окна, чтобы на них попадало мало солнечного света.
  2. Небольшой диван-бар. Можно сделать мини бар своими руками, встроенный в диванчик. Одновременно появляется и удобное место для отдыха в виде мягкой софы, и место, где можно хранить алкоголь без каких-то трудностей. Важно только продумать вентиляцию, чтобы туда смог спокойно проходить воздух.
  3. Навесной шкаф. Если балкон небольшого размера, а нужно вместить как можно больше алкоголя – стоит построить навесной шкаф. Он займет очень мало места, но при этом позволит уместить от 20 бутылок.

Важно помнить, что хранение алкогольных напитков на балконе возможно только, если:

  1. Проведено отопление. Зимой в минусовую температуру многие напитки (вино, пиво) перемерзают, от чего выпадает осадок и напиток становится менее вкусными.
  2. Достаточно места. Все же, нежелательно полностью забивать пространство. Шкаф для алкоголя – это приятное дополнение, но если оно занимает все место – лучше от него отказаться.
  3. До него не достанутся дети и домашние животные. Будет хорошо, если дети просто повалят содержимое с полок. Но они могут порезаться или случайно выпить.

В других помещениях

Можно установить и в других комнатах, но такие решения менее популярны:

  1. Спальня. Не самая популярная комната, но можно поставить комод бар. Его точно будет достаточно, чтобы хранить весь алкоголь, а также некоторые закуски и бокалы. Это удобно и даже красиво.
  2. Кладовая. Для коллекционеров напитков, которые хотят собрать более 50 бутылок, нужно больше пространства. Стоит выделить для этого целую кладовую, где легко поставить полки или шкаф. К тому же, часто там уже стоит штатная вентиляция, а это очень удобно.
  3. Подвал. Если в доме есть подвал или погреб – почему бы не выделить его под алкоголь? Там всегда прохладно, что идеально для алкоголя, а также можно выделить место под напитки. В прочем, там можно даже оборудовать и место со столиками.
  4. Коридор. В принципе, можно сделать барную часть и в коридоре. Он получится небольшим, там можно будет хранить не более 6-10 бутылок. Но для небольшой семьи или одного человека вполне достаточно.

Другие варианты расположения мини-бара

основных спиртных напитков и миксеров для хранения в домашнем баре

Джилл Чен / Стокси

По крайней мере, по одной бутылке каждого из шести базовых ликеров получится хорошо округленный батончик. Это основа большинства коктейлей.

Кроме того, если у вас будет хороший выбор из них, вы сможете приготовить практически любой коктейль по своему желанию. Если вы сегодня захотите выпить коктейль из виски, вы будете готовы. Вы также будете настроены на те времена, когда бренди, джин, ром, текила или водка звучат хорошо.

Водка имеет чистый, прозрачный вкус, и ее используют для приготовления большего количества коктейлей, чем любой другой дистиллированный спирт. Рынок разнообразен, и у вас есть много хороших брендов водки на выбор.

Некоторые люди любят водку больше, чем другие, поэтому запасайтесь по своему вкусу. Хорошая недорогая бутылка хороша для высоких напитков, таких как отвертка и кровавая Мэри. Если вы время от времени предпочитаете водочный мартини, потратьте немного больше и на бутылку с верхней полки.

Другое дело — ароматизированная водка, и вы можете добавить любую из своих любимых.В традиционном баре цитрусовые и ванильные водки — надежные помощники, которые следует учитывать при диверсификации вашего бара.

По общему признанию, не все фанаты джина. Однако хорошо иметь хотя бы одну бутылку в каждом баре. По крайней мере, рекомендуется хорошая бутылка лондонского сухого джина. Это самый универсальный вариант, и он подходит для всего, от сухого мартини до джина с тоником.

Оттуда вы можете исследовать джин сколько душе угодно. Каждая бутылка уникальна, и вы действительно можете настроить свой бар, добавив в него увлекательный набор ботанических растений, предлагаемых на сегодняшнем рынке джина.

Текила вновь обретает славу в современном баре. Если вам нравится изучать маргариту или любой другой доступный восхитительный коктейль с текилой, вы захотите запастись хотя бы одной хорошей текилой.

Самый универсальный стиль — текила бланко (или серебристая). Если у вас будет только одна текила, это ваш лучший вариант. Если вы хотите немного обновить, добавьте также немного выдержанный репозиторий.

Сегодняшний рынок текилы разнообразен и наполнен множеством великих брендов.Если можете, потратьте немного больше на более гладкую и изысканную бутылку. Вы сразу заметите разницу в любимых напитках.

Хорошо закругленный батончик лучше всего сочетается как минимум с двумя бутылками рома. Легкий ром станет вашей рабочей лошадкой для большинства коктейлей, от дайкири до мохито. Вы можете потратить столько, сколько захотите, хотя ром, как правило, является одним из наиболее доступных спиртных напитков.

В качестве вторичного рома выберите темный или пряный ром. У каждого из них своя цель, и то, что вы выберете, будет зависеть от вашего вкуса и любимых напитков.Если вам действительно нравится исследовать тропические коктейли и коктейли тики, темный ром просто необходим.

Когда дело доходит до запаса виски, все становится сложнее, потому что каждый стиль имеет свои особенности и применение. Эту категорию обязательно нужно адаптировать к вашему личному стилю. В общем, для начала подходят две бутылки, и вы всегда можете добавить еще. В идеале в баре должна быть по одной бутылке каждого стиля.

Для большей универсальности и смешиваемости подумайте о том, чтобы купить бурбон и канадский виски.Бурбон придаст вам стойкий вкус виски, в то время как канадские смеси, как правило, очень мягкие и наиболее универсальные для коктейлей.

Ржаной виски — еще один отличный выбор для смешанных напитков на каждый день. Сегодня у нас есть много отличной ржи на выбор, хотя некоторым она кажется слишком острой. Однако его можно использовать практически в любом коктейле, который требует обычного виски. Если вам нравится знакомиться с классическими коктейлями, попробуйте рожь, чтобы ощутить настоящий вкус.

Немного особенного, ирландский виски и приличный купажированный виски — хорошее дополнение к любому бару.Хотя из них получаются отличные коктейли, они не так распространены или универсальны, как другие стили. Однако, если вам нравится то и другое, вы обязательно должны иметь в наличии бутылку.

Бутылка бренди завершает хорошо укомплектованный бар, но не обязательно. Некоторые люди просто не будут пить или смешивать с ним, но если вы хотите попробовать классические коктейли, вы найдете это очень полезным.

Что такое бренди?

Бренди — это дистиллированный спирт, производимый из сброженного фруктового сока.Чаще всего это виноград, из которого делают бренди дистиллированное вино, хотя для изготовления бренди можно использовать яблоко, абрикос, персик и другие фрукты. Он производится во всем мире в стилях коньяк, арманьяк, писко, коньячный спирт и другие. Бренди также был одним из самых популярных спиртных напитков, используемых в первых барах, поэтому его можно найти в лучших классических коктейлях. Сегодня больше всего бренди пьют в Бразилии, Германии, Индии, России и на Филиппинах, хотя его любят во всем мире.

Быстрые факты

  • Состав: Виноград (или другие фрукты)
  • Крепость: 80–100
  • Крепость: 40–50%
  • Калорий в шоте: 69
  • Происхождение: Франция, Испания, Италия, США.С., Южная Америка
  • Вкус: фруктовый, полусладкий
  • Выдержка: несдержанная или от 2 до 30 лет
  • Подача: прямая, со льдом, коктейли, шоты

Из чего делают бренди?

Бренди получил свое название от голландского слова brandewijn, что означает «подгоревшее вино». Это ликер, дистиллированный из вина или других сброженных фруктовых соков. Стандартный бренди изготавливается из винограда, как и вино. Однако его можно приготовить из других фруктов, включая яблоки, абрикосы и вишню.Обычно они классифицируются как «ароматизированные бренди» или «коньячные спирты». Бренди производится во всем мире, а некоторые регионы известны производством бренди определенных сортов.

Хотя процесс изготовления бренди варьируется от одного сорта и винокурни к другому, его производство состоит из четырех основных этапов. Сначала из фруктов ферментируют вино, которое затем перегоняют до спирта. После завершения процесса дистилляции начинается процесс старения. Этот шаг является ключом к дифференциации качества и разнообразия бренди.Последний шаг — смешать ликер с другими бочками бренди и воды по вкусу и крепости розлива. Большинство бренди разливается в бутылки с содержанием алкоголя 40% (крепость 80%).

Ель / Марина Ли

Какой вкус бренди?

В целом бренди сладко-фруктовый. Это не сиропообразная сладость, а слегка сладкая. У бренди есть алкогольный пунш и дубовые нюансы виски, смешанные с мягкостью сладкого вина. Чем старше бренди, тем более мягкий и дубовый вкус у него.Кроме того, фруктовые бренди и определенные стили будут иметь вкус, отличный от стандартного бренди на виноградной основе.

Типы

Есть множество стилей бренди. Помимо просто бренди (сделанного из винограда), существуют специальные обозначения, основанные на том, где он производится, и на конкретных методах, используемых для изготовления бренди.

Коньяк часто считается элитным стилем, и он может быть довольно дорогим, хотя есть и бутылки по разумной цене.Он находится под защитой Cognac AOC (apllation d’origine contrôlée, или наименование места происхождения) и по закону может производиться только в регионе Коньяк во Франции. AOC коньяка имитирует такие известные французские вина, как шампанское и бордо. Впервые он был основан в 1909 году и дважды модифицирован в 1930-х годах, пока не достиг своей нынешней формы в 1938 году. Это еще больше улучшило производственные площади и терруар (зоны выращивания винограда), а также особый двухступенчатый метод дистилляции.

Коньяк должен состоять на 90 процентов из винограда сортов угни блан, фолль бланш и / или коломбар.Другой список одобренных сортов винограда может составить остаток. Вино, произведенное из этого винограда, отличается высоким содержанием кислоты и низким содержанием алкоголя, что придает коньяку привлекательный вкус.

Арманьяк — еще один французский бренди, защищенный AOC. Его производят в регионе Арманьяк в Гаскони на юго-западе Франции. Как и в случае с коньяком, существуют рекомендации по сортам винограда и методам производства. Например, дуб Лимузен и Тронке используется для бочек, в которых выдерживается арманьяк.Эти породы дерева необходимы для сильного аромата спиртного и, помимо региона, помогают отличить его от коньяка. Некоторые арманьяки выдерживают в бочке до 30 лет, хотя минимум один год.

Испанский бренди родом из Андалузского региона Испании и изначально был разработан в лечебных целях. Его чаще называют бренди де Херес, и в нем используется система солеры, заключающаяся в добавлении молодых спиртов в старые бочки во время выдержки. Эти бренди, как правило, слаще и имеют более полный вкус, чем другие бренди.

Писко — бренди из Южной Америки, который в основном производится в Перу и Чили. Существует четыре стиля писко, в зависимости от сорта винограда: писко пуро, писко ароматико, писко ахоладо и писко мосто верде. Он, как правило, разливается в бутылки с более высокой крепостью, чем другие бренди, крепостью от 30 до 50 процентов (крепость от 60 до 100).

Американский бренди чаще всего называют просто «бренди». Как и в других странах мира, ряд бренди производится в Соединенных Штатах, и здесь нет специальных обозначений, таких как французский и испанский бренди.

Традиционно большинство американских бренди производилось на Западном побережье из винограда, выращенного в известных винодельческих регионах. Ситуация меняется, поскольку все больше ремесленных дистилляторов производят отличные бренди, часто из местного винограда. Коньяк американского производства расширился так же, как местные винодельни за последние десятилетия.

Eau-de-vie — это французское название фруктового бренди, которое переводится как «вода жизни». Фруктовый вкус обычно очень легкий, а спирт чистый, бесцветный и не выдержанный.Его часто сравнивают с традиционным немецким шнапсом, и технически наиболее ароматные бренди — это вода.

Eau-de-vie может быть приготовлен из самых разных фруктов. Наиболее распространены яблоко (de pomme), груша (de poire), персик (de peche), выжимка (выжимка) и желтая слива (de mirabelle). Он также используется в качестве базового спирта для создания сладких ароматных ликеров.

Ароматизированный бренди — это широкая категория, потому что бренди можно приготовить из любого сброженного фруктового сока. Яблочные, абрикосовые, вишневые и персиковые бренди являются самыми популярными и производятся во всем мире.Другие ароматизированные сорта включают узо (греческий бренди на анисовой основе), киршвассер (немецкий вишневый бренди) и кальвадос (фирменное блюдо из яблок из Нормандии). Эпплджек часто делают из яблочного бренди; Laird’s Applejack — один из ведущих брендов.

С ароматными коньяками нужно быть осторожнее. Бренды часто добавляют подсластители и другие добавки, делая их более похожими на ликер. Настоящий бренди перегоняется прямо из фруктов и не содержит подсластителей.Подслащенные варианты не обязательно плохи, но лучше читать этикетки, чтобы знать, что вы покупаете.

Граппа буквально означает «виноградный стебель». Он возник в Италии как способ уменьшить количество отходов, образующихся при производстве вина. Граппа производится путем ферментации и дистилляции выжимок (оставшейся виноградной кожицы, стеблей и семян), обычно она прозрачная и несостаренная. Некоторые дистилляторы состаривают его, что придает ему желтый или красноватый оттенок, в зависимости от типа используемой бочки.

Как пить бренди

Большинство бренди можно употреблять в чистом виде или со льдом.Обычно его употребляют в бокале для бренди, специализированном стакане с большой чашей, который улавливает аромат над рюмкой бренди комнатной температуры. Хорошо выдержанные и элитные бренди, коньяк и арманьяк особенно подходят для того, чтобы пить прямо таким образом. Почти все бренди, в том числе eau-de-vie (охлажденный) и граппа, являются прекрасным дижестивом, которым можно насладиться после ужина. Граппа также обычно подается с горячим эспрессо или вместе с ним в Италии.

Бренди также является отличным ингредиентом коктейлей.Это один из самых распространенных базовых спиртов для классических коктейлей, в который он часто слегка приправляется лишь несколькими другими ингредиентами. Сангрия и глинтвейн — одни из наиболее сложных смесей, которые могут включать бренди. Вы найдете множество старинных рецептов с яблочным, абрикосовым, вишневым и персиковым бренди. Испанский бренди — отличный ингредиент для коктейлей, а писко также находит свое применение во многих рецептах напитков.

Рецепты коктейлей

Коньячных коктейлей много.От классических рецептов до современных творений — наличие хорошей бутылки бренди в вашем баре означает, что вы сможете насладиться множеством элегантных и интригующих напитков.

Популярные бренды

Бренди — это такая обширная категория спиртных напитков, что вы можете найти неограниченное количество брендов для изучения. Это может быть довольно дорого или по разумной цене. Многие бренды предлагают различные виды бренди, от довольно молодых до очень хорошо выдержанных бренди, а также различных фруктовых бренди. Есть несколько громких имен, которые выделяются из толпы, и их относительно легко найти в винных магазинах.

  • Christian Brothers
  • Courvoisier
  • Hennessy
  • Korbel
  • Martell
  • Пол Массон
  • Реми Мартин
  • Торрес

Чтение этикеток для бренди

Традиционный бренди имеет рейтинговую систему, описывающую его качество и возраст. Эти индикаторы обычно можно найти рядом с названием бренда на этикетке.

  • A.C .: двухлетняя выдержка в дереве
  • V.S .: «Очень особенный» или 3-звездочный; в возрасте не менее трех лет в древесине
  • V.S.O.P .: «Very Superior Old Pale» или 5 звезд; выдержка в дереве не менее пяти лет
  • X.O .: Extra Old, Napoleon или Vieille Reserve; Возраст не менее шести лет, Наполеон не менее четырех лет
  • Винтаж: Хранится в бочке до момента розлива в бутылки с этикеткой, на которой указывается дата урожая
  • Hors D’age: Слишком стар, чтобы определить возраст

Готовим с бренди

В еде часто используют бренди, похожий на кулинарное вино. Бренди добавляют в острые и сладкие соусы и добавляют в десерты.Из него также делают бренди.

Сколько порций в бутылке ликера?

Знание того, сколько стопок в бутылке ликера, поможет вам запастись барной стойкой. Это особенно полезно при планировании вечеринки, чтобы у вас не закончились напитки. Несколько графиков помогут вам не догадываться, сколько спиртного (а также каких-либо миксеров) вам нужно для приготовления напитков, которые вы собираетесь подавать.

Среднее количество коктейлей

Сколько коктейлей можно приготовить из одной бутылки ликера, зависит от напитка.При оценке ваших потребностей полезно знать, что в среднем коктейле используются:

  • Базовый ликер (например, джин, ром, водка и т. Д.) Часто представляет собой стандартную порцию 1 1/2 унции.
  • Ликеры обычно наливают от 1/2 до 3/4 унции.
  • Акцентные соки, такие как лимон и лайм, обычно используют от 1/4 до 1/2 унции.
  • Для наполнения хайболла или высокого напитка соком или газировкой часто требуется от 4 до 6 унций.

порций ликера на бутылку

Самый популярный размер бутылки — пятая, вмещающая 750 или 25 миллилитров.4 унции. Он обычно используется для изготовления крепких спиртных напитков, а также вин. Некоторые ликеры также доступны в пинтах или литрах, и многие бренды также производят миниатюрные бутылки. Самые большие размеры (винные бутылки и ручки) встречаются крайне редко, поэтому не ожидайте найти большинство спиртных напитков в этих бутылках.

В таблице представлены популярные размеры бутылок как в метрических единицах, так и в измерениях в США, а также среднее количество стандартных выстрелов на 1 1/2 унции каждая.

Сколько выстрелов в бутылке?
Бутылка Миллилитры унций выстрелов в бутылке
Миниатюрный (он же Mini или Nip) 50 мл 1.7 унций 1 выстрел
Четверть пинты 100 мл 3,4 унции 2 выстрела
Полпинта 200 мл 6,8 унций 4 выстрела
Пинта 375 мл 12,7 унций 8 выстрелов
Стандартная бутылка (пятая) 750 мл 25,4 унции 16 выстрелов
Литр 1 л 33.8 унций 22 выстрела
Магнум 1,5 л 50,7 унций 33 выстрела
Пол-галлона (также известный как ручка) 1,75 л 59,2 унции 39 выстрелов
Двойная винная бутылка (он же Иеровоам) 3 л 101,4 унции 67 выстрелов
Ровоам 4,5 л 152,2 унции101 выстрел

Оценка производительности смесителя

Смесители, такие как соки, сиропы и газированные напитки, не так легко оценить, потому что не существует стандартных размеров бутылок.Тем не менее, миксеры дешевле спиртных напитков, поэтому всегда лучше иметь запасы, чем быть неподготовленными и закончиться.

Следующая таблица включает в себя среднюю дозировку миксера, если он включен в рецепт коктейля. Не каждый напиток будет использовать каждый тип миксера, а некоторые используют больше или меньше, чем другие, так что это всего лишь общее руководство.

Например, вы можете смешать космополит, для которого требуется 1/2 унции сока лайма, но если вы предлагаете кислый виски, вам может потребоваться полные 1 1/2 унции лимонного сока.Точно так же высокие напитки, такие как джин с тоником, требуют 4 или более унций соды, чтобы наполнить стакан, в то время как хайбол, наполненный алкоголем, такой как чай со льдом на Лонг-Айленде, может потребоваться всего 1 унция колы или меньше.

Смесители в среднем коктейле
Напиток Сок Акцент Сироп Сода
Мартини, сауэр и короткие напитки 1 / 4–1 / 2 унции 1 / 4–1 / 2 унции Всплеск
Highballs, Collins, & Tall Drinks Всплеск — 1/2 унции 1 / 4–1 / 2 унции 4–6 унций

Средняя бутылка или банка содовой составляет 12 унций, поэтому оцените от двух до трех напитков на емкость.Двухлитровые бутылки — это экономичный вариант для более популярных газированных напитков, и на 2 литра приходится около 67 унций.

Другие миксеры, такие как биттеры, просты. Одной бутылки каждого необходимого стиля будет более чем достаточно (даже на многие годы домашнего бармена).

Сок свежих цитрусовых

Если вы собираетесь использовать свежий сок цитрусовых, эта таблица поможет вам решить, сколько кусочков фруктов вам понадобится. Имейте в виду, что соки лимона и лайма часто являются акцентом, в то время как соки апельсина и грейпфрута могут потребовать 3 или более унций на напиток.В любом случае вы получите около двух или трех напитков на фрукт.

Урожайность свежих цитрусовых
1 Фрукт среднего размера Средний выход сока
Лайм 1/2–1 унции
Лимон 1 1/2 унции
Оранжевый 2–3 унции
Грейпфрут 5–6 унций

Есть несколько уловок, чтобы максимально увеличить выход сока из цитрусовых.Во-первых, дайте фруктам нагреться до комнатной температуры, если вы храните их в холодильнике. Затем, прежде чем разрезать фрукт, скатайте его между ладонью и разделочной доской, сильно прижимая, но не настолько, чтобы раздавить фрукт.

Фруктовый сок нельзя использовать для гарнира. Имейте под рукой дополнительные продукты, чтобы нарезать диски, клинья и скрутки для напитков. Гарниры можно приготовить заранее; храните нарезанные фрукты в закрытых контейнерах, а кожуру или скрученные фрукты в ледяной воде, чтобы они оставались свежими.

Образец запаса для партии

Когда вы определяете рецепты, которые собираетесь подавать, вы можете оценить, сколько бутылок каждого ликера необходимо для создания определенного количества напитков. В качестве примера предположим, что вы устраиваете вечеринку для 20 гостей с ограниченным меню напитков, поэтому вы можете подать до 80 напитков.

Поскольку из одной стандартной 750-миллилитровой бутылки ликера можно получить около 16 напитков, вам понадобится минимум пять бутылок. Если ваши рецепты коктейлей требуют их, вам также понадобится не менее 40 унций (или 5 чашек) ароматных соков и сиропа.Что касается газированных напитков, лучше всего брать большие, чтобы учесть хайболлы, и запасаться эквивалентом семи двухлитровых бутылок. Добавление большего количества содовой и сока в ваш запас также гарантирует, что у вас будет множество вариантов безалкогольных напитков.

Что вам нужно для создания полноценного домашнего бара

ШАГ 1: Чистый алкоголь

Водка, джин и текила

Водка

Водка — это спирт, изготовленный из этанола (дистиллированный из пшеницы, кукурузы, картофеля, овощей, фруктов , корни или ячмень) и воду.Фактическое определение водки в США — это «нейтральный спирт без особого характера, аромата, вкуса или цвета». Верно, весь смысл водки в том, чтобы быть без запаха! Это делает его превосходной нейтральной основой для смешанных напитков, где его аромат должен плавно переходить в фон.

Водка, которая сейчас стоит в моей барной тележке, — это простая водка: она не только высокого качества (и бутылка великолепна, что идеально подходит для барной тележки!), Но и миссия, стоящая за брендом, действительно впечатляет.На каждую проданную бутылку Simple предоставляет 20 обедов нуждающимся в США при прямой поддержке местных и национальных организаций по борьбе с голодом (что составляет чуть больше одного приема пищи на стакан!). Simple Vodka производится в Америке из местного картофеля Idaho Russet, а винокурня использует устойчивые источники энергии и перерабатывает сточные воды, чтобы минимизировать воздействие на окружающую среду.

Джин

Джин можно рассматривать как оригинальную ароматизированную водку: сначала базовый материал ферментируется и дистиллируется, чтобы сделать его полностью нейтральным и безвкусным, добавляется вода (так что на данном этапе это в основном водка), затем он ароматизируется с ягодами можжевельника (весь джин по определению должен иметь некоторый уровень можжевельника) и другими растительными веществами.Иногда можжевельник и растения перегоняют с нейтральной основой, а иногда добавляют в него после перегонки (это известно как «смешанный» джин по сравнению с «дистиллированным джином»). Можжевельник имеет характерный сосновый вкус, который также может быть травянистым и цветочным.

В моей тележке сейчас стоит джин — Gin Mare из Испании. Испания является самым высоким потребителем джина на душу населения в мире (испанская культура «джин-тоник» — это действительно целое движение!). В его основе лежит средиземноморский рецепт из растительных ингредиентов, в который входят оливки, тимьян, розмарин и базилик.Это пряный, пряный и цветочный аромат с травами, определенно пикантный стиль джина.

Текила

Текила производится из растения голубой агавы и по определению должна производиться в Мексике. В этом посте я сосредоточусь на чистом стиле «Бланко», потому что он наиболее нейтральный для приготовления коктейлей; другие стили, такие как Репосадо и Анехо, выдерживаются в бочках и приобретают золотистый цвет. Агава — это суккулент, который на самом деле принадлежит к семейству лилий; Существует 166 различных видов агавы, но только Weber Blue (названный в честь немецкого ботаника, который первым классифицировал этот вид) можно использовать для приготовления текилы.Голубой агаве требуется минимум шесть лет для созревания; Когда они собираются, сердца обжариваются, чтобы разложить крахмал на простой сахар для ферментации, а затем дистилляции.

Текила, которая сейчас стоит в моей тележке, — это Тантео. Агавы, выращенные в регионе Халиско, где производится 90 процентов производимой в Мексике текилы, собирают вручную и дважды дистиллируют, чтобы получить текилу крепости 85, которая действительно универсальна в смешанных напитках. Тантео также делает версию с добавлением халапеньо, которая действительно отлично сочетается с острой маргаритой!

Магазин спиртных напитков:

Основы бара: 12 бутылок, которые должны быть в любом баре

Новый год — время новых начинаний.В этом году примите решение начать свой бар с этих 12 предметов первой необходимости. Я не могу гарантировать, что вы сможете приготовить все напитки, с которыми столкнетесь, но у вас определенно будет хорошее начало.

Читайте список лучших брендов, которые можно купить (даже с ограниченным бюджетом!), И коктейлей, которые можно приготовить из своей новой сладкой кошельки.

1. Джин
Многие люди думают, что им не нравится джин. Когда-то я был одним из них. Вот как можно полюбить джин: вы начинаете с чего-то не слишком тяжелого для джина, может быть, с легким ягодным привкусом, например, ежевики, выпиваете несколько из них и позволяете джину медленно втянуть вас в свою восхитительную, похожую на можжевельник орбиту.Это хорошее место.

2. Ром (светлый)
Незаменим для мохито и дайкири или просто смешать с ананасовым соком, когда вам лень.

Бренды, которые стоит попробовать: Flor de Caña White (14 долларов США), 10 тростниковых (25 долларов США)
Приготовление коктейлей:
Из классики: Мохито
Из кухни: Blueberry Rum Smash

3. Ром (темный)
патока-у. На вкус как забытая ночь на Бурбон-стрит. Особенно вкусно в горячем виде с маслом.

4 и 5.Текила (Silver & Gold)
Добрые люди из 12 Bottle Bar основали целый блог о коктейлях на идее, что хороший бар может быть укомплектован только 12 бутылками. Текила, однако, не попала в список. Их оправдание? Единственный классический коктейль, который можно приготовить с текилой, — это маргарита. Верно — но где бы мы были без маргариты? (Ищите бутылки с надписью «100% агавы» — все остальное содержит «наполнители» из зернового спирта со вкусом текилы. Брутто.)

Бренды, которые стоит попробовать: Alteño (11 долларов США), El Jimador (18 долларов США).
Из классики: Маргарита
Из кухни: Эль Дьябло

6.Бурбон
Ах, бурбон, мой старый друг. Я всегда считал бурбон самым сладким и доступным из всех сортов виски, и, безусловно, самым типичным американским виски. Бонус: если вы купите бутылку и решите, что она вам не нравится, вы всегда можете испечь из нее пирог.

7. Ржаной виски
Менее известный родственник виски Теннесси имеет долгую и богатую историю. Его вкус похож на американский виски (например, Jack Daniel’s), с которым вы, вероятно, знакомы, но с легким привкусом.Ржаной виски (иногда называемый просто «ржаным») повсюду в классических коктейлях. Я также считаю, что с доктором Пеппер это просто фантастика.

Бренды, которые стоит попробовать: Old Overholt (13 долларов), Rittenhouse (24 доллара) (100 доказательств, так что следите за собой)
Коктейли, которые нужно сделать:
Из классики: Манхэттен
From the Kitchn: The Summer Sage

8 & 9. Вермут (Sweet & Dry)
Вермут не совсем суперзвезда в мире коктейлей. Это скорее вспомогательный игрок, но это крепленое вино, приправленное комбинацией трав, определенно оказывает большую поддержку.Прочтите любую старомодную книгу о коктейлях, и она повсюду положительно откроется. Берите как сладкие (итальянские), так и сухие (французские) сорта.

Бренды, которые стоит попробовать: Сухое: Noilly Pratt (7 долларов за 375 мл), сладкое: Martini Rossi (5 долларов за 375 мл)
Изготовление коктейлей:
Из классики: мартини с джином, естественно. (Я не смог найти рецепт, который мне понравился, поэтому вот один: 4 части джина на 1 часть сухого вермута, перемешайте в стакане со льдом в течение 30 секунд, дайте постоять еще 30 секунд, процедите в бокал для коктейля и выпейте .Добро пожаловать.)
From the Kitchn: Коктейль подоходного налога

10. Абсент
Известный в основном тем, что вызывает у людей галлюцинации (хотя версии, доступные в Штатах, не содержат галлюциногенных ингредиентов), абсент продолжает оставаться популярным благодаря своему интригующему вкусу. Для непосвященных он очень похож на черную солодку. Вы не представляете, что это хорошо сочетается с множеством спиртных напитков, но почему-то это так.

Бренды, которые стоит попробовать: Grande Absenthe (10 долларов за 100 мл. Это немного, но небольшое количество имеет большое значение.)
Приготовление коктейлей:
Из классики: обезьянья железа
Из кухни: Sazerac

11. Водка
Водка не моя любимая. Мне нравится, что мои напитки имеют аромат базового спирта, а водка вообще не имеет вкуса. Конечно, такое же качество делает его чрезвычайно универсальным микшером — вы можете использовать его практически во что угодно. И как только вы перестанете запасаться водкой, вот и подойдет кто-нибудь из ваших друзей и громко потребует отвертку или водочный мартини.

Бренды, которые стоит попробовать: Tito’s (18 долларов), Dripping Springs (18 долларов) (потому что, если вам нужна водка, сделайте ее техасской.)
Изготовление коктейлей:
Из классики: Московский мул
Из кухни: Коктейль с базиликом из ревеня

12. Cointreau
Признаюсь: я скряга. В течение многих лет я смешивал напитки с дешевым апельсиновым ликером, будучи уверенным, что никакая бутылка жидкости не может стоить больше 30 долларов. В конце концов, устав от разговоров о том, как это было здорово, я бросился за своей первой бутылкой Cointreau как своего рода угощением для себя. Я не вернулся.

Нэнси Митчелл знает о выпивке и не боится спросить.Вы можете найти больше ее рецептов и очаровательных шуток в ее блоге «Бармен на заднем дворе».

Нэнси Митчелл

Участник

Как старший писатель в Apartment Therapy, Нэнси делит свое время между просмотром красивых фотографий, написанием статей о дизайне и фотографированием стильных квартир в Нью-Йорке и его окрестностях. Неплохой концерт.

7 спиртных напитков, которые должны быть в вашем домашнем баре

Домашний бармен — важный навык личной жизни, который, несомненно, повысит вашу репутацию доброжелательного хозяина, потому что давайте посмотрим правде в глаза: нет ничего сексуальнее, чем небрежно встряхнуть ананасовый дайкири с ромом в одной руке, а в другой пробовать свою путтанеску деревянной ложкой.Взгляните на нашу шпаргалку по наращиванию и освоению ваших резервов.

СВЯЗАННЫЕ Основные инструменты для коктейлей для каждого домашнего бара »

① Водка

Прелесть водки в ее универсальности: чистый спирт (чаще всего дистиллированный из картофеля или пшеницы) имеет тенденцию легко трансформироваться в другие элементы коктейля. Выберите легкий путь и сделайте Moscow Mule или водочный мартини, или немного пошагово добавьте в него ананас а-ля Жюли Райнер, чтобы подавать просто встряхивая и украсив долькой ананаса.Делайте то, что делают русские: всегда держите свою бутылку охлажденной и выбирайте такие популярные бренды, как Absolut Elyx, Grey Goose и Stoli Elit.

② Джин

Джин — спирт из ягод можжевельника. Это неотъемлемый компонент коктейлей, начиная от классических (мартини и негрони) и заканчивая менее известными. Джин — это доступный и удобный для домашнего бара ликер, особенно в форме джина с тоником. Подавайте блюда в модных, функциональных очках Copa de Balón и продавайте в баре такие бренды, как Aviation, Brooklyn Gin и Four Pillars.

③ Виски (бурбон, рожь и скотч)

Категория виски состоит из множества подкатегорий, но основными из них являются бурбон, рожь и скотч. Старомодные и манхэттенские — это то, что нужно для любителей бурбона и ржи; Когда дело доходит до скотча, Blood and Sand (скотч в равных частях, сладкий вермут, вишневый херинг и апельсиновый сок; взбалтывается) — настоящий угодник публики. Если вы когда-нибудь подаете или пьете виски в чистом виде, попробуйте добавить чайную ложку воды, чтобы раскрыть дух.Отличные бутылки для покупки включают бурбон Four Roses, рожь WhistlePig и скотч Glenmorangie.

④ Ром

Отличный ром перенесет вас в теплое и пляжное место, и не только тогда, когда вы выпили его слишком много — спирт получают из побочного продукта сахарного тростника (также известного как патока) и обычно родом с солнечных островов. Классический дайкири, приготовленный из белого, выдержанного или приправленного пряностями рома, представляет собой суперпростой трехкомпонентный коктейль, идеально подходящий для развлечения. Попробуйте Don Q, Diplomático и Plantation.

⑤ Текила и мескаль

Текила и ее дымный родственник, мескаль, являются спиртными напитками на основе агавы. Классическая маргарита (приготовленная из свежего лайма и, конечно, с соленым ободком) — определенно лучший вариант, хотя, если вы любите приключения, есть много других хороших вариантов. Несмотря на рэп весенних каникул, в вашем баре для взрослых есть множество изысканных брендов, в том числе мескаль, например Ilegal и Mezcales de Leyenda, и текила, такая как Casa Dragones и Herradura.

⑥ Коньяк и другие бренди

Коньяк, бренди из одноименного региона Франции, является звездой коляски, еще одного невероятно простого коктейля из трех ингредиентов. Если вы идете по пути с перемешиванием, выберите Sazerac, классический новоорлеанский напиток либо на основе коньяка, либо на основе коньяка с ржи. Коньяк также является сексуальным дижестивом, если его подавать в чистом виде; Такие бренды, как Hine, Hennessy и Château de Montifaud, сами по себе создают прекрасные напитки.

⑦ Биттер

Ни один бар не обходится без бутылки биттеров, кажущейся маленькой, но важной составляющей манхэттанов, старомодных, сазераков и других напитков, способных к выпивке. Заполните свой бар разнообразными блюдами, от классической Angostura до Peychaud’s, DRAM Apothecary, Fee Brothers и Bittermens.

Любите коктейли? Мы тоже. Подпишитесь на новые коктейльные аккаунты Tasting Table в Facebook и Instagram, чтобы получать ежедневную дозу всего алкогольного.

Селин Боссарт — фрилансер и писательница о путешествиях, любит мартини 50/50 и анекдоты Кейт Мосс. Следуйте за ней в Instagram по адресу @ celineb0ss.

Основы для хранения домашнего бара

Ищете самое модное новое место в городе для смешанных напитков? Спойлер: это ваш дом.

Узнайте, что именно вам нужно для домашнего бара, который может соперничать с вашими любимыми барами и лаунджами — но при этом стоит небольшую часть цены — с помощью этого руководства по наполнению домашнего бара.Кроме того, наличие продуктов для домашнего бара всегда под рукой позволяет вам открыть для себя своего внутреннего миксолога, впечатлить своих друзей и себя своими новыми творческими навыками приготовления коктейлей.

Начните сегодня с этих предметов первой необходимости для домашних коктейлей и бара.

Как хранить домашний бар

Наличие успешной домашней тележки для бара имеет не столько бюджет, сколько качество и намерение. Упростите, казалось бы, бесконечные ряды спиртных напитков, ликеров и миксеров для приготовления смешанных напитков в домашних условиях, следуя этим подготовительным советам и шагам.

  • Начните с напитков, которые вы хотите заказать: Домашний бар должен отражать вас — ваши вкусы, предпочтения и творческий подход. Это также означает удобный доступ к напиткам и напиткам, которые вы любите заказывать в барах или ресторанах. Однако теперь вы можете контролировать ингредиенты, составлять идеальные рецепты и экономить серьезные деньги по сравнению с выходом на улицу, не жертвуя тем, чем вы любите наслаждаться.
  • Оцените фактическое использование: Подумайте, какие напитки и крепкие спиртные напитки вам нравятся.Конечно, приятно иметь бутылку премиального бурбона небольшой партии спереди и по центру, чтобы произвести впечатление на своего тестя во время неожиданного визита. Но если вы не прикасались к нему с тех пор, как он приходил в последний раз, это не ваша настоящая тележка для бара.
  • Инвестируйте в основную стеклянную посуду: Стандартные бокалы для коктейлей вмещают от трех до шести унций жидкости. Очки для парных пар и некоторые специальные наборы могут вместить больше, но не беспокойтесь об этом, когда начинаете делать покупки в домашнем баре. Два-три обычных рок-бокала, два-три бокала для коктейлей и один-два хайболла сделают свое дело.Остальное оставь на потом.
  • Не забывайте о гарнирах: Гарниры придают коктейлям оттенок и аромат. Повсеместный выбор гарниров включает цитрусовые, такие как долька лайма, и другие фрукты, такие как вишня, хотя другим популярным выбором могут быть свежие травы, включая мяту, базилик и веточки розмарина.
  • Развлекайтесь: Наличие домашнего бара позволит вам расширить свои кулинарные способности и при этом найти новое хобби. Комбинируйте, сопоставляйте и наслаждайтесь своим выбором, осваивая некоторые из своих любимых или бросая вызов себе, чтобы попробовать новые смеси.Теперь ты бармен!

Принадлежности для домашнего бара Essential

Для приготовления хороших напитков дома требуется несколько инструментов. К счастью, вам не нужно совершать набег на магазин кухонных товаров, чтобы начать смешивать коктейли и пополнять запасы домашней барной тележки. Вы можете приготовить практически любой фирменный коктейль, используя только эти необходимые инструменты, спрятанные в ящике или шкафу.

1. Шейкер для коктейлей и барная ложка

Шейкеры и ложки для коктейлей — основа любого набора барной посуды.

Шейкеры предназначены для правильного смешивания более крепких напитков с повышенным содержанием алкоголя, таких как негронис, маргарита или буревестник. Барные ложки более мягкие и идеально подходят для напитков, состоящих всего из двух-трех ингредиентов, таких как палома, или для того, чтобы избежать путаницы со свежими фруктами и травами в вашем напитке.

В то время как обе посуды будут смешивать ваши ингредиенты, шейкеры лучше интегрируют ароматы, а также позволяют большему количеству воздуха сделать ваш напиток ярче и бодрее. Кроме того, правильно использовать шейкер для коктейлей просто. Просто налейте спирт в основание шейкера, закройте крышку, возьмитесь за края обеими руками и встряхните свое творение в течение 10–20 секунд.Наслаждаться!

2. Фильтр для напитков

Фильтры для коктейлей фильтруют нежелательные ингредиенты, попадающие в ваш сервировочный стакан. От удаления излишков льда до фруктовых семян или мякоти, эта посуда — простой способ улучшить вашу игру по смешанным напиткам. Многие из них стоят менее 10 долларов или будут включены в набор аксессуаров для бара для начинающих.

Поместите ситечко для коктейля на сервировочный стакан, затем вылейте свое творение из шейкера. Его жидкое содержимое будет проходить сквозь него, а нежелательные твердые частицы просеиваются, оставляя только гладкий, сбалансированный напиток.

3. Джиггеры

Мешалка для алкоголя в форме песочных часов помогает домашним миксологам отмерить необходимое количество алкоголя, гарантируя, что вы не переборщите и не переборщите с коктейлями. Двусторонний стандартный джиггер вмещает половину унции на меньшем конце, а на большем конце — одну полную унцию. Двойные джиггеры имеют размер 3/4 унции на малой стороне и 1,5 унции на большом конце.

В большинстве рецептов коктейлей указывается в унциях. Как новичкам, так и опытным домашним барменам джиггеры необходимы для создания крепких напитков с правильным балансом алкоголя и вкуса, а также для демонстрации заботы, которую вы проявляете при приготовлении хорошего напитка.

4. Грязь

Коктейльные мастера смешивают ингредиенты напитка. Люди используют мадлеры, чтобы усилить вкус своих коктейлей, расщепляя и высвобождая более сильные ноты фруктов и специй, добавленные в основу спиртного.

Pro Совет бармена: будьте осторожны, добавляя мадллер в напитки со свежими травами, например, мохито. Из-за чрезмерного использования трав они могут стать горькими, и ваш напиток останется с неприятным резким послевкусием. Если травы являются частью вашего творения, используйте небольшие надавливающие движения, а не измельчение или терку, а затем остановитесь, как только почувствуете запах зелени травы.Это значит, что они готовы.

5. Миксеры

Миксеры — это безалкогольные напитки, добавляемые для создания коктейля. Хорошо укомплектованные домашние бары будут иметь ассортимент миксеров, готовых дополнить любое творение, будь то создание определенных напитков или просто смягчение пунша чистого ликера. Есть десятки миксеров, которые можно добавить в домашний бар, многие из которых мы подробно рассмотрим ниже.

6. Гарниры

Гарниры для коктейлей делают ликер ярче и лучше.От фруктов и трав до специй, солений и овощей, гарниры обычно соответствуют врожденному вкусу основного ликера напитка или стремятся добавить дополнительный новый слой сладости, пикантности или кислинки.

Подумайте о том, чтобы оставить некоторые из них в мини-холодильнике или тележке домашнего бара, чтобы мгновенно украсить коктейли. Количество гарниров на продажу может быть:

  • лимон
  • Лайм
  • Оранжевый
  • Вишня
  • Монетный двор
  • Василий
  • Оливки
7.Модификаторы

Модификаторы, как и миксеры, делают алкогольный напиток более сложным и разнообразным. Модификаторы варьируются от предметов, которые вы можете найти только в винном или продуктовом магазине, до вкусностей, которые можно приготовить дома. Используйте модификаторы, чтобы удивить и порадовать своих друзей, добавить изюминку в классический коктейль или просто потому, что вам нравится вкус, который приносит модификатор. Популярные модификаторы, которые можно добавить в коктейли дома, включают, но не ограничиваются ими:

  • Простой сироп
  • Биттер
  • Сахар
  • Травы
  • Цитрус
  • Ягоды
  • Крем

Основные напитки для домашнего бара

Понять, какие духи иметь под рукой дома, может быть обманчиво сложно.Новые бутылки и бренды всегда появляются в магазине, соревнуясь за ваше внимание — и деньги в вашем кошельке. Как узнать, какие духи являются модными, а какие составляют действительно хорошо продуманный и популярный домашний бар?

Избавьтесь от беспорядка с помощью этих предложений по алкоголю для домашнего бара, которые легко найти, экономичны и прекрасно подходят для приготовления широкого ассортимента коктейлей.

1. Ликеры

Ликеры включают ряд сладких алкогольных напитков, полученных из фруктов, орехов или трав, которые во время брожения также содержат добавленный сахар.

Предлагая широкий выбор напитков и напитков, ликеры станут прекрасным дополнением вашего домашнего бара. Многие из них служат дополнительным ингредиентом в некоторых из самых популярных сегодня смешанных напитков, в то время как другие являются звездой напитка.

Взгляните на некоторые из ваших любимых коктейлей, а затем поищите их фирменные ингредиенты. Скорее всего, ликер попадет в список — и попадет в корзину, чтобы повторить его дома. Некоторые из самых популярных сегодня ликеров включают:

  • Апельсиновые ликеры или ликеры Кюрасао, такие как Triple Sec, Cointreau и Campari
  • Aperol, особенно если вы поклонник освежающего напитка Aperol spritz
  • г.Ликер Жермен из бузины
  • Кремовые и сливочные ликеры, такие как Kahlúa
2. Джин

Джин — популярный сухой или некондиционный спирт, изготовленный из зерен, подвергнутых дистилляции с ягодами можжевельника и другими зелеными растениями. Сочетание зерен и ботанических растений придает джину характерный землистый, почти сосновый запах и вкус. Джин служит основой для многих популярных коктейлей, таких как gimlets, Tom Collins, gin fizzes и, конечно же, классический джин с тоником. Подумайте о том, чтобы заполнить свой бар:

3.Белый ром

Существует два основных сорта рома — темный или золотистый ром и белый или серебристый ром, каждый из которых отличается по цвету.

Ром классифицируется как темный или золотистый, если его перегонять из коричневого сахара, карамели или патоки, а не из традиционной фильтрованной основы сахарного тростника. Однако у темного рома есть еще одна отличительная черта: он выдерживается в бочках. Чем дольше выдерживается ром, тем темнее его окончательный цвет.

Эксперты сходятся во мнении, что при приготовлении большинства коктейлей дома лучше всего подойдут белые или светлые сорта рома.Белый ром будет более нежным и сладким, что сделает его более предпочтительным для смешанных напитков, не переборщив с острым пуншем.

4. Текила Сильвер или Бланко

Текила производится из растения голубой агавы, вида кактуса, произрастающего в Мексике. Как и ром, он бывает двух основных типов — серебряный или золотой. Как и ром, текила лучше всего подходит для разных целей.

Серебряная текила обычно моложе, выдерживается в традиционных дубовых бочках от одного до двух месяцев. Выбирайте серебряные бренды текилы для домашнего бара, если вы поклонник более сладких коктейлей на основе текилы, таких как маргарита, паломас или текила рассветы.Напротив, золотая текила дольше остается запечатанной в бочках для выдержки, но в результате дает более мягкий вкус, что делает ее лучшим выбором, если вы хотите подчеркнуть только чистый вкус текилы, например, подать ее со льдом.

Популярные марки серебряной текилы для домашних баров:

5. Вермут

Думаете, вермут только для двоюродной бабушки? Подумай еще раз! Крепленое вино обладает крепким, но разнообразным вкусом в зависимости от его крепленой основы, которую можно смешивать со всем, от корней деревьев и коры до трав, семян и лепестков цветов.

В результате получается изысканный ликер, который используется в качестве основы для классических напитков, таких как мартини и манхэттен. Или вы можете добавить немного вермута в напитки, чтобы минимизировать его сладость и добавить более резкое и сложное послевкусие.

6. Шотландский виски или ирландский виски

Шотландский виски и ирландский виски отличаются от своего американского кузена, бурбона, затором или зерновыми смесями, используемыми для создания основы.

Виски-сусло состоит в основном из солодового ячменя, а сусло из бурбона — из кукурузы.Фактически, по крайней мере 51% основы американского бурбона должен быть сделан из кукурузы, чтобы заслужить титул, который, по мнению многих, является самой сладкой и самой мягкой формой виски.

Хотя в хорошем американском бурбоне нет ничего плохого, мы рекомендуем более смелый, более выраженный шотландский или ирландский виски, чтобы украсить полки вашего домашнего бара и приготовить множество напитков на основе виски, таких как старомодные, манхэттенские, сауэр и сазераки, включая:

7. Водка

Универсальность водки

делает ее незаменимым алкоголем для любого домашнего бара или барной тележки.Водка лежит в основе некоторых из самых популярных коктейлей на данный момент, включая крафтовые космополиты и готовые к позднему завтраку «Кровавые Мэри», — и это также одно из самых экономичных дополнений к домашнему бару. Менее чем за 30 долларов вы можете принести качественную водку импортных и отечественных марок в свой дом для разнообразных коктейлей, а также водки с добавлением ягод, цитрусовых и многого другого для дополнительной магии миксологии. Попробовать:

8. Аперитивы и ликеры

Хотите удивить своих гостей на следующем девичьем вечере или званом обеде — и максимально расширить свой новый домашний бар? Почему бы вашим друзьям не подать аперитив до или после обеда, небольшой ликерный напиток, который пробуждает вкус?

Если заполнить тележку или шкафы аперитивами и ликерами, ассортимент домашнего бара повысится.Этот вид алкоголя добавляет истинной изысканности и утонченности, его можно подавать отдельно, в сочетании с едой или в сочетании с другими коктейлями для придания вкуса, объема и глубины. Варианты почти безграничны, как и выбор, от сливочного, сочного и орехового до фруктового и жирного. Обратите внимание на популярные аперитивы и ликеры, такие как:

9. Сакэ

Самый известный напиток Японии предназначен не только для соло. Фактически, сакэ переживает в США большой бум, поскольку потребители привыкают к его уникальному вкусу умами, который служит идеальной базой для многих творческих и классических коктейлей.Наполните домашний бар этим рисовым алкоголем, чтобы взять с собой семью и друзей в кругосветное путешествие, и все это в стакане.

Лучшие миксеры для домашнего бара

Помимо спиртных напитков, миксеры являются вторым по важности предметом, который нужно держать в домашнем баре. Они имеют решающее значение для любого вида приготовления коктейлей, придавая вашим напиткам разнообразный, более мягкий и округлый финал, который укрощает крепость чистого ликера для получения самых приятных напитков.

Выбор миксеров для домашнего бара — полностью ваше решение.Однако эти скобы для миксера гарантируют, что вы покрыли все основания и можете приготовить впечатляющий ассортимент смешанных напитков на любой вкус.

1. Простой сироп

Как следует из названия, простой сироп — это жидкий сгущенный сахар, обычно используемый для подслащивания коктейлей.

Простой сироп можно найти в любом магазине спиртных напитков. Или вы можете приготовить собственный простой сироп в домашних условиях из равных частей воды, сахарного песка и кастрюли. Для миксологии следующего уровня вы можете даже рассмотреть простые рецепты настоянных сиропов, сочетающие в себе дополнительные ноты цветов, фруктов, специй или трав с их сладкой сладостью.

2. Club Soda

Клубная газировка — это газированная, улучшенная версия сельтерской воды. Помимо газированной водной основы, клубная сода содержит следовые количества минералов, таких как бикарбонат натрия, цитрат натрия и хлорид натрия — пищевая сода, лимонная кислота и соль соответственно.

Клубная газированная вода придает коктейлям текстуру. Его газировка делает напиток светлее и добавляет игристое, яркое ощущение во рту, которое отлично подходит для ряда смешанных и даже безалкогольных напитков.

3. Тоник на воде

Как и клубная газировка, тоник представляет собой смесь газированной воды и минералов, которая также содержит сахар и хинин — горький порошок, который изначально использовался в качестве лекарства от малярии.Хинин придает тонику характерный сухой и слегка горьковатый вкус, а добавленный сахар уравновешивает эту горечь, создавая приятное ощущение напитка.

4. Имбирный эль или имбирное пиво

Имбирный эль — сладкий газированный безалкогольный напиток, приправленный ароматной специей имбирь. Имбирное пиво похоже, но менее сладкое и тяжелее с имбирем, что делает его немного острым. Хотя имбирный эль и имбирное пиво содержат больше сахара и калорий, чем тоник и газированная вода, имбирный эль и имбирное пиво придают сливочный и засахаренный вкус многим спиртным напиткам.Попробуйте добавить имбирный эль или имбирное пиво в свой домашний бар, если вы поклонник виски-сауэр, старомодных напитков, газированных напитков с джином и московских мулов. Попробуйте также добавить их в спиртные напитки и сангрию.

5. Фруктовый сок

И последнее, но не менее важное: фруктовые соки — универсальный миксер, подчеркивающий большинство рецептов коктейлей. Практически любой спирт будет иметь соответствующий фруктовый сок, с которым он идеально сочетается. Представьте клюкву и водку, кокос и ром, лайм с джином и грейпфрут с текилой.Этот список можно продолжить.

Советы и хитрости для другого домашнего бара

Покрывая основные спиртные напитки, миксеры и расходные материалы, вы можете перейти к предметам первой необходимости и всем необходимым для создания успешного домашнего бара. Затем сядьте поудобнее, расслабьтесь и наслаждайтесь фирменным напитком, который вы только что смешали с пижамой. Мы не скажем.

1. Расставьте приоритеты для избранного

Заполните свой бар тем, что вам нравится, то есть тем, что вы действительно пьете. Любите ночной колпак негрони? Возьмите джина и вермута.У вас есть друзья более одного раза в месяц на бранч на выходных? Держите наготове одну-две бутылки шампанского и апельсинового сока. Вы получите гораздо больше удовольствия от домашнего бара, если будете использовать его в полной мере, а не только для галочки. Кроме того, домашние бары не служат своей цели, когда вы покупаете бутылки и бренды только для того, чтобы произвести впечатление на будущих гостей, которые в конечном итоге тратятся на полки, открытые в лучшем случае один раз в год.