Интерьер в стиле кантри кафе: Стиль кантри в ресторанах и кафе

Стиль кантри в ресторанах и кафе

Кантри, известный как деревенский стиль, берет свое название от английского слова «country», что переводится как деревня или страна.

Особенности направления

Интерьер кафе и ресторанов, выполненный в стиле кантри, представляет собой образ сельского дома, в стилистике которого прослеживается культура определенного государства. Чаще всего встречается имитация:

  • английского коттеджа, где атмосфера лаконична, если не сказать чопорна. Такими предстают обычно пабы, оснащенные состаренной мебелью — оптом ее можно купить в интернет-магазине MebelCafe.ru;

  • русской избы — традиционные рестораны русской кухни, вобравшие в себя гостеприимность и национальный колорит;

  • американское ранчо, посещение которого надолго запомнится;

  • швейцарское шале — стиль, основанный на альпийских мотивах, соединивший в себе тепло, спокойствие и экологичность.

Кантри идеален для тех, кто любит некую камерность, предпочитает гармоничное сочетание старого и нового, приближен к природе.

Используемые материалы и цвета

Не имеет значения, в какой «стране» окажется посетитель. Основной принцип толкования стиля кантри при разработке дизайна интерьера ресторана — натуральные материалы в оформлении, отсутствие вычурных декораций, деревянная мебель и легкий художественный беспорядок. Обязателен комфорт. В кафе деревенского стиля поднимается настроение, появляется желание вернуться сюда вновь, провести вечер в кругу семьи или друзей.

Рустика не боится ярких красок. При этом очень важно ограничить цветовую палитру до 3-4 оттенков. Дизайнеры различают традиционный кантри, где используются насыщенный зеленый, синий, глубокий красный и современный кантри — с мягкой пастельной палитрой. Допускается комбинация оттенков и цветочно-растительные узоры при оформлении стен и на текстиле. Подходящих цветов выбирают не только отделочные материалы, но и мебель — столы, стулья, диваны и кресла для ресторанов и кафе.

Доминирует в ресторанах в стиле кантри, конечно дерево — от очень светлых до темных пород. Имитация не приветствуется, поэтому для отделки выбирают массив или в крайнем случае шпон. То же самое и в мебельном оснащении — предметы интерьера должны быть надежными, крупными, заполнять собой большую часть пространства.

Добиться аутентичности в оформлении ресторана всегда сложно. Если говорить о, казалось бы, простом стиле кантри, то это еще и довольно дорого. Натуральность нынче ценится высоко, да и многие Ваши гости хотят попасть из суматошного города в тихую альпийскую деревню без долгих перелетов.

Используются в интерьере ресторана набивные ткани разных оттенков и фактуры, с рисунками или без — они создают сущность стиля. Отлично будут смотреться занавески из натуральной хлопчатобумажной ткани или льна, подобранные горизонтальными складками, или классические римские шторы, украшенные крупными цветами. Помимо растительных мотивов оптимальный вариант — клетка и полоска.

Мебель в стиле кантри

Выбирая мебель, обратите внимание не только на ее цвет, материал, дизайн, но и на ее конструкцию, потому как Вашим посетителям должно быть максимально комфортно. Посещение шале или русской избе не может быть скорым, минутным, оно растягивается на несколько часов. Помните, что кантри сегодня — утонченный, но без явной роскоши, мягкий, близкий к природе. И лучший способ подчеркнуть это — изготовить мебель для ресторанов на заказ.

Хорошо, если она будет выглядеть слегка поношенной, потертой, состаренной, как будто опытный антиквар дал ей вторую жизнь, возродив элементы ушедших эпох. Блеск новизны и лоск здесь будут неуместны.

MebelCafe.ru осуществляет продажу столов для ресторана. В нашем каталоге Вы сможете подобрать оптимальный вариант для любого стиля и направления, купить стулья для ресторана, мягкую мебель, заказать барную стойку.

Оформление и элементы декора

Создать атмосферу легкой незавершенности помогут текстурированные краски, фактурная штукатурка и деревянные панели. Стены не должны быть идеально гладкими, украсьте их фотографиями или эстампами.

Выбирая полы, позаботьтесь о практичности, ведь рестораны и кафе имеют большую проходимость. Выбор материалов разнообразен. Ощутить приближенность к природе позволит керамическая плитка из песчаника или сланца, деревянное покрытие (например, ламинат высокого класса прочности). Можно в месте рассадки гостей положить циновки.

Создаст уют камин — электрический или газовый, облицованный натуральным деревом или камнем. Разместившись рядом с ним, за столом на деревянном каркасе для ресторана покрытым клетчатой скатертью, утопая в мягком диване на подушках такой же расцветки, гости почувствуют себя как дома.

Секрет популярности направления кантри — жизнь вне времени. Оформляя ресторан или кафе, нужно просчитать каждую мелочь. А когда встанет вопрос, какую лучше мягкую мебель купить для ресторана, обратиться в интернет-магазин MebelCafe.ru. Мы осуществляем продажу барных стоек, стульев и столов для ресторана. Вас приятно удивит богатый ассортимент продукции и демократичные цены!

Как сделать интерьер кафе или ресторана в стиле кантри

Кафе или ресторан в стиле кантри по популярности соперничает с самыми модными заведениями, оформленными в стиле минимализма, лофта или эклектики. Он создает атмосферу уюта, радушия и тепла. Здесь еда кажется вкуснее, а блюда национальной кухни воспринимаются как нечто особенно и восхитительное.

Оформление интерьера кафе в стиле кантри позволяет соединить яркий колорит с изысканностью. При этом есть некоторые общие характерные особенности:

  • В оформлении используют натуральные природные оттенки: терракотовый, желтый, цвета натуральных пород дерева, оливковый, оттенки зелени и травы, светло-бирюзовый, белый, нежно-голубой.
  • Стены дополняют бордюрами, иногда лепниной.
  • Делают акцент на мебели – гармонично выглядят массивные грубоватые деревянные столы, табуретки. Вполне уместны плетеные стулья. При всех вариантах мебель должна быть комфортной и удобной.
  • Стиль кантри предполагает использовать разнообразный текстиль, в том числе подушки. Приятно выглядят на столах лампы с абажурами.
  • Букетики живых цветов или сухоцветов придадут дополнительный приятный штрих.
  • Персонал в одежде в стиле кантри всегда привлекает внимание и интересен.

  • Кафе в стиле кантри в сердце Лос-Анджелеса



    Пример современной интерпретации стиля кантри в кафе – заведение Gratitude в центре Лос-Анджелеса. Дизайнер Венди Хейворт воплотила в нем брендовую гуманистическую концепцию, которая основана на уважении к природе и ближнему.

    Кирпичная стена за барной стойкой, по ее мнению, является брутальным эстетическим компонентом. Ее дополняет медная полка. Привлекают внимание необычные авторские светильники для бара, изготовленные из камня керамистом Хизер Левайн.

    Металлические табуреты с обмотанными джутовыми веревками сидениями и подножками были придуманы Хейворт специально для этого проекта. Белый стол с мраморной столешницей выглядит празднично и легко в окружении изящных белых венских стульев. Вдоль стены расположены удобные кожаные диваны.

    Для потолка выбрана балочная модель, а для пола – паркет из отбеленного дуба. В оформлении стен использована рельефная гипсовая штукатурка.

    На стенах кафе размещены подвески и кашпо с растениями, что настраивает на ощущение единения с природой. Его усиливает огромный фикус в керамической кадушке и крохотные зеленые растения, размещенные в центре столиков.

    Зонирование выполнено легкими решетчатыми подвесными перегородками. Для их изготовления была использована лазерная резка.

    У маленьких столиков размещены стулья с сидениями горчичного цвета, который отлично вписывается в белое окружение. В открытом буфете размещены желтые и белые тарелки.

    Очень приятный гуманистический акцент – «позитивные бутылки» с чистой водой. На них выгравированы благодарности и мотивирующие оптимистичные выражения.

    Награда за вдумчивый и творческий подход Венди Хейворт к созданию дизайна кафе в стиле кантри – восторг всех посетителей. Gratitude вошел в почетный перечень лучших дизайнов мира, стал настоящей достопримечательностью Лос-Анджелеса. Gratitude рекомендуют посетить всем гостям города, предпочитающим здоровую вегетарианскую пищу.

    интерьер кафе в стиле прованс.

    Прованс – это один из тех стилей, которые позволяют создать воздушный, легкий интерьер, располагающий к отдыху и мечтанию. Для дизайна кафе французский кантри подходит как нельзя лучше, будь то небольшая кофейня, кафе-мороженое или более солидный кафе-бар.

    Несмотря на простые, даже провинциальные, детали этого стиля – винтажная фурнитура, декор типа шебби-шик (все об этом стиле читайте по ссылке), умышленно грубое оштукатуривание стен, обилие живых горшечных растений – помещение не выглядит дешевым или убогим. Умело расставленные, модные акценты делают прованс выразительным и притягательным.

    Традиционные элементы французского провинциального стиля

    Особенности прованса в интерьере

    Как в жилой комнате, так и в помещении кафе французский прованс оформляется по таким правилам:

    1. Преобладание светлых, пастельных оттенков. Такой прием оказывает расслабляющее действие, это значит, что посетители будут чувствовать себя комфортно и спокойно, и наверняка не раз еще посетят заведение.
    2. Окна делают как можно больших размеров. Украшают их легкими занавесками, которые пропускают солнечный свет, благодаря чему в помещении создается ощущение пространства, свободы и воздуха.

      Французский прованс в интерьере кафе

    3. Полы – простые, деревянные, покрашенные в светлый цвет. Такой прием придает помещению особенное настроение, вызывая приятные ассоциации – Франция, лето, загородный дом на берегу моря, тихий плеск волн, теплый песок под ногами…
    4. При выборе текстиля дизайнеры советуют обращать внимание на натуральные ткани. Приветствуется:
      • вышивка;
      • кружева;
      • ручное шитье;
      • цветочная тематика.
    5. Живых цветов должно быть как можно больше. Любой подходящий уголок обставляется горшками и вазонами с зеленью. Оригинальная идея, которая становится все более популярной на западе, – вертикальное озеленение стен. Такие фитостены выполняют не только функцию очистки воздуха и насыщения его кислородом, но и играют роль небольшого огорода, продукцию которого посетитель может добавить в свое блюдо.

    Стиль прованс приветствует обилие цветочной тематики

    Внутренняя отделка помещения кафе

    Самое интересное, что настоящий прованс – это реальный способ сделать исключительный, современный интерьер и одновременно сэкономить на материалах.

    Элементы провинциального стиля в кафе

    Как это осуществить подскажут следующие приемы:

    1. Использование состаренной мебели и аксессуаров. Конечно, можно приобрести новый стол и специальными техниками придать ему вид старого. А можно купить ретро-вещь на блошином рынке и отреставрировать ее своими руками – дешево, сердито и вполне в духе французской провинции.
    2. По поводу приобретения предметов декора для кафе совет тот же – винтажные светильники, старинная ковка, подсвечники, часы, кофемолки – придутся здесь как нельзя кстати.
    3. Отделка стен также не потребует особых усилий. Особенно удачно, если в помещении имеется одна или несколько кирпичных стен. Их не придется выравнивать, покрывать листами гипсокартона, оклеивать обоями. Обычная штукатурка, уложенная не слишком тщательно – вот что подойдет для кафе в стиле прованс.

    Благодаря преобладанию белого цвета в таком кафе ощущается прохлада и спокойствие

    Цветовое оформление – нежное и романтичное. Приветствуются теплые оттенки, напоминающие нам о летних лугах французского региона – Прованса:

    • горчичный;
    • солнечно-желтый;
    • янтарный;
    • шафрановый;
    • лавандовый;
    • фиолетовый;
    • индиго;
    • сливовый;
    • цвет изумрудной травы, зеленого мха и голубого неба.

    Пастельные тона в отделке стен, текстильном оформлении этого кафе умело подчеркнуты яркими лавандовыми акцентами

    Как оформить кафе в стиле прованс: разбираем примеры на фото

    Хорошо сочетаются вместе приглушенно желтые стены с элементами кирпичной кладки, оливковые шторы и лавандовые детали (салфетки, рисунки на стенах, картины). Отличным дополнением в таком интерьере станут букетики сухой лаванды или живые кустики в горшках.

    Удачное цветовое решение для оформления кафе в стиле прованс

    Цветочные мотивы в отделке стен, мелкий рисунок на обоях, не привлекающий лишнего внимания, отлично дополнит мебель, выкрашенная в грязно-голубой и лососево-розовый оттенки палитры (обратите внимание, что именно эти цвета – самые модные в 2016 году, материал об этом – читайте здесь). Удачно вписаны такие элементы, как:

    • тонкая, металлическая, резная вешалка, выкрашенная белым;
    • плетеные кресла;
    • ретро-тарелочки на стене;
    • кружевные плафоны и
    • небольшие светильники.

    Кафе в стиле прованс

    Еще один красивый вариант оформления кафе в стиле прованс:

    • белая мебель;
    • барная стойка по периметру всего помещения;
    • стеклянные плафоны;
    • акцент на лазурную стену и поддерживающие ее другие детали в интерьере: букет васильков, рисунок на скатерти, нежно голубая обивка стульев.

    Полы – деревянные, нарочито подчеркнуты потолочные балки из дерева.

    Французский прованс в кафе

    Возможен более строгий и современный, не слишком легкомысленный и романтичный вариант прованса. Для этого кафе-булочной в Корее дизайнер использовал смешение французского и японского стилей. Прямые, четкие линии столешниц цвета темного дерева и прозрачные стулья прекрасно сочетаются с элементами «чистого» прованса:

    • грубой, как будто незаконченной, отделкой потолков;
    • большими, светлыми окнами с элементами витражей;
    • преобладание белого цвета;
    • использование кирпича;
    • деревянные полы.

    Сочетание деталей прованса и японского стиля

    Пример заведения, оформленного в стиле провинциальной Франции можно посмотреть на видео:

    Французы знают как из простых деталей создать что-то особенное. Не раздумывайте, как создать в кафе эксклюзивный интерьер с неповторимым шармом, выбирайте прованс!

    Интерьер кафе в стиле прованс +50 вариантов дизайна на фото

    Прованский стиль, называемый также провинциальным и «французским» кантри, — популярный вариант для оформления заведений питания. К его главным идеям относится использование большого количества геометрических элементов и объектов декорирования, имитация старины, наличие винтажных вещей. Красивый внешний вид дополняется функциональностью. Такое заведение, как кафе хорошо зонируется с помощью элементов декора, присущих стилю прованс. По цветовой гамме он напоминает минималистский интерьер. За последнее время стало популярным оформлять заведения питания именно в такой стилистике. Выполненные в данном стиле помещения встречаются и в других местах — торговых центрах, магазинах. Оформление в стилистике «французского» кантри популярно в США и Западной Европе, но эта мода постепенно распространяется на страны, находящиеся к востоку.

    Особенности и преимущества стиля для кафе

    Помещение оформляется в цветах, сочетающих светлые и пастельные оттенки. Основными являются белый, серый, бежевый, светло-желтый и светло-коричневый. Полы делаются из дерева и окрашиваются в бледные тона. В интерьере используется устаревшая мебель и аксессуары, а также предметы с небольшими дефектами — сколами и потертостями. Основные объекты — окна, двери, столы должны быть большого размера. На оконные проемы вешают тонкие занавески. Благодаря широким окнам внутрь заведения будет попадать много света. Во всех подходящих местах ставятся горшки с цветами или зеленью. С провинциальным стилем хорошо сочетаются живые цветы. При выборе текстиля для кафетерия в стиле прованс рекомендуется обращать внимание на такие элементы, как цветочные рисунки, кружева и вышивка. Предпочтение отдается натуральным тканям.

    Преимущества стиля прованс:

    • придает обстановке дорогого вида;
    • вызывает чувство расслабленности у посетителей;
    • создает уютную атмосферу;
    • визуально увеличивает пространство.

    Использование таких цветов, как синий, голубой и фиолетовый приемлемо только в пастельных оттенках.

    Цветовые решения

    Теплая гамма оттенков — доминирующая в интерьере, при этом холодные цвета используются вместе с теплыми. Так создается романтическая и дружелюбная атмосфера. Нельзя использовать кислотные цвета. Предпочтение отдается белому, бежевому, песочному, молочному, кремовому, изумрудному, сливовому, фиолетовому, лавандовому, шафрановому, янтарному, солнечно-желтому, горчичному и цвету индиго. В оформление могут включаться элементы яркого окраса. Для стиля прованс характерны природные тона: оливковые и зеленые оттенки, цвета разных растений, чтобы у посетителей ресторана были ассоциации с природой. Ключевое место отводится пастельным тонам. Яркий белый принято заменять цветами молока, ванили, слоновой кости, белого жемчуга и бумаги. Коричневый цвет применяется в качестве природных оттенков. Такая гамма подойдет к создаваемому эффекту выцветших стен и мебели.

    Материалы для отделки

    В отделке используются такие материалы, как дерево, шамот, фаянс, керамика, кирпич. Среди сортов дерева предпочтение нужно отдавать дубу, ясеню, ореху и каштану. Присутствие дерева обязательно в кухонной гарнитуре, потолочных балках, комодах, фасадах буфетов, других элементах. В декорировании применяют также кованые предметы. Пол должен делаться из досок. Ковролин, паркет и ламинат не подходят. Не стоит применять для оформления кофейни большинство современных материалов, за исключением красок и отделочных элементов для стен. Кафе в стиле «французского» кантри украшаются аксессуарами из стекла, ситца и льна. В оформлении используется много текстильных изделий. Фурнитура обычно делается из меди темного оттенка, имеет простой внешний вид. Пространство разделяется зонирующими элементами, в основном решетками из дерева. Хорошо смотрятся современные материалы, имитирующие старину.

    Пол

    В идеале пол делается с деревянным покрытием. Хорошим вариантом для кафе можно считать дубовый паркет. В качестве альтернативы можно использовать декоративную плитку. Подойдет для оформления пола и натуральный камень. Напольное покрытие должно иметь старый возраст или имитировать его. Поверхность делается с потертостями, шероховатостями и трещинами. Паркетную доску нужно выбирать по сходству с традиционным деревянным полом. Поверхность можно оформлять несколькими коврами с разделением на функциональные части. В их цветовой гамме необходимо присутствие пастельных оттенков. Ковры подойдут как монотонные, так и с рисунками или узорами. Некоторые дизайнеры не исключают применения ковролина для напольного покрытия при условии, что оно будет имитировать дерево. Оптимально, если пол будет иметь эффект зеркала при осмотре издалека.

    Стены

    Интерьер кафе в стиле прованс предусматривает наличие текстурных элементов. На стены наносится слой штукатурки. Ее можно использовать поверх кирпичной или каменной поверхности. Такое выполнение придает стенам дополнительного объема, не уменьшая визуально пространство внутри кафе. Для покрытия вертикальных поверхностей может использоваться водоэмульсионная краска. На нее легче наносятся ручные росписи и текстурные вставки. Для дополнения внешнего вида стен используют фрагменты в виде плитки или кирпичей. Стены могут обшиваться строганой доской или вагонкой. Оформление вертикальных поверхностей не приводит к большим расходам, так как для этого используются старые картины и мебель. Для кафе в стиле прованс пригодятся и подержанные обои. В небольшом ресторанчике красиво смотрятся фотообои. Стены можно завешивать большим количеством картинок и широких картин. Они могут быть разной формы, с рисунками в тусклых или ярких цветах, в любом художественном стиле.

    Потолок

    В верхней части помещения декоративную функцию могут выполнять деревянные балки. Их покрывают лаком или окрашивают одинаково с остальной поверхностью. Дефекты на потолке можно исправить или оставить без изменений. Среди других вариантов — натяжной потолок с подсвеченными вставками. Выполнять эстетическую нагрузку могут гипсокартонные балки. Их размер подбирается в зависимости от объема помещения — чем оно меньше, тем компактнее нужны элементы. Если кафе большое, то можно сделать многоуровневый натяжной потолок. Свет от ламп может обрамлять центральную конструкцию из глянцевого полотна. Более оригинальным решением являются балки особой формы или украшенные изогнутыми элементами. Их можно расписывать. Интересно выглядят балки, складывающие клетчатый рисунок и панели с небольшим промежутком от потолка.

    Выбор мебели и необходимого оборудования

    С прованским стилем сочетается мебель большого размера с ровными линиями. Они могут украшаться резьбой и дополняться различными элементами. Дверцы шкафов декорируются цветами или росписью с подобной тематикой. Хорошо смотрится мебель с потрескавшейся краской. Предметы можно состаривать искусственно, стилизовать их под определенный период в истории. Важными атрибутами являются зеркала и картины. Столы в стиле прованс — круглые, большие. Их следует красиво оформлять. Диваны могут быть из кожи или лозы; украшаться подушками. Окна делаются большими, с несколькими секциями. Они играют ключевую роль в восприятии внутреннего пространства и цветовой гаммы. Открытое оборудование и другие элементы нужно покупать в соответствии с требованиями стиля. Солонки, перечницы, книги меню, скатерти, вывески подбираются по форме и цвету.

    Основные элементы мебели в интерьере прованского стиля:

    • шкафы;
    • комоды;
    • буфеты;
    • столы.

    Как оформить барную стойку

    Ее можно сделать в форме кухонного острова с полочками для вин сбоку. Над самой стойкой для бара вешаются связки из овощей и разные виды посуды. Столешница из дерева будет смотреться лучше, но предпочтительнее, чтобы она выполнялась из мрамора. Стойку необходимо делать широкой и с ровными углами. Чтобы соорудить ее, можно использовать различные материалы: кирпич, дерево, гипсокартон. Один конец стойки будет соединен с боковой поверхностью. Нужно определиться с размерами всех остальных сторон, потом потребуется выставить профили, соответствующие боковым поверхностям, на которых расположится столешница. Отделывается каркас подготовленным деревянными листами толщиной 18-20 мм. На завершающем этапе монтирования устанавливаются доски под столешницу. Потом следует выбрать материал для декоративного оформления. Для этого подойдет гипсокартон.

    Барную стойку можно сделать своими руками, следуя вышеизложенному описанию, а это дополнительная экономия.

    Освещение

    Прованский стиль предусматривает наличие больших оконных проемов для яркого естественного освещения. Желательно, чтобы искусственный свет в кафе был умеренным, рассеянным и слегка приглушенным. В заведении лучше использовать светильник с реостатами для регулирования света. Помещение также обставляют напольными торшерами и настенными бра. Характерные черты светильников в прованском стиле — лаконичность форм и наличие кованых элементов. Абажуры светильников делаются в основном из шелковых тканей, но бывают и плетеные (из лозы) и стеклянные в форме цветка. Среди элементов освещения стоит выделить кованые канделябры и другие декоративные подсвечники. Их главная функция заключается в придании дизайну более дорогого вида, подчеркивании старинности в обстановке. Стилю характерно наличие наружных осветительных фонарей.

    Расставляем акценты: функциональные и декоративные аксессуары и элементы декора

    Для прованского стиля характерен акцент на отдельных деталях. Поэтому внутри светлого помещения нужно создавать выделяющиеся предметы. К ним относится посуда в соответствующем стиле, кулинарная литература, различные емкости с маслом, корзины с цветами, баночки с травами, горшки из глины, декоративные тарелки. Рулонные шторы для окон в пастельных тонах, популярные у владельцев квартир, подойдут и для кафе в прованском стиле. Их лучше держать в скрученном состоянии. В качестве декоративного элемента используются связки из сушеных фруктов и свежих и сушеных овощей. Это может быть чернослив, курага, красный перец, лук, чеснок. В таком заведении, как кафе хорошо смотрятся керамические тарелки, выполняющие декоративную функцию, и панно. В данной стилистике уместны декоративные и функциональные аксессуары.

    Среди них:

    • чехлы на стулья;
    • сундуки;
    • камин, украшенный плиткой;
    • плетеные корзины с овощами или фруктами;
    • элементы с ручной росписью;
    • плетеные кресла;
    • винтажные кофемолки и подсвечники.

    Советы по оформлению летних веранд

    В интерьере часто используются молдинги — элементы, которые визуально увеличивают пространство и придают внешнему виду выразительности. В оформлении поочередно сменяют дерево и камень, создавая контрастную укладку (например, камень — горизонтально, дерево — вертикально). Чтобы улучшить интерьер, можно собрать каркасы для фальш-камина, карниза и кессонов. Наличие данных элементов делает декор более дорогим и презентабельным. Если веранда на открытом воздухе, то сверху могут подвешиваться гирлянды с несколькими десятками ламп. Между панно можно разместить элементы барельефа, собранного из гибких плит из облегченного искусственного камня. Подойдет рисунок с цветами, фруктами или овощами. Его можно сделать как цветным, так и монотонным. На веранде рекомендуется делать теплый пол. Для этого кладутся паркетные доски со шпоном. Подобные веранды часто используются в качестве места для празднования свадьбы.

    Заключение

    В заведениях питания важную роль играет интерьер. Для оформления дизайнерского кафе в стиле прованс не нужно ни больших капиталовложений, ни значительного количества времени. В процессе ремонта можно использовать старые и ненужные вещи или покупать их на специализированных рынках. Несмотря на внешнюю простоту, такой интерьер высоко оценивается посетителями. В данном стиле можно выполнять практически все — от больших предметов до элементов сервировки столов. Дополнительным преимуществом являются светлые легкие тона. Они визуально увеличивают объем помещения, «облегчают» обстановку и предрасполагают к отдыху. Декорирование цветами, зеленью и овощами уместно не только для «французского» кантри, но и в целом для любых кафе и подобных заведений. Отделка в прованской стилистике предусматривает много вариантов для самостоятельных решений.

    Интерьер в стиле кантри — каноны, элементы декора, воплощение идеи




    Кантри – деревенский стиль в интерьере квартир, загородных домов и общественных заведений. Владельцы интерьеров в стиле кантри ценят простую и уютную атмосферу.

    Из стиля кантри выделяются английский, американский, итальянский, немецкий, французский, шведский и русский. Стиль кантри отличает легкость и естественность, при этом интерьеры относительно демократичны по стоимости.

    Каноны стиля

    В создании интерьера используются только экологически чистые материалы, в частности, дерево и камень. Для отделки стен используются декоративные штукатурки, имитирующие фактуры.

    Главную роль в интерьере играет камин или печь, что роднит стиль кантри с классическим викторианским стилем.

    Цветовая гамма в деревенском стиле охватывает спокойные тона и жизнерадостные мотивы: травяной, бежевый, бледно-желтый, терракотовый, цвета неба, деревьев, листвы. Как правило, за основу берутся 3-4 цвета.



    Элементы декора

    Мебель в стиле кантри отличается простотой и грубоватыми формами. В текстиле преобладают клетка, полоска и цветы. В деревенском интерьере находят свое место подушки и занавески, керамическая посуда и фарфоровые статуэтки. В интерьере найдется место для хэнд-мейдов, милых сердцу вещей ручной работы.

    Характер стиля

    В характере стиля кантри – наивная простота, природное начало и максимальный комфорт. Каждая деталь стиля кантри стремится к воссоединению с природой. В деревенском интерьере можно воплотить последние достижения в области экодизайна. Стиль кантри привносит в пространство романтику, теплоту, мягкость. Деревенский интерьер вызывает ностальгические воспоминания, в таком доме оживают детские мечты, царит атмосфера умиротворения и довольствия.

    Воплощение идеи

    В стиле кантри оформляются загородные дома, коттеджи или дачи. Дизайнеры могут привнести сельскую атмосферу и в квартиру. Стиль кантри идеально подойдет для большой и дружной семьи. В стиле кантри оформляются общественные заведения – клубы, бары, рестораны, кафе.

    Этнические разновидности стиля кантри используются для отделки семейных ресторанов, например, ресторана русской, итальянской или немецкой кухни. Загородные клубы-рестораны и гостиничные комплексы оформляются в стилистике русской избы или американского ранчо. Выбор этнической разновидности зависит от концепции заведения. Обратитесь к дизайнерам СК ремонт для отделки квартиры, дома или заведения в стиле кантри.

    ♦  Рубрика: Стили интерьера.

      Смотри также:

    • Китайский стиль в интерьере

    •     Китайский интерьер беспрекословно подчиняется законам фэн-шуй. По сравнению с японским стилем, интерьеры Поднебесной более […]

    • Африканские страсти в интерьере

    •     Африканский стиль в интерьере – самый яркий этностиль. Элементы афростиля на уровне акцентов можно […]

    • Величие английского стиля в интерьере

    •     Классические английские интерьеры выбирают состоятельные люди с безупречным вкусом. Ценители классики и семейных традиций […]

    • Преимущества стиля хай-тек в интерьере

    •     Хотя этот стиль сформировался и стал широко применяться не так давно, да и то […]

    • Этнический стиль в интерьере

    •     Этнический стиль в дизайне интерьера квартиры или дома переносит владельца в атмосферу культуры, взятой […]

    • Стиль минимализм в интерьере

    •     Минимализм в интерьере – торжество свободного пространства, главенство функциональности над декором в дизайне интерьера […]

    • Стиль ар-деко в интерьере

    •     Стиль ар-деко воплощает аристократическую роскошь, сочетая в себе черты модерна и неоклассицизма. Ар-деко уходит […]

    • 18 культовых вещей в скандинавском дизайне

          Скандинавский дизайн охватывает достижения мастеров Финляндии, Швеции и Дании. Дизайнеров этих стран объединяет стремление […]

    • Культовые вещи в стиле баухаус, история стиля

          Баухаус или баухауз – это не только школа дизайна, но и целая философия. Основополагающим […]

    • Рустикальный стиль – идеальное решение для загородного дома

          Исторически рустикальный стиль берет своё начало в древнеримской архитектуре. Само название происходит от слова […]

    • Стиль бохо в интерьере

          Пестрый стиль бохо в интерьере поражает воображение разнообразием используемых цветов, фактур и аксессуаров. Само […]

    • Южные чары колониального стиля

          Европа покорила колонии, а колонии покорили сердце Европы. Испанцев, англичан и французов охватила страсть […]

    • Интерьер квартиры в стиле шестидесятых

          Дизайн квартир в духе шестидесятых снова взлетает на пик популярности, как Юрий Гагарин к […]

    • Дизайн интерьеров в стиле баухаус

          С немецкого “bauhaus” переводится как “строительство дома”, “строить дом”. Школа баухаус создана в городе […]

    • Дизайн интерьеров в стиле бидермейер

          Стиль бидермейер оформился в XIX столетии. Законодателями нового направления дизайна стали Австрия и Германия. […]

    • Дизайн интерьеров в итальянском стиле

          Итальянский или тосканский стиль – одно из направлений средиземноморского дизайна. Три кита итальянского дома […]

    • Дизайн интерьеров в стиле альпийского шале

          Альпийский стиль оформился в Савойе, на юго-востоке Франции. Стилистика шале отражает историю Альп, самобытную […]

    • Дизайн интерьеров в стиле директория

          Директория считается вторым этапом неоклассицизма, предшествующим становлению ампира. В дизайне интерьеров проявляются древнеримские, греческие, […]

    • Дизайн интерьеров в стиле маньеризм

          Середина XVI столетия – время кризиса европейского искусства. Идеалы эпохи итальянского Ренессанса отходят на […]

    • Дизайн интерьеров в стиле оптимизм

          Оптимистичный дизайн квартиры – выбор для тех, у кого стакан всегда наполовину полон. Дизайн […]

    Дизайн кафе в стиле кантри

    Кантри, известный как деревенский стиль, берет свое название от английского слова «country», что переводится как деревня или страна.

    Интерьер кафе и ресторанов, выполненный в стиле кантри, представляет собой образ сельского дома, в стилистике которого прослеживается культура определенного государства. Чаще всего встречается имитация:

    • английского коттеджа, где атмосфера лаконична, если не сказать чопорна. Такими предстают обычно пабы, оснащенные состаренной мебелью — оптом ее можно купить в интернет-магазине MebelCafe.ru;
    • русской избы — традиционные рестораны русской кухни, вобравшие в себя гостеприимность и национальный колорит;
    • американское ранчо, посещение которого надолго запомнится;
    • швейцарское шале — стиль, основанный на альпийских мотивах, соединивший в себе тепло, спокойствие и экологичность.

    Кантри идеален для тех, кто любит некую камерность, предпочитает гармоничное сочетание старого и нового, приближен к природе.

    Используемые материалы и цвета

    Не имеет значения, в какой «стране» окажется посетитель. Основной принцип толкования стиля кантри при разработке дизайна интерьера ресторана — натуральные материалы в оформлении, отсутствие вычурных декораций, деревянная мебель и легкий художественный беспорядок. Обязателен комфорт. В кафе деревенского стиля поднимается настроение, появляется желание вернуться сюда вновь, провести вечер в кругу семьи или друзей.

    Рустика не боится ярких красок. При этом очень важно ограничить цветовую палитру до 3-4 оттенков. Дизайнеры различают традиционный кантри, где используются насыщенный зеленый, синий, глубокий красный и современный кантри — с мягкой пастельной палитрой. Допускается комбинация оттенков и цветочно-растительные узоры при оформлении стен и на текстиле. Подходящих цветов выбирают не только отделочные материалы, но и мебель — столы, стулья, диваны и кресла для ресторанов и кафе.

    Доминирует в ресторанах в стиле кантри, конечно дерево — от очень светлых до темных пород. Имитация не приветствуется, поэтому для отделки выбирают массив или в крайнем случае шпон. То же самое и в мебельном оснащении — предметы интерьера должны быть надежными, крупными, заполнять собой большую часть пространства.

    Добиться аутентичности в оформлении ресторана всегда сложно. Если говорить о, казалось бы, простом стиле кантри, то это еще и довольно дорого. Натуральность нынче ценится высоко, да и многие Ваши гости хотят попасть из суматошного города в тихую альпийскую деревню без долгих перелетов.

    Используются в интерьере ресторана набивные ткани разных оттенков и фактуры, с рисунками или без — они создают сущность стиля. Отлично будут смотреться занавески из натуральной хлопчатобумажной ткани или льна, подобранные горизонтальными складками, или классические римские шторы, украшенные крупными цветами. Помимо растительных мотивов оптимальный вариант — клетка и полоска.

    Мебель в стиле кантри

    Выбирая мебель, обратите внимание не только на ее цвет, материал, дизайн, но и на ее конструкцию, потому как Вашим посетителям должно быть максимально комфортно. Посещение шале или русской избе не может быть скорым, минутным, оно растягивается на несколько часов. Помните, что кантри сегодня — утонченный, но без явной роскоши, мягкий, близкий к природе. И лучший способ подчеркнуть это — изготовить мебель для ресторанов на заказ.

    Хорошо, если она будет выглядеть слегка поношенной, потертой, состаренной, как будто опытный антиквар дал ей вторую жизнь, возродив элементы ушедших эпох. Блеск новизны и лоск здесь будут неуместны.

    MebelCafe.ru осуществляет продажу столов для ресторана. В нашем каталоге Вы сможете подобрать оптимальный вариант для любого стиля и направления, купить стулья для ресторана, мягкую мебель, заказать барную стойку.

    Оформление и элементы декора

    Создать атмосферу легкой незавершенности помогут текстурированные краски, фактурная штукатурка и деревянные панели. Стены не должны быть идеально гладкими, украсьте их фотографиями или эстампами.

    Выбирая полы, позаботьтесь о практичности, ведь рестораны и кафе имеют большую проходимость. Выбор материалов разнообразен. Ощутить приближенность к природе позволит керамическая плитка из песчаника или сланца, деревянное покрытие (например, ламинат высокого класса прочности). Можно в месте рассадки гостей положить циновки.

    Создаст уют камин — электрический или газовый, облицованный натуральным деревом или камнем. Разместившись рядом с ним, за столом на деревянном каркасе для ресторана покрытым клетчатой скатертью, утопая в мягком диване на подушках такой же расцветки, гости почувствуют себя как дома.

    Стиль кантри – это так называемый деревенский стиль. По популярности сейчас этот стиль на уровне с минимализмом и эклектикой. В современном использовании стиль кантри передаёт уютную, тихую атмосферу деревенского быта. С таким стилем сложно сочетать современные предметы техники, так как они кажутся слишком вычурными для деревенского интерьера. Но кафе, оформленное в стиле кантри, — беспроигрышный вариант, если ваша основная цель – создание уюта и теплоты.

    Фото интерьера

    Особенности использования стиля кантри для кафе:

    • Использование спокойных, натуральных оттенков: терракотового, нежно – розового, жёлтого, светло – бирюзового, цвета натурального дерева.
    • Часто стены оформляются лепным карнизом, бордюром.
    • Особое внимание стоит уделить мебели – она должна быть «под старинку», деревенской. Хорошо, если она будет деревянной или плетёной, достаточно грубого дизайна. Но не забывайте об удобстве Ваших гостей.
    • В стиле кантри обязательно наличие текстиля: шторы, коврики, подушки (их вы можете положить на деревянные стулья для комфорта Ваших гостей).
    • На столики Вашего кафе можно поставить лампы с абажурами или букетик сухих цветов.
    • Позаботьтесь о том, чтобы не только интерьер, но и персонал выражал желаемый стиль своим внешним видом, униформой.

    Кантри – экологический стиль, для которого характерно использование дерева, натуральных тканей вроде льна и хлопка. Благодаря этому подобное заведение заслужит любовь тех, кто заботится о своём здоровье. Кафе в таком стиле обязательно станет любимым местом многих посетителей, потому что будет излучать уют, комфорт и максимальную простоту.

    (Все фото) Дизайн кафе

    Чтобы добиться успеха среди конкурентов и признания среди клиентов, стоит уделить внимание не только блюдам.

    Кафе-бар

    Дизайн кафе, баров, ресторанов — отдельная ветвь в дизайнерском деле, ведь здесь нужно учитывать предпочтения.

    Кафе в морском стиле

    В холодные рабочие дни, находясь вдали от моря, мы часто вспоминаем отпуск и теплые летние.

    Кафе в восточном стиле

    Тематические кафе всегда были в моде. Люди в поисках экзотики и разнообразия не всегда могут.

    Детское кафе

    Интерьер детского кафе на самом деле не так уж и просто создать. На самом же.

    Летнее кафе

    К дизайну летнего кафе необходимо подходить не менее серьёзно, чем к дизайну стационарного. Многие владельцы.

    Интерьер кафе и ресторанов

    Дизайн кафе и ресторанов играет важную роль в процветании заведения, ведь клиенты готовы платить не.

    Кафе в стиле лофт

    Стиль лофт зародился в Америке в 40 — х годах прошлого века. Тогда помещения в.

    Кафе в итальянском стиле

    Побывать в Италии не выезжая за пределы родного города возможно, если посетить кафе в итальянском.

    © HouseDiz 2019 Дизайн интерьера в фото. Копирование материалов возможно только с активной ссылкой на источник.

    Кафе или ресторан в стиле кантри по популярности соперничает с самыми модными заведениями, оформленными в стиле минимализма, лофта или эклектики. Он создает атмосферу уюта, радушия и тепла. Здесь еда кажется вкуснее, а блюда национальной кухни воспринимаются как нечто особенно и восхитительное.

    Оформление интерьера кафе в стиле кантри позволяет соединить яркий колорит с изысканностью. При этом есть некоторые общие характерные особенности:

    • В оформлении используют натуральные природные оттенки: терракотовый, желтый, цвета натуральных пород дерева, оливковый, оттенки зелени и травы, светло-бирюзовый, белый, нежно-голубой.
    • Стены дополняют бордюрами, иногда лепниной.
    • Делают акцент на мебели – гармонично выглядят массивные грубоватые деревянные столы, табуретки. Вполне уместны плетеные стулья. При всех вариантах мебель должна быть комфортной и удобной.
    • Стиль кантри предполагает использовать разнообразный текстиль, в том числе подушки. Приятно выглядят на столах лампы с абажурами.
    • Букетики живых цветов или сухоцветов придадут дополнительный приятный штрих.
    • Персонал в одежде в стиле кантри всегда привлекает внимание и интересен.

    Кафе в стиле кантри в сердце Лос-Анджелеса

    Пример современной интерпретации стиля кантри в кафе – заведение Gratitude в центре Лос-Анджелеса. Дизайнер Венди Хейворт воплотила в нем брендовую гуманистическую концепцию, которая основана на уважении к природе и ближнему.

    Кирпичная стена за барной стойкой, по ее мнению, является брутальным эстетическим компонентом. Ее дополняет медная полка. Привлекают внимание необычные авторские светильники для бара, изготовленные из камня керамистом Хизер Левайн.

    Металлические табуреты с обмотанными джутовыми веревками сидениями и подножками были придуманы Хейворт специально для этого проекта. Белый стол с мраморной столешницей выглядит празднично и легко в окружении изящных белых венских стульев. Вдоль стены расположены удобные кожаные диваны.

    Для потолка выбрана балочная модель, а для пола – паркет из отбеленного дуба. В оформлении стен использована рельефная гипсовая штукатурка.

    На стенах кафе размещены подвески и кашпо с растениями, что настраивает на ощущение единения с природой. Его усиливает огромный фикус в керамической кадушке и крохотные зеленые растения, размещенные в центре столиков.

    Зонирование выполнено легкими решетчатыми подвесными перегородками. Для их изготовления была использована лазерная резка.

    У маленьких столиков размещены стулья с сидениями горчичного цвета, который отлично вписывается в белое окружение. В открытом буфете размещены желтые и белые тарелки.

    Очень приятный гуманистический акцент – «позитивные бутылки» с чистой водой. На них выгравированы благодарности и мотивирующие оптимистичные выражения.

    Награда за вдумчивый и творческий подход Венди Хейворт к созданию дизайна кафе в стиле кантри – восторг всех посетителей. Gratitude вошел в почетный перечень лучших дизайнов мира, стал настоящей достопримечательностью Лос-Анджелеса. Gratitude рекомендуют посетить всем гостям города, предпочитающим здоровую вегетарианскую пищу.

    Прованс модный и популярный стиль в дизайне кафе.

    Этой статьей мы решили начать целый цикл статей о различных стилях и направлениях современного дизайна кафе. Стиль Прованс, пожалуй, самый лучший и популярный для кафе. Этот стиль, тяготеющий к естественности, светлый, уютный, поможет Вашим посетителям расслабиться и позабыть о суете большого города, насладиться тишиной и покоем. Прованс еще называют «французским кантри», а что может быть лучше для отдыха, чем тихая, спокойная, романтичная атмосфера французской провинции. Прованс – это чудесный край на юге Франции. Ароматные поля цветущей лаванды, яркое солнце, прозрачное голубое небо, оливковые рощи, виноградники, синее море – все это нашло отражение в обстановке французских загородных домов. Прованский стиль отличается естественностью, простотой и уютом. Обилие света – характерная черта этого стиля. Прежде всего это связано с особенностями остекления. Знаменитые «французские» окна от пола до потолка позволяют свету проникнуть в самые дальние уголки помещения. Этот интерьер всегда выполняется в светлых тонах, которые хорошо отражают и рассеивают свет.

    Основные цвета – белый, кремовый, молочный, песочный, бежевый, приглушенные, как бы выцветшие пастельные оттенки голубого, зеленого, лавандового, оливкового. Еще одна особенность прованского стиля в интерьере – эффект состаренных вещей (потертости, сколы, трещинки). Все материалы и предметы интерьера должны нести на себе отпечаток времени. В интерьере много живых растений, обязательны цветы на окнах, букеты из срезанных цветов, возможно использование сухих букетов из трав и цветов. Подразумевается обилие декора – баночки со специями, керамическая посуда, корзинки, резные кашпо, вазочки, подушки с цветочными узорами, вышивка, ракушки, безделушки из фарфора и керамики, салфетки, светильники с коваными деталями. Легкие прозрачные шторы только рассеивают свет, множество декоративных деталей, светлая мебель, натуральные материалы (необработанное дерево, камень, натуральные ткани), обилие живых цветов – все это создает ощущение комфорта и действует расслабляюще на посетителей. Именно поэтому стиль Прованс так хорош для оформления кафе.

    Существует несколько вариантов оформления стен в прованском стиле. Прежде всего, это использование штукатурки, в том числе и фактурной с грубым нанесением. Стены могут быть просто обиты деревом, а потом окрашены. Цветовая гамма исключительно светлая – желтые, голубые, розовые цвета. Для отделки стен можно использовать и камень. Очень редко в домах французских деревень встречаются обои. Если все же стены обклеены обоями, то предпочтение отдается мелкому цветочному рисунку, вертикальной полоске или клеточке в пастельных тонах.

    Естественность и простота прованского стиля отражаются и в оформлении пола и потолка. Материалом для пола может быть дерево естественного цвета или окрашенное в светлые тона, а также камень или керамическая плитка натуральных коричневых или терракотовых оттенков. Можно использовать и ламинат, но он обязательно должен имитировать деревянные доски. Потолок выполняется в светлых тонах. Чтобы подчеркнуть стиль деревенского дома, можно декорировать потолок деревянными балками темного цвета. Мы говорили уже о «французских» окнах. Однако в современных условиях не всегда есть возможность исполнения окон от пола до потолка. В таком случае рекомендуется сделать обрешетку обыкновенных стеклопакетов, обязательно имитирующих дерево. Двери, как правило, белого цвета с патированием поверхности, как вариант состаривания можно рассмотреть эффект копоти.

    Конечно, мы не можем не рассказать о мебели. Тем более, что мы всегда готовы помочь Вам заказать и купить мебель для кафе, в том числе, и в стиле Прованс. Мебель массивная и основательная с броской фурнитурой, выполненная из натурального дерева с сохранением естественной фактуры. При окрашивании предпочтение отдается все тем же светлым тонам. Мебель и двери могут декорироваться росписью с цветочными мотивами. Этот же мотив используется и в мягкой мебели. Столы большие, преимущественно круглой формы, стулья – с резными ножками. Мягкая мебель имеет светлую обивку из натуральных тканей, в расцветке преобладают цветочные мотивы. Иногда в прованских домах встречается и плетеная мебель.

    Мебель для кафе, баров и ресторанов в стиле Прованс

    12 идей дизайна и декора ресторана, которые вдохновят вас в 2020 году

    12 идей дизайна и декора ресторана, которые вдохновят вас в 2020 году

    Выбор эстетики для вашего бизнеса может быть непростым — существует множество идей дизайна и декора ресторана! Чтобы помочь вам сузить круг вариантов, мы составили список из двенадцати дизайнерских идей для ресторанов, а также советы, которые помогут вам решить, какой вид лучше всего подойдет вашему меню, местоположению и целевым клиентам.

    Ознакомьтесь с этими 12 идеями дизайна и декора ресторана

    1. Типографика

    Когда все сделано правильно, типографика как декор всегда пользуется успехом. Жирная графика, выделенные буквы, диаграммы и диаграммы — все это забавные (и информативные) способы добавить текст к вашей схеме дизайна. Неоновые вывески старой школы сейчас тоже пользуются большим успехом — попробуйте сделать одну на заказ с цитатой или фразой, которая отражает атмосферу вашего ресторана.

    2. Поддержка местных художников

    Если у вас есть много открытого пространства на стене, которое вы хотите спроектировать с ограниченным бюджетом, обратитесь за помощью к местным специалистам.Представляя нового художника или группу художников ежемесячно или ежеквартально, вы получаете постоянно меняющуюся коллекцию уникального декора, а местные художники видят и потенциально продают свои работы.

    3. Фрески и настенное искусство

    Если вы хотите продемонстрировать местного художника, но вам не нравится идея, вдохновленная галереей, приведенная выше, наймите художника, чьи работы вам нравятся, для создания фрески. Гости не смогут устоять перед селфи с этим достойным Instagram произведением искусства, которое даст вам дополнительную рекламу в виде пользовательского контента.Нет места внутри для картин размером с фрески? Вместо этого поместите фреску на экстерьер вашего здания!

    4. Зеленые

    У комнатных растений сейчас подходящий момент, так что украсьте свое пространство большим количеством зелени. Мало того, что растения красивы и расслабляют, многие из них помогают очищать воздух. Они также визуально информируют гостей о свежести ваших ингредиентов.

    5. Откройте космос

    Сделайте кухню частью декора, особенно если у вас есть уникальный объект, например дровяная печь для пиццы.Если открыть кухню невозможно, рассмотрите открытый винный «погреб», туннель для виски или что-то еще, чтобы гости могли взглянуть на BOH. Приглашение людей приблизиться к вашим продуктам заставляет их говорить, и чем больше они узнают, тем больше они склонны тратить.

    6. Выберите тему

    Тематические рестораны имеют репутацию переборщиц, но это не обязательно. Попробуйте выбрать не слишком модную тему — через несколько лет она будет выглядеть устаревшей.Вместо этого выберите что-нибудь, отражающее ваше меню или бренд, и включите вашу тему в современном стиле, например, тему летнего лагеря 1970-х годов в стиле Ladybird.

    7. Современный минимализм

    Если вы ищете атмосферу «меньше — да лучше», выбирайте минималистский вид; подумайте о чистых линиях, натуральных материалах и простой цветовой гамме. Помните, что иногда бывает труднее действовать просто, потому что каждая мелочь имеет значение и будет замечена.

    8. Примите классику

    Определенные образы не зря являются классикой, если они подходят к меню вашего ресторана.Французские бистро, закусочные в стиле 50-х годов или классический вид пиццерии с клетчатыми скатертями — все это может вызвать чувство ностальгии, но при этом имеет современный вид.

    9. Дизайн, ориентированный на сообщества

    Еда — отличный уравнитель, а рестораны могут сплотить сообщество. Чтобы создать в ресторане атмосферу, ориентированную на сообщество, попробуйте добавить общий стол, убрать телевизоры или предложить гостям настольные игры, в которые они могут играть, пока они ждут.

    10.Дизайн с учетом местоположения

    Иногда ваш декор решит сам. Ресторан морепродуктов на воде потребует голубых и белых тонов, светлого дерева и со вкусом оформленных морских штрихов, в то время как барбекю в Техасе вызовет совершенно другие ожидания. Оглянитесь вокруг и подумайте, чего ожидать клиенты, войдя в ваш ресторан.

    11. Будьте внимательны с освещением

    Хорошее освещение создает атмосферу для ваших гостей. Подумайте, какую атмосферу вы хотите создать и как вы хотите, чтобы гости чувствовали себя в вашем ресторане.Помимо внешнего вида ресторана, при выборе освещения следует учитывать и энергоэффективность, и безопасность персонала, и то, хотите ли вы, чтобы клиенты могли получить хороший снимок своей тарелки за «грамм».

    12. Функциональность — ключ к успеху

    Реализация функции может быть гораздо менее увлекательной, чем дизайн, но хорошо функционирующий ресторан может оказать огромное влияние на вашу прибыль. Наймите профессионального дизайнера, чтобы спланировать ваш макет и максимально увеличить функциональность. Небольшое пространство не обязательно должно быть тесным или тесным!

    Еще несколько советов по дизайну ресторанов от Тании Наяк из HGTV

    От акустики, настолько плохой, что вы хотите, чтобы в меню были затычки для ушей, до шаблонного декора, избитого — или просто плохого — дизайн ресторана может оставить неприятный привкус во рту у гостя.Когда дело доходит до ужина вне дома, атмосфера может иметь такое же значение, как и кухня, и неприятный дизайн никогда не должен ставить под угрозу впечатления.

    Мы привлекли удостоенного наград бостонского дизайнера Танию Наяк, которая внимательно изучила такие горячие точки, как таверна Lower Mills и снялась в шоу Food Network’s Restaurant: Impossible вместе с рядом шоу HGTV, чтобы научить нас некоторым из своих профессиональные советы по интеллектуальному дизайну ресторана.

    Присаживайтесь

    «Один из лучших советов, который я могу предложить, — сесть на каждое место [в ресторане].Иногда это нужно делать мысленно, когда вы работаете над своими рисунками. Убедитесь, что каждый гость на каждом месте смотрит на что-нибудь красивое! »

    Яркие огни, большая проблема

    «Яркий свет для кафетериев. Окружающее освещение — это все, когда дело доходит до правильного ужина. Создайте настроение с помощью регулируемого освещения и соответствующим образом регулируйте его в течение дня. Оставьте люминесцентные лампы на кухне ».

    Не скрывайте хост

    «Я часто вижу стенд хозяина, установленный в зоне, где они не могут видеть гостей — или гости не видят их — когда они входят.Теплый привет и приветственный прием — это первое впечатление об этом месте у гостей. Это никогда не следует упускать из виду или считать неважным ».

    Рассмотрим звук и материалы

    «Плитка и дерево прекрасно смотрятся вместе, но они часто посылают звуковые волны, отражающиеся от стен. Обязательно используйте мягкие сиденья (мягкие банкетные, барные или обеденные стулья), акустическую потолочную плитку или даже мягкую драпировку, которая поможет поглощать шум. К тому же выглядит великолепно! »

    Читайте между строк.

    «Если вы проектируете ресторан, не забудьте прочитать меню или поговорить с шеф-поваром! Дизайн [помещения] всегда должен быть привязан к еде, которую подают. Посмотрим правде в глаза: есть суши на деревенской кухне может показаться немного странным.

    Пусть история повторяется

    «Я всегда стараюсь захватить кусочек истории того места или местности. Местные жители и туристы, кажется, всегда ценят хорошие истории. Мы с мужем только что открыли Yellow Door Taqueria в Дорчестере, штат Массачусетс.Раньше он был легендарным антикварным магазином более 20 лет — излюбленным магазином в округе. Придумывая концепцию дизайна, мы хотели сохранить историю, создав такерию, которая имеет внешний вид старого антикварного магазина. Место получилось отличным, и, что более важно, гости, кажется, действительно ценят то, что мы пошли в этом направлении ».

    Не забывай, откуда ты

    «Начните с действительно сильной концептуальной доски. Иногда все меняется и отвлекается во время процесса, потому что некоторые ткани больше не доступны или бюджетные ограничения требуют поиска альтернатив.Всегда полезно вернуться к первоначальному замыслу ».

    C. Bayens Мебель и функциональный дизайн

    Почему владельцы ресторанов любят современный дизайн середины века

    Собираетесь ли вы открыть ресторан или отремонтировать
    существующий, вы хотите привнести часть этого жизнеспособного чувства доступности
    в пространство, не жертвуя красотой, стилем или индивидуальностью.

    Если в ресторане очень современный интерьер, это тоже может показаться
    скучно или уныло.С другой стороны, слишком много старой моды или
    винтаж в вашем ресторане также может сделать его таким же безжизненным и
    мрачный.

    Есть один довольно верный способ получить этот идеальный носитель,
    тепло и живость в вашем ресторане: это значит, что нужно пойти чуть меньше
    современный, но и не такой уж старомодный. Смешивая середину века
    современные элементы в дизайне, современные или винтажные интерьеры могут перестать быть такими
    душно, и снова начинаешь чувствовать себя весело.

    В то время как современная мебель в большей степени отличается более холодными материалами, такими как металл и стекло, в современном стиле середины века обычно используется больше цветов и более теплые материалы, такие как дерево.

    Правильная смесь кажется
    удовлетворить текущую тягу потребителей к аутентичному, простому и непритязательному
    окружающей среды, обеспечивая при этом роскошный комфорт.

    Как сказал ведущий архитектурный критик Пол Голдбергер во время своей лекции на «Design Icon Award» о современном стиле середины века: «Современный дизайн, новый мир, но тот, в котором здесь удалось не обозначить строгость, а прохладный, сдержанный, самоуверенный. уверенное величие… В конце концов, современный дизайн для большинства людей означал лаконичный, простой и холодный.Модерн середины века возник из совершенно противоположного взгляда на модернизм, представления о том, что модернизм, на самом деле, может иметь дело с эмоциями: он может стремиться произвести впечатление, даже вызвать трепет, и что существуют способы сделать это, отличные от отступления. в, скажем, фальшивый французский замок. Этот ресторан (если говорить о ресторане Four Seasons, получившем титул), как и здание, пышный, но не вульгарный ».

    Критик также говорил о нескольких
    другие пять стартовых ресторанов имеют тот же современный дизайн середины века,
    что «у характерного стиля есть эстетика, синоним
    изысканность, роскошь и изящество », и что« [современный середины века] дизайн
    обеспечивает открытую атмосферу на открытом воздухе, позволяющую проникнуть внутрь.”

    СТИЛЬ, КОТОРЫЙ НИКОГДА
    УДАР

    В 1984 году Кара Гринберг придумала фразу «модерн середины века» в качестве названия своей книги, когда этот стиль стал популярным.

    Почти
    четыре десятилетия спустя модерн середины века остается в моде. Во всяком случае, это даже
    более популярным.

    Кажется
    быть похожим на камуфляж или джинсы скинни: это была «новая крутая вещь», десять
    раз за последние 50 лет.

    Даже если вы сегодня пообедаете в современном ресторане, есть
    велика вероятность, что вы сядете в кресло, разработанное в
    1950-е годы — будь то Имс, Бертоя, Чернер или Сааринен.

    Лучшее
    современного дизайна середины века, несомненно, красив и функциональна. С
    тонкие изгибы, чистые линии и использование нетрадиционных материалов, стиль
    сдержанный и непритязательный, поэтому он до сих пор остается популярным среди тех, кто
    с минимальной эстетикой.

    МЕБЕЛЬ CRAIG BAYENS

    Если вы
    вы владелец ресторана, вы хотите иметь популярный, комфортный стиль, но также
    хочу быть уникальным.

    То есть
    где строит местный мебельный цех, С.В игру вступает мебель Bayens.

    На основе
    из Луисвилля, штат Кентукки, владелец магазина Крейг Байенс изготавливает на заказ вручную
    мебель в стиле модерн и середины века.

    Bayens, «местный производитель мебели для Ole Restaurant Group», помог создать индивидуальный дизайн для нескольких местных ресторанов, таких как The Galt House Hotel, The River House Restaurant And Raw Bar и Walker’s Exchange среди других фаворитов.

    Но его
    работа ни в коем случае не является копией других ресторанов.Его собственный уникальный
    дизайн и детали входят в каждую функциональную мебель, которую он создает, в то время как
    оставаясь верным минималистским чертам.

    Он также является одним из основателей Louisville Area Furniture Society, или LAFS, «организации преданных своему делу дизайнеров и профессиональных производителей мебели».

    Хотя Байенс в основном работал в районе Луисвилля, в настоящее время он планирует расширить свою деятельность в других частях США.

    Итак, если
    вы владелец ресторана и оказались в совершенно противоположном
    точки страны, такие как Нью-Йорк или Чикаго, и нуждаются в красивом,
    индивидуальный дизайн, вы можете записаться на прием к Крейгу Байенсу в C.Байенс
    Мебель сегодня, и он будет рад помочь вам, независимо от размера вашего
    проект.

    Вы можете нажать здесь, чтобы записаться на прием прямо сейчас. Вы также можете связаться с ним в Facebook, Instagram или Twitter и увидеть еще несколько примеров его прекрасной работы.

    идей декора ресторана барбекю | LoveToKnow

    Нет ничего более американского, чем домашний барбекю-ресторан. Деревенские акценты создают ощущение фермерского дома или западного ранчо, обещая домашние блюда в семейном стиле и фирменные ароматы барбекю по тщательно охраняемым секретным рецептам.

    Домашний комфорт

    Комфортабельные кресла, напоминающие деревенские кухни и кухню скотного двора, могут стать хорошей отправной точкой для оформления вашего ресторана.

    Статьи по Теме

    • В зависимости от вашего бюджета выбирайте простые деревянные обеденные столы и стулья в раннем американском стиле или переходите на кожаные или обитые воловьей кожей сиденья. Смешайте сиденья кабины с кожаной или коричневой виниловой обивкой.
    • Длинные деревянные столы со скамейками — еще один вариант, похожий на столы для пикника.
    • Трендовый образ в жилом дизайне предполагает использование различных деревянных стульев вокруг обеденного стола в фермерском стиле. Этот образ хорошо впишется в ресторан барбекю, придав ему веселый и причудливый характер.

    Цвета и узоры кантри

    Скатерти в красно-белую клетку или клетчатую клетку создают уютную атмосферу загородного дома. Любая обработка окон должна также придавать деревенскую или непринужденную атмосферу. Повторите рисунок в клетку на шторах в стиле кафе или оставьте окна необработанными и установите простые солнцезащитные шторы, которые можно опустить, чтобы блокировать блики послеполуденного солнца, сохраняя при этом вид на улицу.

    Посуда в деревенском стиле

    Еда, напитки и посуда на тарелках должны быть в деревенском стиле.

    • Подавайте напитки в стеклянных банках Мэйсона, которые выглядят так же, как банки, но имеют ручки.
    • Подарите себе горячие обеды, приготовленные на гриле, с сервировочными сковородками на деревянных подкладках.
    • Придайте сервировке стола непринужденный вид, поместив посуду в деревенский ящик, сделанный из олова или дерева.
    • Вертикальный держатель для бумажных полотенец, сделанный из дерева или железа, вмещает полный рулон «деревенских салфеток» для дерзких рук и рта барбекю.

    Посуда ручной работы с небольшими изъянами, сделанными ремесленниками, стала предпочтительным видом во многих ресторанах, согласно данным Hotel Management. Фермерские блюда, подаваемые на эмалированном железе, глазурованной керамике ручной работы или керамической посуде землистых оттенков серого и коричневого, привлекают посетителей. Такой стиль посуды в деревенском стиле идеально сочетается с тематикой ресторана барбекю.

    Восстановленная древесина, кирпич и утилизированные предметы

    Восстановленные материалы помогут вам сократить расходы, украсить более экологично и добавить характер вашему ресторану.

    Стены и полы

    Чтобы еще больше усилить ощущение фермерского дома или западного ранчо, покройте стены и пол регенерированными деревянными досками. Выветренная древесина амбара идеальна, но подойдет и любая грубая и деревенская переработанная древесина. Для недорогой обшивки стен соберите деревянные грузовые поддоны со складов или универмагов, конечно, с разрешения. Разберите доски и смонтируйте их как есть или испачкайте перед тем, как прикрепить к стене.

    Восстановленная кирпичная плитка для пола создает ощущение старого загородного дома и является прекрасным вариантом для вневременного деревенского пола.Этот стиль напольных покрытий можно приобрести в Stone Farm.

    Старые ставни — еще одна отличная идея для настенного покрытия в деревенском стиле, которое может стоить совсем немного, в зависимости от вашего источника. Рассмотрите возможность использования их рядом с настоящими окнами или для обрамления декоративных предметов.

    Утилизированный декор фермы и ранчо

    Проверьте складские помещения на предмет наличия гофрированных оцинкованных стальных панелей, которые можно использовать для обшивки в фермерском стиле или для создания деревенского акцента под барной стойкой или для покрытия навеса над кухней.Утилизированное оборудование и материалы с ферм и ранчо могут стать изобилием декора для барбекю-ресторана, в том числе:

    • Сиденья тракторов или старые седла для сидений барных стульев
    • Винтажные стальные бидоны из-под молока для заполнения пустых углов
    • Старые деревянные бочки как отдельно стоящие акценты
    • Чугунные шестерни в качестве декора стен
    • Винтажные жестяные или деревянные вывески в качестве декора стен и ванной комнаты
    • Старая колючая проволока в декоративных элементах (повешена высоко, чтобы избежать травм)
    • Обвязанные кожей рулевые рога над дверными проемами
    • Старые подковы и чугунные звезды в качестве декора стен
    • Винтажные вилы или грабли, закрепленные на стене
    • Корова или свинья статуэтки

    Утилизированные предметы декора фермы и ранчо также можно найти на eBay и Etsy.

    Освещение в стиле кантри

    Подвесные светильники для фермерских домов, также называемые светильниками для сараев, представляют собой винтажные промышленные светильники с фирменным металлическим плафоном в форме купола. Эти простые подвесные светильники идеально подходят для верхнего освещения барбекю-ресторана.

    Люстры на колесах фургона создают ощущение западного ранчо. Кованые люстры и настенные бра-фонари в деревенском стиле также являются хорошими вариантами.

    Для создания мягкого акцентного освещения в вечернее время рекомендуется использовать миниатюрные винтажные масляные лампы по центру стола.

    Чего следует избегать

    Избегайте использования мебели, которая выглядит очень гладкой и современной, или тяжелого тканевого постельного белья на столах, которые выглядят очень формально. При установке трековых светильников для дополнительного внешнего освещения избегайте блестящих хромированных светильников и фурнитуры; выберите черный, чтобы освещение гармонировало с потолком. Ресторан барбекю должен выглядеть деревенски и непринужденно, почти как продолжение фермы, которая производила еду.

    Очарование японского дизайна интерьера в американских ресторанах

    Как традиционный японский дизайн и архитектура дополняют современный американский ресторан.

    Японский дизайн интерьеров имеет многовековые традиции, но при этом уникально разнообразен. С этой целью эти элементы стиля могут наполнить пространство как яркой драматичностью, так и успокаивающим минимализмом.

    В США ключом к внедрению японского дизайна в ресторан является создание интерьеров, которые соответствуют как традициям этого классического стиля, так и современным американским гастрономическим представлениям. Это может означать изменение размера интимного, спокойного пространства, чтобы оно соответствовало аудитории с большой буквой U.С. город; сочетание архитектурных элементов японского и американского дизайна; или заказывать произведения искусства, сочетающие творчество из обоих регионов.

    Мы спросили три умы, стоящие за дизайном японско-американских ресторанов, об их процессе объединения западных стилей с давними традициями японского дизайна для создания идеальных обеденных пространств.

    Филип Камминс | Партнер, Innovative Dining Group / Западный Голливуд, Калифорния

    Я не уверен, что элементы японского дизайна — хороший выбор для ресторанов, не специализирующихся на японской кухне.Мне нравится проектировать каждый ресторан так, чтобы он был заявлением, и я работаю над тем, чтобы понять, что наши гости испытают с точки зрения кулинарии, прежде чем они пообедают. Все должно работать в унисон, чтобы вкус еды был еще более приятным.

    В одной из японских концепций Innovative Dining Group, ROKU, есть два уникальных элемента, которые одновременно черпают вдохновение как в японском, так и в западном стиле.

    Первый — это заказное произведение уличного искусства, напоминающее плакат из японского фильма о самураях.Художник Ханс Хаверон живет в Лос-Анджелесе. Это произведение является одним из центральных элементов ресторана и было нарисовано на стекле с подсветкой. Вторая — моя интерпретация дерева бонсай в «Алисе в стране чудес». Деревья бонсай высотой 5–6 футов были созданы дизайнерским домом в Голливуде и выглядят так, как будто они пришли из фильма Диснея.

    В наших японских ресторанах я использую много натертого маслом тика, ореха и красивых деревянных обрезков. Он японский, но в то же время прибрежный, и я вижу много похожих элементов дизайна как в нашем ресторане, так и в домах на берегу моря в Малибу.

    Ruba Younan | Директор, Architects Orange / Orange, Калифорния

    Подход Architects Orange к дизайну рамэн-хауса в главном месте IPPUDO в Сан-Франциско был сосредоточен на том, чтобы оставаться аутентичным для звезды ресторана: восхитительной еды. Каждый элемент дизайна был продуман и вдохновлен ремесленным раменом IPPUDO и японским регионом Хаката, где был основан ресторан.

    В результате дизайн не сильно зависит от американского стиля или эстетики, но вместо этого остается верным еде, истории и истории IPPUDO.Ключевым аспектом дизайна при внедрении IPPUDO в Сан-Франциско был перевод интимного японского опыта в гораздо более просторное ресторанное пространство. Ресторан в Сан-Франциско более чем в два раза больше ресторанов IPPUDO в Японии, поэтому наша команда работала над созданием тонких моментов открытия и интимности с помощью цвета, деталей и освещения.

    Один из самых удачных элементов пространства превращает очень низкий потолок у входа в магазин на первом этаже в предмет дизайна и рассказывания историй.Используя контрастные материалы, цвета, текстуры, движение и чистые линии, посетители входят в туннель с изогнутой стеной, который ведет их в главную столовую. Там их встречает открытая кухня, на которой демонстрируется производство рамена, эффектные элементы освещения и высокие потолки. Опыт вдохновлен идеей прибытия или возрождения, путешествия из суматохи уличного пейзажа в энергичное и многослойное пространство IPPUDO.

    Бон Яги | Владелец, Hi-Collar / Нью-Йорк

    Hi-Collar — это японское кафе в западном стиле.Киссатен, или японская чайная, днем, ночью превращается в бар для «высоких воротничков» [от слова haikara, что означает элитный или современный западный]. Поскольку мы трансформируемся из дня в ночь, я говорю, что это олицетворяет философию инь-янь.

    Дизайн и меню

    Hi-Collar вдохновлены периодом Тайсё в Японии, когда страна начала открывать для себя западную культуру и ассимилировала ее с японской культурой, создав уникальное японско-западное месиво. Это воплощено в Hi-Collar.

    В результате возник стиль эпохи японского джаза с захватывающим чувством 1920-х годов. Мои любимые элементы в нашем помещении — это красивая барная стойка из нержавеющей стали и плиточный пол, стилизованный под современный период Тайсё, который длился с 1912 по 1926 год.

    Добавление элементов японского дизайна может быть хорошим выбором даже в ресторанах, где не подают блюда японской кухни. Японская культура — это гармония, и этот принцип прослеживается во всей архитектуре. Элементы японского дизайна и архитектуры идеально сочетаются друг с другом, потому что стиль в основном вдохновлен природой.

    16 идей дизайна интерьера небольшого кафе

    Люди часто ходят в любимые кафе, когда им скучно дома. Сегодня кафе — лучшее место, чтобы выпить, а также посидеть с друзьями и семьей. Помимо специального меню, в кафе также есть отличный интерьер. Даже небольшое кафе можно превратить в самое красивое с современным дизайном интерьера. Дизайн не только приятный на вид, но и удобный для всех гостей. Вот 16 идей дизайна интерьера небольших кафе, которые могут во многом вдохновить вас лучшим дизайном интерьера.

    1. Парк-бар и кафе

    Источник: Pinterest

    Это кафе и бар немного другие. Он расположен за пределами здания с висячими растениями и потрясающей мебелью в стиле минимализма.

    2. Японское маленькое кафе

    Источник: Pinterest

    В небольшом кафе с потрясающим освещением это японское кафе выглядит лучше, чем дорогое и роскошное кафе.

    3.Маленькое кафе с кирпичной стеной

    Источник: Pinterest

    Кирпичная стена уже делает это кафе немного деревенским. Уникальные светильники дополняют интерьер удобной зоны отдыха.

    4. Современное белое кафе

    Источник: Pinterest

    Белая стена с деревянным полом может внести современный стиль в интерьер кафе. Будет идеально, если в нем еще будет какое-то уникальное освещение.

    5.Довольно маленький интерьер кафе

    Источник: Pinterest

    Интерьер небольшого кафе может быть выполнен с использованием красивых или красивых вещей, как это кафе с узорчатыми стульями.

    6. Интерьер кафе Natural

    Источник: Pinterest

    Деревянный элемент для хранения в кафе, а также стол, несомненно, придадут этому кафе естественный вид с более теплой атмосферой.

    7.Деревянный дизайн для маленького кафе

    Источник: Pinterest

    Эта деревянная конструкция может дать небольшому кафе минималистский стол, украшение стен, а также отличное хранилище для свежих растений.

    8. Маленькое кафе с камином

    Источник: Pinterest

    Это уникальное кафе пытается предоставить своим клиентам лучший дизайн интерьера, сделав его таким же уютным, как домашний, с камином.

    9.Минималистская кофейня

    Источник: Pinterest

    Как видите, дело не только в красивом столике в кафе, но и в том, как они размещают список меню на стене с использованием деревянных элементов.

    10. Blue Small Cafe

    Источник: Pinterest

    Маленькое кафе также может быть оформлено с использованием красивых цветов, таких как синий, для всех частей стен, а также потолка с некоторыми интересными украшениями, такими как настенное искусство и освещение.

    11. Маленькое стильное кафе

    Источник: Pinterest

    Идея заключается в том, что в дизайне интерьера этого небольшого кафе акцент делается на узорчатую плитку и настенное искусство, чтобы оно выглядело стильно.

    12. Промышленное маленькое кафе

    Источник: Pinterest

    У небольшого кафе еще есть большие шансы получить потрясающий интерьер. Индустриальное кафе не только интересно, но и комфортно.

    13.Небольшое кафе в стиле кантри

    Источник: Pinterest

    Вы можете превратить это кафе в загородное кафе из-за деревянной мебели, а также уникального освещения, которое оно использует для оформления интерьера.

    14. Классная архитектура небольших кафе

    Источник: Pinterest

    Классный архитектурный дизайн стены — это идеальный дизайн интерьера, который придает небольшому кафе естественный стиль с растениями и небольшим освещением.

    15. Интерьер небольшого кафе Fresh

    Источник: Pinterest

    Видимый потолок с растениями, а также симпатичное освещение могут сделать это кафе свежим. Идеально приехать ночью, чтобы увидеть прекрасное небо.

    16. Простое маленькое кафе, интерьер

    Источник: Pinterest

    Иногда маленькому кафе не нужно слишком много вещей, чтобы оно выглядело потрясающе. Простой стиль без множества мелочей внутри кафе просто идеален.

    Какой декор лучше всего подходит для ресторана в маленьком городке? | Small Business

    Вы не можете управлять успешным рестораном, который предлагает ужасную еду, но клиенты не захотят есть даже самую вкусную еду, если ее подают в неудобной обстановке. С вашим рестораном в маленьком городке у вас есть много вариантов декора. Вы можете выбрать деревенский стиль семейной закусочной или установить стандарты элегантности в своем городе. Каким бы ни был ваш стиль, он будет успешным, если будет основан на потребностях ваших клиентов.

    Декор, ориентированный на клиента

    Ничто так не выделяется в маленьком городе, как больной палец, чем ресторан, который не вписывается в культуру маленького городка. Хотя все рестораны должны учитывать свое местоположение при оформлении, эта необходимость более важна для ресторанов в небольших городках, у которых есть небольшие группы потенциальных клиентов. Прежде чем украсить или заново украсить свой ресторан, спросите себя, что люди в этом районе делают для развлечения и бизнеса. Например, если вы открываете ресторан в маленьком городке со многими молодыми творческими профессионалами, их может привлечь тематика ресторана большого города.

    Согласованный декор

    Непоследовательный декор заставляет посетителей чувствовать себя некомфортно. В успешных ресторанах еда, обслуживание и декор работают вместе, чтобы обеспечить хорошее впечатление для клиентов. Если в ресторане высококлассная элегантная мебель и приглушенное романтическое освещение, но на стене висит спортивные памятные вещи, клиенты не будут уверены, находятся ли они в модном ресторане или спорт-баре. Не пытайтесь восполнить нехватку ресторанов в городе, открывая сразу все виды ресторанов.Вместо этого имейте видение декора вашего ресторана, которое сочетается с его едой и обслуживанием, и будьте последовательны.

    Местный декор

    Многим людям, живущим в маленьких городках, нравится знакомство, которое приносит жизнь в маленьком городке. Маленькие городские рестораны, которые живут в такой среде, могут извлечь из этого выгоду, используя декор, подчеркивающий знакомство. Например, семейные рестораны в небольших городах можно украсить предметами из города, такими как куртки писцов и другие памятные вещи из местной средней школы, плакаты с местных мероприятий или достопримечательностей, а также предметы от местных музыкальных групп или спортивных команд.Рестораны также могут ориентироваться на другие рестораны и предприятия вокруг них. Если в каждом ресторане в городе есть кресла-качалки, сделанные на заводе в городе, купите эти кресла-качалки. Если все предприятия украшают осенний урожай, украсьте осенний урожай. Просто убедитесь, что вы выбрали такой дизайн, который действительно заставит ваших гостей чувствовать себя комфортнее и как дома. В некоторых случаях клиенты могут надеяться, что ваш ресторан внесет изменения.

    Декор, вдохновленный зданиями

    В некоторых небольших городах здания, которые вы покупаете или арендуете для своего ресторана, будут иметь свою собственную историю.Во многих небольших городах продаются старые церкви, вокзалы, правительственные здания и театры. Точно так же вы можете находиться в здании, которому более ста лет, где когда-то побывала знаменитость или где когда-то проводилась кампания президент. Изучите здание и посмотрите, есть ли в его истории какие-нибудь идеи декора. Если ваше здание не имеет исторического значения, его стиль все же может предложить вам некоторые идеи для подходящего декора. Например, если это кирпичное здание с камином, могут быть уместны украшения, подчеркивающие уют, такие как кабинки в стиле саней и старинные книги.

    Ссылки

    Биография писателя

    Миранда Морли — преподаватель, бизнес-консультант и владелец компании по копирайтингу и управлению социальными сетями. Ее работы были представлены в «Бостонском литературном журнале», «Subversify Magazine» и «American Builder’s Quarterly». Морли имеет степень бакалавра искусств. по английскому языку, политология и международные отношения. Она заканчивает магистратуру по риторике и композиции в Университете Пердью в Калумете.

    Как использовать цвета интерьера ресторана для увеличения продаж в ресторане

    Интерьеры — это не только атмосфера и декор ресторана.Цвета являются столь же важным аспектом интерьера, поскольку они играют важную роль в влиянии на восприятие клиентов, а также влияют на их решение о покупке. Цвета интерьера ресторана следует выбирать с осторожностью и соответствовать тематике и концепции вашего ресторана.

    Исследования показали, что цвета интерьера ресторана могут влиять на психологию клиентов, заставляя их подсознательно реагировать по-разному, от влияния на выбор продуктов питания клиентами до суммы денег, которые они тратят.Разные цвета вызывают разные эмоции и могут сильно повлиять на чувство голода, жажды и комфорта у людей.

    Использование более теплых тонов при входе в ресторан дает посетителям ощущение, что температура на пару градусов выше обычной. Более прохладные оттенки посылают психологический импульс, заставляющий людей думать, что температура более спокойная.

    Таким образом, для различных форматов ресторанов предлагаются определенные цвета. Точно так же дизайн интерьера ресторана также влияет на комфорт и впечатления клиентов.Подробнее о дизайне интерьера ресторана читайте здесь.

    Влияние различных цветов интерьера ресторана на клиентов

    Ниже мы упомянули популярные цвета интерьера ресторана и обсудили их влияние на клиентов.

    1. Светлые цвета: белый, бежевый и светло-серый

    Если у вас небольшой ресторан, покрасьте внутренние стены ресторана в любой из ярких цветов, чтобы он выглядел большим. Было доказано, что такие цвета, как белый и бежевый, вызывают у клиентов чувство расслабленности, заставляя их больше оставаться, поскольку они чувствуют себя желанными гостями.Если у вас уже есть какой-либо яркий цвет, покраска противоположной стены может стать отличным выбором для создания расслабляющего эффекта. Кроме того, лучший цвет для потолка ресторана — в основном белый или бежевый, чтобы помещение выглядело более просторным.

    Рестораны, которые имеют большое количество посетителей каждый день, должны избегать использования светлых тонов, так как при большом количестве посетителей время пребывания в ресторане должно быть как можно меньше.

    В то же время вы никогда не должны переборщить с этими цветами интерьера ресторана и использовать их в контрасте с другими цветами, поскольку они могут действовать как подавители диеты.Таким образом, хотя бежевый цвет расслабляет и по-королевски идеально подходит для изысканного ресторана, вы всегда должны использовать его с небольшим количеством белого или зеленого или даже с оттенками красного, которые нарушают эффект бежевого. Вы можете использовать растения в горшках или минимальное количество красных сидений, чтобы создать этот эффект с белыми полами. Цветовые комбинации не должны быть нацелены на одну конкретную эмоцию, а должны генерировать их диапазон для максимальной пользы.

    2. Расслабляющие цвета: зеленый и коричневый

    Зеленый — это и всегда был цвет, ассоциирующийся с природой, и он создает непринужденную атмосферу в ресторане.Это расслабляет клиентов и побуждает их остаться ненадолго. Самым важным аспектом окрашивания ресторана в зеленый цвет является то, что посетители хотят есть здоровую и сбалансированную пищу. В здоровых ресторанах стены должны быть окрашены в спокойный оттенок зеленого, также может помочь небольшой намек на древесно-коричневый. Зеленый цвет не работает в барах и пабах, которые должны иметь приглушенный свет, так как зеленый затем становится мрачным и унылым. Коричневый, с другой стороны, отлично подходит для пятен и минимального использования, но если его использовать слишком много, он может опрокинуть весь внешний вид и сделать ресторан деревенским, а не правильным.Главное — сбалансировать выбранные вами цвета интерьера ресторана.

    3. Сдерживание аппетита: синий и фиолетовый

    Как бы невероятно это ни звучало, синий и фиолетовый цвета ассоциируются с токсинами и, таким образом, снижают аппетит покупателей. Независимо от того, верно это утверждение или нет, факт остается фактом: в природе не так много продуктов питания синего или фиолетового цвета, поэтому считается, что они ограничивают аппетит человека.

    Синий обычно ассоциируется с расслаблением.Итак, если у вас есть кофейня, где вы хотите, чтобы люди расслаблялись и наслаждались напитками, синий и фиолетовый должны быть цветами вашего интерьера ресторана. Кроме того, лучшим цветом для потолка вашего ресторана может быть более светлый цвет, поскольку вы не хотите, чтобы это место выглядело безвкусно.

    Cafe Coffee Day широко использует фиолетовый цвет и является одним из самых популярных кофеен в стране. Но не забывайте, что они делают это с контрастом красного, который находится почти на противоположном конце цветового круга.В то время как пурпурное и коричневое дерево, которое обычно используется в «Cafe Coffee Day», создают ауру, красный логотип придает ресторану непринужденный вид и способствует импульсивным покупкам. Кроме того, красный цвет привлекает внимание покупателя намного раньше, чем фиолетовый, поэтому решение о тратах уже принято еще до того, как наступит расслабляющее настроение.

    4. Рывок и выход: яркие оттенки красного и желтого

    Желтый и красный — это наиболее широко используемые цвета в логотипах, так как это самые приятные цвета.Оба этих цвета повышают частоту сердечных сокращений и кровяное давление у клиентов и вызывают новые эмоции, которые заставляют их быстро есть и уходить. Большинство ресторанов быстрого питания и ресторанов QSR имеют красные или желтые стены или имеют на столе такие аксессуары, как кружки, чашки того же цвета. Цветовые схемы быстрого питания обычно зависят также от логотипа и цвета вашего бренда. Эти цветовые схемы рекомендуются только для мест с высокой проходимостью и желанием, чтобы посетители уходили быстро.

    McDonald’s и KFC — классические примеры ресторанов быстрого питания, которые используют психологию цвета в отношении клиентов.Вместо того, чтобы явно копировать их цветовые схемы, вы должны попытаться создать еще несколько комбинаций, таких как красный и белый, синий и светло-розовый и т. Д. Лучшим цветом для интерьера и экстерьера вашего ресторана будет тот, который больше всего отражает бренды.

    5. Разрешение клиентам остаться: более теплые оттенки красного, оранжевого, коричневого

    Темные, землистые цвета, нанесенные на стены светлыми оттенками и в сочетании с небольшим освещением в теплых тонах, помогают клиентам расслабиться и захотеть остаться подольше.Более темные оттенки красного, бордового, теплого оранжевого и коричневого, как правило, повышают аппетит клиентов, что делает их подходящим выбором цвета для ресторанов высокой кухни, которые специализируются на обедах из нескольких блюд. Лучшие цвета для экстерьера вашего ресторана в этом случае должны быть более темными, коричневыми или темно-синими, чтобы оставить след.

    При выборе цвета интерьера ресторана наиболее важным фактором является то, какой ресторан у вас есть и какую еду вы подаете.Если вы открываете новый ресторан или пытаетесь отремонтировать свое заведение, тогда хорошей идеей будет покраска стен в соответствии с типом ресторана. Тем не менее, если вы уже рисовали в помещении, но хотите изменить схему своего ресторана, использование соответствующих цветов в настольных аксессуарах, настенных коврах и освещении также может стать стимулом для бизнеса.

    Рейтинг: 3.9 / 5. Из 8 голосов.

    Подождите…

    .