Плоды айвы японской фото: Айва японская (90 фото): виды, выращивание и уход

Айва японская (90 фото): виды, выращивание и уход








Айва японская, или хеномелес, является экзотическим растением, завораживающим своей красотой и ароматом. Родиной культуры считается Япония, но в диком виде ее можно встретить также в Китае и Корее. Обладая высокими декоративными характеристиками, растение часто используется в ландшафтном дизайне для создания живых изгородей, газонных композиций с многолетними цветами, бордюров. Стоит также отметить большую пользу ее плодов, созревающих к середине осени. Они содержат огромный комплекс витаминов и биологически активных компонентов, благодаря чему обладают лечебными свойствами, благотворно влияя на стенки кровеносных сосудов, снижая давление и обезвреживая вирусы, грибки.

Основные виды

Разновидность хеномелеса представлена несколькими основными видами и целым рядом гибридов, на основе которых создается множество сортов (около 500). Их разделяют по различным признакам: по размерам кустарников и плодов, форме, окраске бутонов и пр. Однако не все они могут приживаться в наших климатических условиях, поэтому рассмотрим основные виды и сорта, пользующиеся популярностью.

Айва прекрасная

Этот декоративный куст с колючими побегами, вырастающий до 3 м, обладает интересным свойством листвы менять свой цвет. Поначалу зеленые, со временем они переливаются в красный оттенок, а осенью становятся багровыми. Цветение можно наблюдать около трех недель в майский период. Цветки довольно большие, алые, красиво покрывают ветви. Выведено много сортов этого вида, отличающихся простыми и махровыми цветочками разной цветовой гаммы.

Айва Маулея

Данный вид еще называют «айвой низкой». Максимальная высота этого колючего листопадного кустарника может достигать 1,5 м. Молодые листья имеют красновато-бронзовую окраску, а затем становятся зелеными. Яркие, оранжево-красные цветки обильно распускаются весной большими бутонами.

Хеномелес (айва) катаянский

Хеномелес катаянский – это довольно габаритный куст, который с годами вырастает до 3 м. Его весенняя пурпурная листва к лету становится блестяще-зеленой. Цветет такая айва ежегодно в мае густо-розовыми или белоснежными бутонами.

Зубутлинская айва

Данный вид может похвастаться своей морозостойкостью и высоким иммунитетом к различным заболеваниям, а также довольно крупными плодами, из которых готовят соки и варенья.

Леди Пинк

Данный сорт айвы довольно морозоустойчив. Его появление на свет – результат тщательного труда селекционеров. Это очень эффектный декоративный кустарник. Оригинальность его заключается в прекрасных ярко-розовых раскрывшихся бутонах с нежными тычинками желтого оттенка, которые впоследствии трансформируются в плоды, с виду напоминающие яблоки. Леди Пинк часто используется ландшафтными дизайнерами для оформления декоративных композиций.

Crimson and Gold

Сорт принято считать одним из наиболее красивых. Он обладает прекрасными декоративными алыми цветочками с солнечно-желтыми тычинками. Чаще всего такую красоту садоводы высаживают в качестве живых бордюров, так как кусты особо не разрастаются и не требуют обрезки.

Правильный уход за айвой японской

Выращивание культуры довольно популярно среди садоводов благодаря тому, что она совсем неприхотлива и не требует тщательно ухода. Все же, чтобы айва долгое время радовала буйным ярким цветением, сочными плодами и не болела, необходимо соблюдать некоторые правила.

Освещение

Растение родом из Страны Восходящего Солнца довольно светолюбиво. В садах айву необходимо высаживать на хорошо освещенных территориях. Если местность холмистая, лучше выбирать для посадки южные и юго-западные склоны. Расположение ее на затемненных участках непременно скажется на пышности цветения и плодоношении. Прямых направленных лучей солнца культура не боится, что гораздо упрощает выбор места для посадки.

Температура

Не меньше, чем освещение, японская айва любит тепло, поэтому особенно хорошо развивается на местностях с мягким климатом. Хотя растение способно переносить заморозки, понижение температуры до -25С в зимнюю пору может привести к подмерзанию цветочных почек и однолетних побегов, которые не будут покрыты снегом.

Влажность

Айва относится к засухоустойчивым культурам, но в период роста, а также после пересадки нуждается в умеренной влажности. Нельзя допускать застоя воды в грунте, что неблагоприятным образом скажется на корневой системе.

Полив

Айва японская требует умеренный полив, так как ее корни довольно длинные, способны достигать глубины в почве до 5 метров и самостоятельно обеспечивать куст влагой. Более внимательное отношение к поливу потребуется для молодых растений – им необходимо питье раз в две-три недели. Взрослые растения поливают один раз в два месяца. Особенно полив необходим в период вегетации, а также завязи плодов. Когда плоды созреют, поливы прекращаются.

Удобрения и подкормка

Поскольку при посадке растения в грунте заложено достаточно питательных веществ, первый год нет необходимости вносить дополнительные подкормки. Наоборот, удобрения могут обжечь молодые корни, нанося им существенный урон. Минеральные и органические добавки вносятся на второй после посадки. Подкормка японской айвы проводится ранней весной компостом, который закладывается в приствольный куст (достаточно 1 ведра). Также добавляется суперфосфат и 100 г калийных удобрений. На протяжении всего лета растение подпитывают жидкими удобрениями, в том числе из птичьего помета.

Болезни и вредители

Айва болеет довольно редко и в большинстве случаев болезни хорошо поддаются лечению. Опасность для растения представляют вирусные инфекции и разного рода грибки, которые проявляются пятнистостью листьев, их деформацией, усыханием и опаданием. В данном случае кусты необходимо обработать фундазолом или же самостоятельно приготовленной медно-мыльной жидкостью (10 л жидкости – 100 г купороса).

С наступлением весны айву может постичь атака тли или других вредителей, которые питаются ее соком. Для их уничтожения применяют обработку химикатами и известью.

Как пересаживать айву японскую

Прежде всего стоит отметить, что культура довольно сложно переносит пересадку, поэтому без необходимости тревожить кусты не стоит. Желательно при первоначальной высадке в грунт выбрать постоянное место с южной стороны участка. На одном месте кустик может расти до полувека.

При пересадке, которая проводится поздней весной, помимо правильного выбора участка, необходимо позаботится о почве. Территорию необходимо прополоть, избавившись полностью от сорняков, добавить в грунт листовую землю, песок и торфонавозный компост.

Размещать кустики айвы можно одиночно, в виде небольших групп, по краям садовых дорожек. Если предполагается групповая рассадка, расстояние между растениями должно быть не менее 80 см, а при расположении в ряд – не менее полуметра. Новопосаженные кустарники необходимо обильно полить и присыпать трехсантиметровым слоем мульчи.

Размножение в домашних условиях

Японскую айву не сложно размножить самостоятельно. Чтобы увеличить численность понравившегося сорта, можно воспользоваться одним из четырех способов, применяемых в садоводстве. Каждый из них наделен своими преимуществами и недостатками. Ознакомившись с разными технологиями, можно выбрать наиболее подходящий вариант.

Размножение айвы семенами

Высевание семян можно назвать наиболее простым и надежным способом. Материал не сложно собрать самостоятельно. Готовя зрелые плоды к переработке, семечки необходимо извлечь из сердцевины. Самое благоприятное время для посева японской айвы – осень, поэтому семена можно усаживать в грунт без какой-либо обработки. Если же предполагается посадка в другое время, их необходимо будет подвергнуть стратификации, выдержав на протяжении трех месяцев в сыром песке при температуре +3С. Стоит отметить, что семена айвы японской имеют очень высокую всхожесть – до 85%.

Посев производят в емкость с подготовленным грунтом. При посадке в осенний период молодые ростки по весне пересаживают в открытый грунт. Если же семена были посеяны весной, молодые растения высаживают в сад к осени, но для зимовки накрывают листвой и лапником.

Размножение айвы черенками

Используя метод черенкования, можно максимально сохранить сортовые качества. Обрезку черенков необходимо проводить в начале июня, когда установится сухая нежаркая погода. Каждый отрезок должен иметь пару междоузлий. Лучше, если черенок будет иметь небольшой (до 1 см) отросток прошлогодней древесины, что обеспечит надежность укоренения. При черенковании необходимо использовать стимулятор роста, в котором вымачивают собранный материал перед посадкой. Он способствует быстрому и надежному укоренению.

По завершении предварительной подготовки черенки японской айвы под наклоном усаживают в емкость с грунтом, состоящим из песка и торфа. Укоренение происходит через 5–6 недель. При этом важно, чтобы температура воздуха была не ниже +20С, поэтому можно организовать тепличку, накрыв посадку полиэтиленом или стеклом. После прорастания черенков (в начале осени) их высаживают в открытый грунт.

Размножение айвы отводками

При данном способе размножения в нижней части куста отбирают длинные побеги и, наклоняя их плотно к земле, пришпиливают. Поверх необходимо насыпать небольшой слой грунта и обильно полить. На протяжении всего лета места фиксирования побегов необходимо тщательно поливать и окучивать. Пересадка проросших растений производится следующей весной.

Размножение айвы делением

Айва японская дает довольно много корневых отпрысков, поэтому куст зачастую самостоятельно «расползается» со временем в разные стороны. Способность корневой системы крепко удерживать землю делает айву наиболее подходящим растением для посадки на склонах.

Пышное разрастание корней куста можно использовать для размножения. Но этот способ имеет свои недостатки: зачастую отпрыски плохо приживаются, а первый урожай может разочаровать небольшим размером плодов. Но, несмотря на это, деление куста все же применяется садоводами. Отделенные части необходимо вертикально посадить в подготовленные ямки, полить и мульчировать стружкой, чтобы поддерживать достаточную влажность почвы.

Айва японская — фото

Японская айва широко используется как декоративная и плодоносная культура. Ее популярность обусловлена бесподобной красотой цветения и обильным урожаем полезных плодов. Выращиваемая в одиночных и групповых посадках, в бордюрах и газонах, она становится настоящим украшением любого садового участка. Подробней ознакомиться с различными видами и сортами растения мы предлагаем в нашей фотоподборке. Возможно, вскоре и на Вашем участке зацветет этот прекрасный медонос. Приятного просмотра!






Айва японская (75 фото): уход, выращивание и размножение

Айва японская, известная также как хеномелес прекрасный или красивый, — популярный сорт айвы японской, родина которого в странах Юго-Восточной Азии – Китае и Бирме

Японская айва или хеномелес – низкорослый листопадный кустарник, достигающий в высоту до 3 м (в северных районах значительно ниже). Она популярна благодаря как своим декоративным свойствам, привлекающим внимание с ранней весны до поздней осени, так и полезными свойствами плодов.

Содержание

Нежность и роскошь этого кустарника делает его фаворитом среди садоводов всех стран

Кроме того, айва хорошо переносит стрижку, поэтому в ландшафтном дизайне активно используется для создания живых изгородей. А если учесть, что большинство видов, включая гибридные, имеют побеги с острыми, длиной до 2 см, колючками, то такая изгородь справится и с охранными функциями.

Айва не только выполняет функции зеленого насаждения и украшения участка, но и выступает своеобразной защитой, образуя колючую изгородь

Куст айвы имеет мощную развитую корневую систему, поэтому их выращивание на рыхлых почвах поможет предотвратить эрозию или укрепить склон.

Бесподобная ярко-красная айва — гордость хозяев и красота сада

Айва японская: посадка и уход

Почти 200 лет в пределах Европы айва выращивалась исключительно как декоративная, красивоцветущая культура. Еще до начала цветения красновато-розовые бутоны эффектно смотрятся на фоне изумрудно-зеленых листьев. Цветет айва японская обильно, в течение 3-х недель, крупные (4-5см в диаметре) цветы тесно собраны на дугообразных побегах. Окрас гибридных сортов существенно отличается от стандартного красновато-розового: от нежного коралло-розового до насыщенного гранатово-красного, а также белый. Сами цветы могут быть как простыми, так и махровыми. Поэтому айва японская в ландшафтном дизайне — очень востребованное и любимое садоводами дерево, ведь благодаря ему сад буквально преображается и выглядит очень нарядно, особенно в период своего цветения.

Нежность и красота — прекрасная белая цветущая айва

От весеннего цвета айвы просто захватывает дух

Яркий оранжевый цвет айвы чудесно смотрится на фоне неба

Нежно-розовые лепестки цветущей айвы — завораживающий вид

Насыщенно красные цветы на японской айве способны порадовать хозяев этих прекрасных кустарников

Она прекрасно смотрится и как одиночная посадка на фоне газона, так в миксбордах. Стелющиеся низкорослые гибриды используются для декорирования подножий альпийских горок или в рокариях. Есть виды айвы, которые выращивают в виде бонсая.

Известно более 500 видов айвы, но из-за климатических особенностей у нас наибольшее распространение получило всего четыре:

  • айва великолепная (хеномелес превосходный, айва превосходная) – невысокий (до 1 м) куст с крупными цветами (окрас зависит от сорта): розовыми, белыми, оранжевыми, красными и даже двухцветными

Невысокий яркий куст красиво смотрится на участке

Невысокий, но очень яркий — хеномелес займет достойное место на грядке возле дома

Хеномелес превосходный — это название отлично отображает саму суть растения

  • айва катаянская – высотой до 3 м, с крупными листьями, вытянутыми вверх, цветы белые или розовые

Красный цвет айвы на белом фоне — необычайно красивая симфония

Этот кустарник своим видом способен оживить любой фасад здания

  • айва японская низкая (хеномелес Маулея) – низкорослый (0,5 – 1 м) куст, но при этом очень морозоустойчив. Цветы оранжево-красные

Роскошный пышный куст айвы

Сначала айву Маулея сажали просто как красивый кустарник, позже стали ценить и его плоды

  • японская айва высокая (хеномелес прекрасный) – высокий (от 1,5 до 3 м) куст с плотной листвой ярко-зеленого цвета с длительным, до 20 дней, цветением

Такой житель в саду станет предметом всеобщего восхищения

Высокая, стройная айва станет центром внимания на садовом участке

Прекрасные ветви цветущей айвы, стремящиеся ввысь

Полураскрытые бутоны цветков выглядят невероятно красиво

Плоды яблоко- или грушевидной формы, некрупные (25-50 г), в сыром виде практически не употребляют. Ценность культуры – в обилии полезных свойств, по содержанию витамина С она превосходит все известные фрукты и ягоды (у отдельных сортов на 100 г плода приходится 180 мг витамина С, что в несколько раз превосходит аналогичный показатель у лимона), за что айву еще называют «северный лимон». Кроме того, плоды айвы богаты витаминами (В2, В6, В1, Е, РР) и микроэлементами (цинк, медь, магний, калий, но особенно много йода и кобальта).

Ароматные целебные плоды лимонно-жёлтой окраски созревают в сентябре

Совет! Кустарник японская айва – перекрестноопыляемое растение, поэтому для повышения урожайности следует посадить рядом несколько кустов.

Весной кустик айвы японской сплошь покрыт розовыми или бело-розовыми крупными цветками до 5 см в диаметре

Айва японская не только невероятно красивый кустарник, но и благодаря колючкам может служить «охранником» вашего участка

Выращивание айвы японской популярно еще и потому, что она достаточно неприхотлива и не требует большого внимания. Однако нужно соблюсти важные факторы, такие как:

  • освещенность — для посадки японской айвы необходимо подобрать хорошо освещенный участок – в тени растение развивается хуже, растет медленнее, цветет не так обильно. Лучшая почва – дерново-подзолистая, суглинистая или супесчаная, богатая гумусом, показатель рН в районе 6-6,5. Хуже айва развивается на торфяных почвах, щелочная почва провоцирует развитие хлороза листьев

Роскошь красных цветов, контрастируемая с зеленью, насыщает сад непередаваемыми яркими красками

При достаточной освещенности айва будет цвести буйно и ярко

Живая изгородь с участием айвы японской

Совет! Высаживать айву лучше весной, осенняя посадка возможна, но не желательна – растение теплолюбивое, при ранних холодах кустарник может погибнуть, не прижившись.

Солнечные открытые места для хеномелеса лучше, чем тень, где они растут плохо

  • полив – айва засухоустойчива, полив потребуется только при длительном отсутствии осадков. Умеренный регулярный полив необходим только для молодых кустов в период активного роста

Не забывайте поливать красавица-айву в ее раннем возрасте

  • подкормка – молодые растения в первый год после посадки не подкармливают – это может повредить (обжечь) неокрепшие корни. В дальнейшем минеральными удобрениями айву подкармливают дважды: весной – до начала цветения, преимущественно азотом (его разбрасывают по поверхности почвы), второй раз – после того, как сформируются плоды (вносят комплексное удобрение)

Айва отблагодарит за подкормку пышным цветом

Правильный уход обеспечит пышное цветение кустарника

  • уход зимой – взрослые растения зимуют хорошо, выдерживая морозы до -30С, особенно если они хорошо укрыты снегом. Молодые экземпляры и красивоцветущие сорта осенью укрывают еловым лапником или опавшими листьями, используют укрывочный материал (спанбонд, лутрасил).

Совет! Низкорослые компактные кусты на зиму можно защитить, накрыв их деревянными ящиками или картонными коробками.

Летом почву вокруг кустарника рыхлят и удаляют сорняки. Хороший результат приносит использование мульчи – она сохраняет влагу, тормозит развитие сорняков и оптимизирует структуру почвы. В качестве мульчи используют измельченную кору, древесные опилки, торф или сухую траву.

Айва японская широко применяется в озеленении при создании живых изгородей, бордюров и каменистых садиков

Правильный уход — залог роскошного цветения и здоровья дерева

Обрезка

Айва отлично переносит обрезку, растение быстро восстанавливается, хотя процесс этот, из-за колючих веток, не очень приятный. Кроме декоративной стрижки, кусты необходимо обрезать в следующих случаях:

  • санитарная обрезка – проводится весной, удаляют поврежденные, подмерзшие и сухие ветви, место среза смазывается садовым варом

Ухоженная айва будет долго радовать своим потрясающим видом

Нежные цветки персикового цвета — прекрасное украшение сада весной

Яркие объемные цветы айвы японской — удивительной, неповторимой красоты

  • формирование куста – до 3 лет куст почти не ветвится, обрезку начинают в 4-5 лет, проводят ранней весной, чтобы не допустить загущения куста и его чрезмерного разрастания вширь. Ежегодно следует удалять часть корневой поросли, оставляя не больше 2-3 корневых отпрысков для дальнейшего роста. Наиболее ценные побеги – растущие горизонтально, на высоте 20-40 см. Удаляют побеги, растущие вертикально вверх или стелющиеся по земле.
  • омолаживающая обрезка – проводится на 8-10 году жизни кустарника. Для начала необходимо проредить куст, удалив все тонкие, слабые, слишком вытянутые побеги – оставляют всего 10-15 самых сильных ветвей. При этом важно учесть, что плодоносят ветви 3-4-летнего возраста, поэтому куст формируют так, чтобы именно они составляли большинство, а побеги старше 5-6 лет – обрезают.

В садовых композициях айва японская удачно сочетается с форзициями, низкими миндалями, вересками, спиреями и магониями, однако возможны и любые другие варианты

Болезни и лечение

Айва японская чрезвычайно устойчива к вредителям и болезням. Исключение – при прохладной и сырой погоде и повышенной влажности на листьях могут возникнуть пятна или проявляются некрозы, при развитии грибковых болезней листья начинают деформироваться и усыхать. Лечение – обработать растение медно-мыльной жидкостью (на 10л воды – 100 г медного купороса) или 0,2%-ным фундозолом.

Обильно цветущая айва, вырощенная в горшочке

Айва японская: размножение и его особенности

Айва японская размножается несколькими способами:

  • семенами – созревшие семена высаживают в подготовленную почву в конце февраля – начале марта. Прорастание обычно длится до 6 недели, потом сеянцы пикируют в отдельные горшочки. В конце мая – начале июня окрепшую рассаду можно высадить в открытый грунт. Зимой саженцы необходимо хорошо укрыть от мороза. Для северных территорий рекомендуются в открытый грунт высаживать уже хорошо развитые, двухлетние саженцы. Недостаток размножения семенами – саженцы не сохраняют сортовые признаки, поэтому их обычно используют для подвоев

Внутри ярко-желтого плода айвы прячутся семена — один из способов размножения растения

  • черенками – в первой половине июня, утром, пока не жарко, секатором срезают боковые сильные побеги, с которых нарезают черенки, имеющие одно-два междоузлия. Можно использовать и однолетние черенки с «пяткой» — небольшим (до 1 см) кусочком двухлетней ветви. Для улучшения укоренения черенки предварительно обрабатывают в течение суток в 0,001%-ном растворе индолилмасляной кислоты. Черенки высаживают в парник, в субстрат торфа и песка (соотношение 1:3), углубляя под наклоном в 30 градусов. При температуре 20-25С и высокой (90%) влажности укоренение происходит за 40 дней. К осени молодой экземпляр с развитой корневой системой готов к высадке в грунт
  • делением куста – самый простой, но эффективный способ, весной с одного куста можно получить до 6 корневых отпрысков. Из корневой поросли выбирают побег толщиной от 0,5 см и длиной 10-15, с хорошей корневой системой

Каждую весну можно наблюдать за изумительным цветением кустов хеномелеса, которые будут радовать и завораживать обладателей данного растения

Завораживающий цвет хеномелеса подарит море положительных эмоций и эстетическое удовольствие

  • отводами – длинные полегающие отводы могут непроизвольно укореняться, поэтому ранней весной, предварительно взрыхлив почву, пришпиливают однолетние побеги. Летом отведенный побег окучивают и поливают, и уже к осени происходит укоренение, после чего отводок обрезают и пересаживают

выращивание, посадка и уход. Фото — Ботаничка.ru

Ранней весной в палисадниках и живых изгородях красно-оранжевым пламенем горят ветки удивительного растения. Это цветет айва японская, или хеномелес. Цветы ее, оранжево-желтые, алые, темно-красные, ярко оранжевые, белые или светло-розовые, согревают взгляд, поднимают настроение. Настраивают на весенний лад. Сравнительно невысокий, иногда стелющийся кустарник — плодовое чудо, фрукты которого — это большая природная аптека веществ, признанных «живыми» лекарствами.

Хеномелес японский, или айва японская (Chaenomeles japonica).Содержание:

Описание айвы

Айва японская в семействе розовых (Rosaceae) выделена в отдельный род Хеномелес (Chaenomeles), в настоящее время представленный 6-ю видами. Во всех регионах России и СНГ среди садоводов-любителей наибольшее признание и распространение получил Хеномелес японский, или айва японская (Chaenomeles japonica).

Родиной этого удивительного фрукта является Япония. Плодовый и декоративно-цветущий кустарник широко выращивается в Японии и Китае. В Европу и страны Азии айва японская попала лишь в 18 веке и за свою оригинальность и полезность стала быстро распространяться в частных садах и на дачных участках.

Как плодовая культура айва японская относится к скороплодным. Начинает плодоносить на 3-4 год и с одного куста при хорошем уходе можно получить до 4-6 кг плодов, причем крупноплодные сорта формируют яблоковидный плод массой до 50-70 г. Мякоть плодов айвы японской обычно желтая или оранжевая, а кожица ярко- или бледно-желтого, иногда белого-розового цветов. Плоды хеномелеса отличаются изысканным тонким ароматом лимона и других цитрусовых. До глубокой осени они сохраняются на ветках.

Распространение айвы японской

Айва японская, или хеномелес прекрасно растет во многих странах Европы, Средней Азии. Повсеместно распространена в Молдавии, Украине, Белоруссии, Крыму, на Кавказе. В северных регионах и центральной зоне России у хеномелеса японского часто наблюдается обморожение верхушек веток. Поэтому в холодных районах чаще выращивают айву японскую кустовой или стелющейся формы, а на зиму укрывают (набрасывают снег или готовят временные укрытия). На юге и в районах с теплыми маломорозными зимами садоводы-любители формируют эту садовую культуру многоствольным деревом, высота которого не превышает 2,5-3,0 м.

Цветение айвы японской

Преимущества айвы японской как фруктовой культуры

Все плодовые деревья и кустарники полезны в саду, но айва японская имеет перед ними целый ряд преимуществ.

  • Айве японской не страшны морозы до -25 °С. При высокой заснеженности даже в холодных регионах с высокими отрицательными температурами она нормально выживает.
  • Айва японская отличается высокой восстановительной способностью, и обмерзание концов веток не влияет на общую урожайность культуры.
  • Хеномелес японский практически не нуждается в поливах, засухоустойчив.
  • Хеномелес японский терпим к воздушным загрязнениям. При правильном уходе на одном месте растет и плодоносит более 50 лет.
  • Плоды хеномелеса японского при температуре +2..3 °С хранятся не теряя вкусовых качеств до февраля-марта.

Лечебные свойства «северного лимона»

За кислый вяжущий вкус аборигены называют айву японскую северным лимоном. Содержание витамина «С» в плодах хеномелеса в несколько раз выше, чем в лимоне. Они содержат практически все группы витаминов, включая Р, Е, F, В, органические кислоты, макро– и микроэлементы и другие вещества, жизненно-необходимые человеку.

Плоды айвы японской используются в официальной и народной медицине. За счет высокого содержания калия обладают свойством нормализовать артериальное давление, предотвращают проблемы сердечно-сосудистой системы. Сочетание пектинов с аскорбиновой кислотой в плодах хеномелеса способствуют выведению из организма солей тяжелых металлов и радионуклидов, что очень актуально для районов с плохой экологией. Дубильные вещества в сочетании с пектинами оказывают лечебное действие при воспалительных процессах. Препараты из семян и листьев – универсальное средство при ожогах и проблемах с кожными покровами, а сок — при заболеваниях легких.

Использование айвы японской в кулинарии

Из-за большого содержания каменистых клеток в мякоти плоды айвы японской очень плотные, вяжущего вкуса и в сыром виде практически не употребляются. При переработке они становятся непревзойденным деликатесом. Компоты, варенья, желе, цукаты, печеные, в виде лечебных отваров, настоек настолько вкусны и полезны, что сегодня занимают достойное место в меню многих семей.

Хеномелес японский, или айва японская (Chaenomeles japonica)

Как вырастить айву японскую?

Айва японская отличается высокой устойчивой неприхотливостью к условиям ее выращивания. Айва японская перекрестно опыляемая культура и нуждается в опылителях. Кроме того, для формирования урожая ей необходима хорошая освещенность.

12 лет назад я приобрела 3 саженца разных сортов айвы японской и посадила вдоль забора, где нет тени, на расстоянии 3-х метров друг от друга. Все три сорта растут в форме кустов. Более терпеливых растений на моем участке нет. Никакие погодные катаклизмы в виде перепадов температуры, весенних заморозков до -8…-10 °С, бесснежности зим не повлияли на урожайность кустов хеномелеса японского. Они формируют до сих пор ежегодно по 2,5-3,0 кг плодов с куста, массой по 35-40 г.

Подготовка почвы и посадка хеномелеса

Айва японская растет на любых почвах, начиная от легких до глинистых, от слабокислых до щелочных (рН=6-8). На сильнощелочных почвах культура замедляет рост, снижает урожайность, изменяет цвет листьев. Естественно, она лучше развивается на плодородных с рН= 6-7.

Высаживать айву японскую  на постоянное место можно весной и осенью, 2-х летними саженцами. Посадочные ямы готовят размером под величину корневой системы, располагая их через 1,5-2,0 м. Купленные саженцы я посадила весной.

Застойные грунтовые воды могут вызвать гниение корневой системы. В этом случае выбирают место повыше или делают хороший дренаж. Дренаж под посадку купленных мною саженцев хеномелеса не понадобился.

Айва японская терпеливо растет без удобрений, но при их внесении формирует более крупные плоды и больший урожай. Поэтому на почвах, неблагополучных по составу и плодородию, под посадку для улучшения их физических и химических свойств почвы вносят органические и минеральные удобрения. Я смешала с почвой по ведру перегноя (можно использовать зрелый компост) со 150 г суперфосфата и 40 г сернокислого калия на посадочную яму. Смесь хорошо перемешала. Саженец айвы японской разместила по центру посадочной ямы и засыпала до середины почвенной смесью. Вылила почти ведро воды и после впитывания досыпала до верха ямы остальную смесь. Корневую шейку оставила на уровне почвы. Заглубление корневой шейки приводит к обильному побегообразованию.

Хеномелес японский, или айва японская (Chaenomeles japonica)

Уход за айвой японской

Полив

В первый год поливала саженцы хеномелеса японского умеренной нормой через 2-3 недели. В последующие 2 года поливы проводила через 1-2 месяца при необходимости. Корни айвы японской  достигают глубины 4-6 метров и способны самостоятельно обеспечить куст влагой и питательными веществами.

Подкормки хеномелеса японского

Айва японская может обходиться без подкормок, но для повышения урожайности и укрупнения плодов культуру подкармливают 1-2 раза за год. Весной обычно вносят полное или азотное удобрение (аммиачную селитру, мочевину, нитрофоску, кемиру), а осенью — фосфорно-калийные удобрения соответственно 80-100 и 40-50 г на куст или в виде раствора на 10 л воды.

Первые 4 года я проводила по 2 подкормки, а затем перешла на одну. Обычно подкармливала весной полным удобрением (нитрофоской или кемирой). В последние 4 года айву японскую не подкармливаю и не поливаю. Снижения урожайности пока не заметила.

Обрезка хеномелеса японского

Обрезку проводят санитарную, ежегодно после цветения и омолаживающую, через 5-6 лет. При санитарной обрезке удаляют кривые, загущающие внутри крону, многочисленные новые побеги айвы японской, подмерзшие и засохшие, а также, расположенные горизонтально близко к почве. При омолаживающей обрезке удаляют 5-6 летние старые ветки. Они малоплодоносящие.

Свои кусты на даче я ежегодно после цветения подвергала санитарной обрезке. Уже дважды проводила омолаживающую обрезку. То есть вырезала 6 летние ветки (они почти не плодоносили). За этот период я ежегодно удаляла всю поросль, оставляя лишь по 3 ветки. Весной из 3-х оставленных одну самую слабую обрезала у корневой шейки. На 6 и 11 год получила омоложенные кусты соответственно из 10-12 и 12-15 веток. Нормально развитый куст должен иметь 15-16 побегов.

В теплых регионах айву японскую можно формировать многоствольным деревом. Оставляют 3-5 стволиков. На уровне 50 см удаляют все боковые ветки и листву. Это штамб, а выше формируют крону как у обычных деревьев.

Куст хеномелеса японского, или айвы японской во время цветения

Защита хеномелеса от болезней и вредителей

Айва японская не нуждается в защитных мероприятиях. Заболеваний и вредителей, наносящих вред культуре, не выявлено. Но в некоторых регионах, по свидетельствам садоводов, появляется тля и мучнистая роса. Методы защиты те же, что и на смородине и других плодовых кустарниках.

Способы размножения хеномелеса японского

Размножают айву японскую семенами и вегетативно (отводками, зеленым черенкованием, корнеотпрысками).

Семена айвы японской нуждаются в стратификации, поэтому семенное размножение удобно проводить осенью. Свежесобранные семена высевают на отдельную грядку. За зиму семена проходят естественную стратификацию и весной дружно всходят. Подросшие саженцы на второй год обрезают, чтобы стимулировать рост и пересаживают на постоянное место. Пересадку можно проводить весной и осенью. Семенное размножение удобно, если нужен посадочный материал для ограждения участка или декора.

Чтобы сохранить свойства материнского сорта хеномелеса японского, культуру лучше размножать вегетативно. Вегетативное размножение айвы японской проводят также, как и на ягодных кустах.

Сорта и гибриды айвы японской для дачного выращивания

Род хеномелес объединяет несколько природных видов и межвидовые гибриды, распространенные в России: Айва японская (хеномелес японский), хеномелес прекрасный и хеномелес превосходный. На их основе выведено около 500 сортов, но в климатических условиях России только небольшая часть (до 40 сортов) успешно выращивается в условиях центрально-черноземных регионов, средней полосы, на Дальнем Востоке и буквально несколько сортов плодоносят на севере (Урал, Ленинградская область). В холодных регионах хеномелес на зиму нуждается во временных укрытиях.

В условиях холодных регионов России, в основном, выращивают сорта айвы японской (хеномелеса японского). Сорта айвы японской отличаются морозостойкостью и скороплодностью.

Из крупноплодных сортов айвы японской можно порекомендовать сорта Витаминный, Ника, Калиф, Нина. Они формируют плоды массой 80-100 г, которые отличаются хорошо выраженным ароматом, высокой лежкостью, слабой околюченностью веток и устойчивостью к болезням и вредителям. Сорт хеномелеса японского Волгоградский выделяется высокой устойчивостью к засухе, не повреждается болезнями и вредителями, морозостоек, но плоды мелковатые — до 35-40 г, хотя обладают дивным ароматом.

На моей даче растут сорта айвы японской Волгоградский, Витаминный и Николай. Хорошо переносят южную зиму и весенние перепады температур. Плоды не крупные, 35-50 г, но кусты плодоносят ежегодно и практически не требуют ухода, кроме обрезки санитарной и омолаживающей.

Из плодовых сортов японской айвы – хеномелеса прекрасного (высокого) для средней полосы России и более северных центрально-черноземных районов можно рекомендовать следующие, выведенные селекционерами Западной Европы, но апробированные в России и Украине: Диана, Нивалис, Мэрлузи и другие. Кусты 1,5-2,0 м высотой. Окраска цветов нежно-кремовая, белая, светлорозовая. Плоды до 80 г желтые или желтые с красным бочком.

Сорта хеномелеса превосходного, в основном, разводят как декоративные.

Хеномелес японский, или айва японская (Chaenomeles japonica)

Как получить хороший урожай айвы японской?

Чтобы вырастить на даче крупноплодный хеномелес, нужно подобрать по каталогу районированный сорт. Ознакомиться с его биологической характеристикой и требованиями к обеспечению питательными веществами.

Учтите! При низком обеспечении питательными веществами, несвоевременной обрезке, особенно омолаживающей, плоды айвы японской будут мельчать, а мякоть — грубеть.

осенний уход и переработка урожая

Айва японская, или хеномелес (Chaenomeles japonica), — многолетний кустарник, одно из самых нарядных и урожайных растений, украшающих участки. Японская айва неприхотлива, декоративна, легко и быстро размножается. Хеномелес можно назвать долгожителем. В хороших условиях он живет 60 — 80 лет.

Плоды японской айвы

Трудно сказать, сколько кустиков хеномелеса растет на нашем участке. Могу с уверенностью сказать лишь то, что их очень много. Ощущений тесноты и загущенности не возникает, так как кусты японской айвы сгруппированы в длинную живую изгородь и трехметровую линию, выполняющую роль ширмы.

Меня часто спрашивают, как много денег пришлось заплатить за такую роскошь? Многие видели и помнят ценники на саженцах хеномелеса, которые продаются в питомниках и садовых центрах. В ответ я протягиваю несколько плодов хеномелеса, из семечек которых совсем нетрудно вырастить большое количество кустарников. Душистую ткань плода можно использовать вместо лимона, заготовить с сахаром на зиму, засушить или сварить варенье.

Японская айва невероятно красива в любое время года. В период цветения, с середины мая, бывает так много оранжевых и кораллово-красных цветков, что издали куст кажется полыхающим. Летом можно «поиграть» с формой кустов. Осенью хеномелес бывает усыпан лимонными плодами, которые нужно успеть собрать до осенних заморозков. Осень — важный период жизни японской айвы, от которого зависит не только ее зимостойкость, но и состояние растения и его декоративность.

Уход за японской айвой в осенний период

Хеномелес неприхотлив. Однако многие жалуются, что им не удается вырастить здоровые кусты. Такие, чтобы они не имели сухих веток, были красивой формы, обильно цвели и плодоносили. Как правило, это следствие не только неправильного выбора места посадки, погрешностей ухода, но и невнимательное отношение к хеномелесу в осенний период.

Обрезка хеномелеса. В конце лета я прохожу вдоль живой изгороди из японской айвы с  секатором и садовыми ножницами в руках. Они нужны для того, чтобы поправить ровную линию кустиков, посаженных в ряд. Приходится удалять все засохшие, сломанные и старые ветви, которые легко отличить по потемневшей коре. Не нужны мне и выступающие в стороны и слишком длинные побеги.

Обрезку хеномелес переносит безболезненно. Ближе к осени кущение притормаживается, поэтому растение дольше сохраняет форму. Вторую осеннюю обрезку я провожу уже после того, как будут собраны все «яблочки». Оставлять их на зиму нельзя. Ухаживать за японской айвой удобнее в плотных перчатках, так как ветви большинства видов имеет колючки.

Японская айва — то растение, которое можно использовать даже для создания бонсая. Я видела чудесную композицию из цветущего хеномелеса, превращенного в карликовое деревце, мха и камней.

Живая изгородь из хеномелиса

Полив и подкормки. Накануне сильных ночных осенних заморозков желательно увлажнять почву под молодыми кустами. После сбора плодов я смываю сильной струей пыль с листьев, накопившуюся за лето. Последний полив приходится на конец октября — ноябрь (по погоде). Его нужно успеть сделать до того, как наступит холодное предзимье.

В сентябре я подкармливаю японскую айву калийно-фосфорными удобрениями. Попутно рыхлю под кустами почву и подсыпаю хорошо разложившийся компост.

Утепление на зиму. Неприхотливость японской айвы с возрастом повышается. Молодые растения менее стойкие, чем взрослые. Я помню, как тщательно мульчировала почву под молоденькими кустиками. Укрывала их лапником, закидывала снегом. А они, все равно, умудрялись отморозить кончики веток. С взрослыми кустами хлопот меньше. Они уже нарастили солидную корневую систему, гарантию их восстановления.

Если же на участке растет всего несколько кустов хеномелеса, а зимой мало снега, то перед началом зимы у высокорослых форм желательно пригнуть к земле все гибкие ветви. Не нужно бояться того, что часть побегов подмерзнет. Их вырезают весной во время прореживания и формирования хеномелеса. Вскоре появляется молодая поросль, благодаря которой растение быстро восстанавливается. Низкорослые и стелющиеся формы часто имеют распростертое расположение большинства ветвей, поэтому даже небольшой слой снега полностью укрывает куст.

Разросшаяся японская айва, оказавшаяся под снегом, выносит даже сильные морозы. Чем больше сугроб, тем лучше. Говорят, что молодые кустики японской айвы — лакомство для зайцев. Поэтому там, где они есть, лучше укрыть хеномелес лапником.

Размножение хеномелеса. Японская айва размножается корневыми отпрысками, отводками, черенками (летними), делением куста и семенами. Нижняя ветка, случайно присыпанная землей, укореняется и дает вертикальные побеги. На месте выкопанного взрослого куста из корней, оставшихся в земле, будут долгое время появляться молодые побеги.

Мне всегда нравилась японская айва. Решение сделать живую изгородь из этого чудесного растения появилась после того, как я увидела, насколько просто и быстро хеномелес размножается. Подзимний посев семян из нескольких плодов уже на следующий год дал много сеянцев. Через год у меня имелся отличный посадочный материал, которого хватило на закладку живой изгороди. Оставалось пересадить саженцы с грядки на постоянное место. Безусловно, ценные формы айвы (с махровыми цветками, редкой окраски и т. д.) приходится размножать вегетативно (летними черенками, корневыми отпрысками, отводками или делением куста). Осенью сеют свежесобранные семена, весной — стратифицированные.

Урожай японской айвы

Рецепты заготовок из японской айвы

Хеномелес — чемпион по количеству витамина С и органических кислот. Его часто называют северным лимоном. Плоды лимонного или зеленовато-красноватого цвета могут быть круглыми, ребристыми, овальными или грушевидными. Заготовки японской айвы на зиму сохраняют ее чудесный аромат и витамины. Кроме того, в плодах много пектина.

После того, как вы съели любую заготовку с японской айвой, обязательно сполосните рот чистой водой или почистите зубы. Это профилактическая мера не позволит кислоте разъесть зубную эмаль.

Ткань плода очень плотная и твердая. Мало того, она невероятно кислая. Съесть сырое «яблочко» невозможно. Ломтики, положенные в заваривающийся чай, придают напитку лимонный аромат. Полезными и вкусными являются заготовки на зиму: компоты, сиропы, варенья, мармелады, джемы и измельченные плоды, смешанные с сахарным песком.

Семена японской айвы. Семена не выбрасывают. Настой семян японской айвы помогает при колитах. Для этого ложку семян заливают кипятком, выдерживают 8 — 10 часов и пьют в течение дня (3 — 4 раза) по трети стакана. Таким настоем промывают глаза (при инфекции и раздражениях) и протирают «проблемную» кожу.

Японская айва с сахаром. Мелко измельченные спелые плоды с сахаром — отличный источник витамина С в зимнее время. Массу или сироп можно разводить водой и пить полезный освежающий напиток. Кисло-сладкую смесь добавляют к творогу, намазывают на блинчики или ломтики белого хлеба.

Плоды (без косточек), нарезанные на более крупные кусочки и засыпанные сахаром, имеют кисло-сладкий вкус. Их можно добавлять в чай вместо лимона. Количество сахара — около 1,5 кг сахарного песка на 1 кг подготовленных плодов. При хранении в холодильнике количество сахара можно снизить до 1 кг. Консервация позволяет использовать еще меньше сахара.

Сок японской айвы. Если засыпать измельченные плоды хеномелеса сахаром (взятым в пропорции 1 часть измельченных плодов без косточек на 1 кг сахарного песка), то спустя две недели начнет выделяться сладкий сок. Его сливают и используют как концентрат для витаминного напитка. Держать сок-сироп хеномелеса лучше в холодильнике.

Варенье из айвы японской. Понадобятся: 1 кг очищенных плодов, 1,5 кг сахара и 1,5 стаканов воды.

Плоды японской айвы моют, очищают от косточек и жестких пленок, после чего нарезают тонкими дольками. Их варят в воде в течение 10 минут. Отвар используют для приготовления сиропа, которым заливают дольки и выдерживают несколько часов. Затем варят в один или несколько приемов (5 минут варят, потом оставляют на 4 — 5 часов). В результате варки дольки становятся почти прозрачными. Душистое кисло-сладкое варенье из японской айвы получается золотисто-розового цвета. Его остужают и закрывают бумагой. Можно разлить горячим («с огня»)  в чистые банки и закатать крышками.

В варенье из хеномелеса иногда добавляют пряности (мускатный орех, кардамон, корицу и др.). Можно варить с яблоками или с аронией (черноплодкой). Гурманом понравится варенье из японской айвы с орехами. А вот заменять сахар медом не стоит, так как мед при сильном нагревании становится «ядом».

Цукаты из японской айвы. Цукаты из японской айвы получаются вкусными, если плоды, нарезанные на кусочки, варить как варенье, но обязательно в несколько приемов. Выстаивать каждый раз нужно дольше, не менее 10 часов. Количество воды поэтому увеличивают до 3 стаканов. В конце варки дольки откидывают на сито, а затем подсушивают. Сироп используют для разведения водой.

Мармелад из японской айвы. Это лакомство, богатое пектинами, готовят так: очищают вымытые плоды от косточек и жестких пластинок, варят (лучше запекают в духовке) до мягкости, после чего измельчают блендером или протирают через сито. Добавляют сахар (на 1 кг массы берут 1,3 кг сахарного песка) и варят на маленьком огне до тех пор, пока масса не станет вязкой. Все это время не отходят от плиты, т.к. готовящийся мармелад легко пригорает. Как только масса станет тягучей, ее выкладывают на смоченный водой противень или плоскую тарелку. Через некоторое время, когда мармелад остынет, его разрезают на части и посыпают сверху сахарной пудрой.

Компот из японской айвы. Многим нравится именно этот вариант заготовки на зиму плодов хеномелеса. Подготовленные плоды режут на ломтики (или кусочки произвольного размера), укладывают в чистые стеклянные банки и заливают горячим сиропом. Его готовят из расчета: на 1 л воды нужно не менее 0,5 кг сахара. После пастеризации (20 минут для литровых банок) банки закатывают, используя крышки, предназначенные для кислых фруктов. Мои знакомые дачники обходятся без дополнительной стерилизации компота. Они заливают в банки кипящий компот, после чего их закатывают и заворачивают в одеяло до остывания.

Сушеные плоды хеномелеса. Высушенные плоды, нарезанные тонкими ломтиками, зимой мы завариваем в термосе вместе с плодами шиповника и боярышника. Во время эпидемии гриппа или при простуде обязательно добавляем к ним высушенные листья ежевики.

С японской айвой делают наливки, настойки и ликеры. На ней настаивают водку. Сок японской айвы можно добавить к водке и настоять пару недель.

© А.Анашина. Блог «Подмосковье», www.podmoskovje.com

Статьи по теме:

© Сайт «Подмосковье», 2012-2021. Копирование текстов и фотографий с сайта pоdmoskоvje.cоm запрещено. Все права защищены.

Айва японская — фото и описание кустарника. Выращивание и уход

Японская айва, или как ее еще называют хеномелис, давно известна садоводам Европы, где она в течение почти двух столетий выращивалась как декоративная культура. И лишь в начале прошлого века, наконец, были признаны ее ценные плодовые качества.

Далее за дело взялись селекционеры, которые вывели ряд высокоурожайных сортов с крупными плодами и почти не колючими побегами. Всего насчитывается порядка 500 сортов айвы японской, однако подавляющее большинство из них имеют недостаточную для наших краев морозостойкость, поэтому и не выращиваются в России.

Айва японская: описание кустарника

Айва японская – это небольшой (до 1 метра) кустарник листопадный или полувечнозеленый. Родина хеномелиса – Япония, Китай, Корея. Кустарник имеет дугообразные побеги с глянцевыми листьями, а также у видовых и многих гибридных форм на побегах имеются шипы.

Цветы у айвы японской крупные, до 5 см очень красивой красно-оранжевой окраски, но имеются также сорта с белыми и розовыми цветами, и даже с махровыми. Цветет айва очень обильно и долго в мае-июне.

Плодоношение наступает на 3-4 год, плоды айвы созревают в средней полосе в сентябре-октябре. Они имеют форму яблока или груши с окраской от желто-зеленой до ярко-оранжевой.

Японская айва: выращивание и уход

Хеномелес имеет длинный стрежневой корень, поэтому является засухоустойчивым растением, однако это обстоятельство мешает при пересадке: хеномелес практически невозможно пересадить без повреждения корня. К почвам айва нетребовательна – может расти и на бедных почвах. Однако богатые гумусовые почвы — рыхлые и умеренно кислые и влажные — принимает «на ура», то есть, обильно цветет и плодоносит. А вот засоленные и известковые почвы айва японская совершенно не переносит. И к свету айва чувствительна, поэтому садить ее нужно на хорошо освещенных солнцем участках, иначе хорошего урожая не дождаться.

Посадку айвы японской осуществляют и весной, и осенью. Для посадки роют ямы глубиной 50 см и шириной 60 см, которые заполняют компостом или перегноем с добавлением золы и комплексного минерального удобрения. Саженец заглубляют в почву до уровня, в котором он рос в питомнике, после чего айву обильно поливают, а землю вокруг кустарника мульчируют. Следует помнить, что айва японская опыляется перекрестным опылением, поэтому для получения хороших урожаев на участке нужно посадить как минимум три саженца. Расстояния между кустарниками выдерживаются в 1 – 1,5 м.

Уход за айвой японской не сложный, так как айва – кустарник неприхотливый. Нужно регулярно рыхлить землю в приствольных кругах весной и осенью, полоть сорняки. Так как айва засухоустойчива, то поливать ее нужно редко и в случаях длительного отсутствия осадков.

Айва японская нуждается в подкормках удобрениями. Корневую подкормку проводят дважды – перед цветением и в период начального формирования плодов. Для первой подкормки на 10 л воды берут 1 ст. ложку мочевины и 2 ст. ложки любого комплексного удобрения. Вторую подкормку можно сделать комбинированной: на 10 л воды 2 ст. ложки органики и 1 ст. ложку комплексного удобрения.

Весной у айвы формируют обрезкой крону. Обрезку проводят как можно раньше, вырезая все ветви старше 5 лет. Правильно сформированный куст айвы должен иметь не более 12-15 ветвей.

Урожай айвы японской снимают до наступления заморозков, убирая как зрелые, так и недозревшие плоды. Через три месяца хранения плодов при пониженной до 3-5 градусов температуре их вкусовые качества улучшаются.

На зиму ветви айвы желательно пригибать и пришпиливать к земле, несмотря на то, что кустарник считается морозостойким. Ветви айвы, присыпанные снегом, лучше перезимуют в сильные морозы.

описание сортов и фото, особенности выращивания, посадки и ухода

Практически каждый обладатель садового участка хочет, чтобы его сад был не только красивым, но и необычным. Именно поэтому в последнее время садоводы стали выращивать на своих участках не только знакомые всем яблони и груши, но и экзотические растения. К ним можно отнести невероятной красоты кустарник под названием Айвы японская или Хеномелес.

Это необычное деревце, завораживая своей невероятной красотой и ароматом, во время цветения никого не оставит равнодушным. Несмотря на то, что Айва японская является экзотическим растением, она неплохо приживается и растет во многих регионах нашей страны. С посадкой и выращиванием Хеномелеса справятся даже неопытные садоводы.

Японская айва: фото, описание, характеристики

Хеномелес относится к декоративной и плодово-ягодной культуре, является теплолюбивым растением и хорошо растет в регионах с мягким климатом. Деревце айвы может вырасти до трех метров, а куст – до метра.

Растение отличается:

  • гладкими, плотными, мелкими ярко-зелеными листьями;
  • белыми, розовыми или красно-оранжевыми цветами диаметром в 3-5 см;
  • колючками длиной до 2 см;
  • обильным цветением в мае-июне, которое продолжается около 20 дней;
  • сидящими по всей длине побегов плодами яблокообразной или грушевидной формы, диаметр которых может быть от 3 до 5 см, а вес около 45 грамм.

К концу сентября, началу октября созревают плоды Хеномелеса. В зрелом виде они могут быть ярко-оранжевого или зелено-желтого окраса. Снаружи плоды покрывает восковой налет, который отлично предохраняет их от порчи. Именно поэтому они могут перенести на дереве даже слабые заморозки. Около половины объема плода занимают коричневые семена, по внешнему виду напоминающие семена яблони.

Плодоносить айва японская начинает на третий год жизни. С каждого куста можно собрать от двух килограмм плодов. Плоды, даже если они еще не дозрели, собираются до заморозков. Дозреть они могут при хранении в домашних условиях, но при пониженных температурах в 3-5 градусов.

Сорта Хеномелеса

Айва японская имеет большое разнообразие сортов (на фото), что позволяет выбрать растение, подходящее именно для вашего садового участка.

  1. Сорт Кримсон энд Голд или Айва великолепная отличается ветвистым кустом, вырастающим до 1,2 м. Цветет растение цветками темно-красного цвета с желтыми тычинками. Кустарник не требует обрезки, и чаще всего используется в качестве живой изгороди.
  2. Хеномелес Симони был выведен французскими селекционерами. Куст имеет почти круглой формы полегающие побеги, малиново-красные соцветия и зеленые плоды.
  3. Декоративный сорт Джет Трейл отличается часто стелющимися побегами, отсутствием колючек, изогнутыми дугой ветками и нежно-белыми цветами.
  4. Японская Айва Везувиус обладает широкой кроной, но вырастает не более одного метра. Огромное количество ее соцветий имеет красный окрас.
  5. Сорт Пинк леди отличается широкой кроной и темно-розовыми или розовыми цветками. Вырастает куст до 1,5 м.
  6. Хеномелес Нивалис и в высоту, и в ширину разрастается до двух метров. Цветет Нивалис белыми цветами в мае и августе.
  7. Айва сорта Голландия отличается глянцевыми, темно-зелеными листьями, широкой кроной и оранжево-красными цветами. В августе может быть повторное цветение растения этого сорта.

Если вы хотите вырастить из Айвы японской бонсай, то лучше всего для этого подойдет растение сорта Рубра. Посадив под углом в подходящую емкость черенок, при дальнейшем уходе, для придания кустику эстетичного вида, нужно будет правильно производить обрезку.

Особенности выращивания Айвы японской

Выращивание Хеномелеса особых трудностей не представляет. При выборе для него местоположения следует учесть, что кустарник любит хорошо освещенные участки. Расти он сможет и в полутени, но при этом плодоносить не будет.

Японская айва успешно развивается практически на любых почвах. Ей подойдут бедные песчаные и сырые глинистые почвы. Однако они должны быть умеренно влажными и богаты гумусом. Совершенно не переносит Хеномелес излишне известковые и засоленные грунты.

Большинство сортов Айвы являются морозоустойчивыми, и могут зимовать без укрытия. Однако если зима будет суровой и малоснежной, цветочные почки и однолетние побеги могут подмерзнуть. Поэтому деревца рекомендуется высаживать в места, где образуется достаточный слой снега. В регионах с суровыми зимами растение на зиму следует укрывать опавшими листьями или лапником.

Посадка Хеномелеса

Высаживать молодые деревья лучше всего весной после оттаивания почвы. Возможна и осенняя посадка в пору массового листопада. Однако теплолюбивый кустарник может до морозов не успеть прижиться и погибнуть.

Хорошо приживаются двухлетние саженцы Айвы японской. При посадке растения необходимо проследить, чтобы корневая шейка оставалась на уровне почвы. Для растений в возрасте 3-5 лет посадочные ямы должны иметь глубину в 0,5-0,8 м, а диаметр до 0,5 м.

Почва для Хеномелеса готовится из листовой земли, пека и торфа (2:1:2). Кроме этого, в посадочную яму рекомендуется внести 300 грамм селитры калийной, 200 грамм суперфосфата, 500 гамм золы, 1-2 ведра перегноя.

Высаживать кустики Айвы лучше всего небольшими группами по 3-5 растений. Чтобы взрослые растения не теснили друг друга и не смыкались, расстояние между саженцами должно быть не менее одного метра.

Особенности ухода

В первый год после посадки растению необходим регулярный полив. Особенно за влажностью почвы необходимо следить в засушливое лето. Чтобы почва сохраняла влагу, вокруг молодых Хеномелесов почву мульчируют слоем в 3-5 см. В качестве мульчи подойдут древесные опилки или торф.

В первые два года после посадки молодые растения весной удобряют азотными удобрениями и навозной жижей, а осенью – калийными и фосфорными удобрениями.

Через 4-5 лет Айва японская начнет цвести и плодоносить. За взрослым растением требуется особый уход:

  1. Хеномелес не нуждается в обильном поливе. Достаточно будет одного раза в месяц.
  2. Удобрять растение следует так же, как и другие ягодные кустарники.
  3. Каждую весну необходимо вырезать лежащие на земле старые ветви, которым более пяти лет.
  4. Ежегодно рекомендуется формировать куст, чтобы не допустить его загущения. Количество веток на дереве не должно быть более 10-20. Вырезаются вертикальные побеги. Обрезка производится в весенний период, еще до появления почек. Осенняя обрезка может привести к вымерзанию растения.
  5. На зимний период Айву рекомендуется защитить от ветра. Для этого ее можно укрыть лапником, или даже установить снегоудерживающий щит.

Как видно, уход за Хеномелесом достаточно прост и не требует больших физических и финансовых затрат. В основном он заключается в удобрении и обрезке кустарника.

Размножение Айвы японской

Размножать растение можно несколькими способами:

  • семенами;
  • черенками;
  • делением куста.

Размножение семенами

Это самый надежный и простой способ размножения Айвы. Крупные коричневые семена высаживают в подготовленную земляную смесь в конце февраля – начале марта.

Примерно через шесть недель сеянцы пикируются по отдельным рассадным стаканчикам. Подросшую рассаду в грунт можно высаживать уже в мае или июне.

Молодые саженцы первую зиму требуют защиты от морозов. Если это невозможно, то в открытый грунт Айву нужно будет высадить только весной следующего года.

Размножение черенками и прививка

Преимущества такого размножения заключается в том, что сохраняются все сортовые качества растения.

Заготавливать черенки следует в начале июня. Нарезать их рекомендуется ранним утром, в сухую погоду. Отрезая черенок необходимо проследить, чтобы он был с небольшим кусочком прошлогодней древесины, то есть с «пяткой». Отрезанные побеги на сутки замачиваются в стимуляторы роста и наклонно высаживаются в смесь торфа и песка (1:3). Укоренение происходит в течение 30-40 дней, при условии, что температура воздуха не будет ниже +20С.

В мае на сеянец Айвы делается прививка сортовым черенком:

  1. В период второго сокодвижения (в июле или августе) заготавливаются сортовые побеги растения.
  2. На коре сеянца (подвоя) делается Т-образный разрез, края которого отгибаются.
  3. Под кору вставляется сортовой побег с почкой.
  4. Растения плотно прижимаются друг к другу, привязываются и обрабатываются садовым варом.

Приживаемость глазков проверяется через три-четыре недели. Весной следующего года почка должна дать новый побег, и повязку можно будет снять.

Деление куста

Кусты Айвы дают многочисленные корневые отпрыски, и со временем разрастаются во все стороны. За счет таких отпрысков растение может расти даже на крутом склоне.

Идеальным временем для деления куста считается конец весны и конец осени. Корневая поросль для посадки должна иметь толщину от 0,5 см и длину в 10-15 см. От одного куста можно отделить 5-6 отпрысков.

Подготовленные побеги на постоянное место высаживают вертикально. В дальнейшем уход за ними заключается в регулярном поливе и мульчировании почвы под ними стружкой, щепой или перегноем.

Недостаток такого способа размножения в том, что корневая система молодой поросли развита слабо, и некоторые саженцы требуется доращивать в домашних условиях. Плоды молодых растений первое время мельче обычного.

Борьба с болезнями и вредителями Айвы японской

Главным вредителем Хеномелеса является тля. Ее появление может стать для растения настоящей катастрофой. Поэтому при ее обнаружении куст необходимо сразу обработать специальными средствами.

При повышенной влажности воздуха в сырую и прохладную погоду создаются благоприятные условия для появления различных грибковых заболеваний:

  • при некрозах и различных пятнистостей листья начинают деформироваться и усыхать;
  • при церкоспорозе появляются различные коричневые пятна, которые со временем бледнеют;
  • при рамуляриозе на листьях видны бурые пятна.

Эффективные способы борьбы – это применение медно-мыльной жидкости и 0,2% фундазола. Менее опасным является опрыскивание кустов настоем репчатого лука. Для этого 150 грамм шелухи в течение суток настаивают в 10 литрах воды. Полученным настоем растения обрабатываются каждые пять дней.

Айву японскую, уход за которой не составит большого труда, можно высаживать как одиночное растение, небольшими группами или по краю садовой дорожки, формируя из нее изгородь. Но не только своей неприхотливостью и красивым цветением ценится этот кустарник. В плодах Айвы много различных биологически активных веществ и целый комплекс витаминов. Эти замечательные качества ставят Хеномелес в ряд ценных плодово-ягодных культур.

Японская айва

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Айва японская — Лиственные деревья и кустарники — Декоративные деревья и кустарники

Происхождение:

Размеры и формы роста:

жизненная форма: кустарник

листопадное

высота: до 3,0 м

в Москве высота — менее 2 м

диаметр кроны:

до 2 м

форма кроны:

густооблиственный раскидистый кустарник

корневая система:

очень жесткая, с небольшим количеством корней разной глубины, дает корневую поросль

Продолжительность жизни:

Скорость роста:

Почва:

pH:

от кислой до нейтральной

механический состав почвы: суглинки, легкие почвы

специфическая потребность в микро и макро элементах:

на известковых почвах страдает хлорозом

Посадка и размножение:

оптимальные сроки посадки:

весна

пересадка:

пересадку переносит хорошо

способы размножения: семенами, зелеными черенками, отводками, делением куста, порослью, прививкой

особенности семенного размножения:

  • семена высевают под зиму;
  • при весеннем посеве подвергают холодной стратификации при +3 градусах не менеее 3 месяцев;
  • всхожесть семян — менее 50%;
  • семена всходят от 3 до 8 недель

вегетативное размножение:

  • укореняется около 100% зеленых черенков, взятых в июне, при обработке Корневином;
  • возможна окулировка на айву обыкновенную или дикую грушу (в южных регионах) для получения штамбовых форм

Уход:

Полив:

выносит сухие почвы, но лучше всего развивается на средневлажных, с поливом в засуху

Обрезка:

  • в основном санитарная;
  • раз в 5-6 лет проводят пореживание, удаляя слабые побеги

Зимостойкость:

основной вид:

зимостоек, но в суровые зимы сильно обмерзают концы побегов

зона зимостойкости

Укрытие на зиму:

молодые саженцы нуждаются в мульчировании корневой системы, пригибании и укрытии лапником или нетканым укрывным материалом марки 60 в 3-4 слоя

Декоративность:

Сезон декоративности: весна, лето, осень

Пик декоративности:

май-июнь

Декоративные свойства: листья, цветки, плоды

Ветви (окраска коры, форма):

ветви оливково-зеленые, голые, с колючками 1-1,5 см длиной

Почки:

мелкие, опушенные

Листья:

очередные, на черешках 6-12 мм длиной, широкояйцевидные, коротко заостренные, длиной 3-8 см, по краю остро пильчатые, кожистые, блестящие, голые с обеих строн, с крупными почковидными прилистниками до 2 см длиной, остающимися на прошлогодних побегах

Летняя окраска листьев (хвои):

при распусании бронзово-красная, позже тёмно-зелёная, снизу светлее

Осенняя окраска листьев (хвои):

жёлтая

Сроки цветения:

  • цветет в конце мая-начало июня, одновременно с развертыванием листьев, в течение 3-4 недель, постепенно распуская цветки;
  • цветение наступает с 3-4-летнего возраста

Цветки:

цветки крупные, не полностью открывающиеся, простые, до 5 см диаметром, появляются до распускания листьев

Соцветия:

цветки на коротких цветоножках собраны в щитки по 2-6 штук на прошлогодних побегах

Плоды:

эффектные, жёлто-зелёные или оранжево-жёлтые, покрытые мелкими беловатыми точками, шарообразные или яйцевидные, до 7 см в длину, съедобные, кислые, очень ароматные

Сроки плодоношения:

плоды созревают в сентябре

Декоративные формы (сорта):

  • С. japonica var. Maulei (Хеномелес Маулея, Айва японская низкая) —  почвопокровный кустарник до 1 м высотой, с дугообразно наклоненныи ветвями, более мелкими, 2,5-3,5 см, оранжево-красными цветками, обильно расположеными по всему побегу;
  • f. rosea plena — с розовыми махровыми цветками
  • f. sanguinea plena — с багряными махровыми цветками;
  • f. atrosangunea plena — с темно-багряными махровыми цветками;
  • f. candida —  белыми цветками;
  • f. alba — с белыми цветками;
  • f. Moerlosii — цветки белые, с розовыми полосками;
  • f. albosincta — цветки белые с розовым окаймлением;
  • f. Mallardii — ветки розовые, с белым окаймлением;
  • f. Papeleui — цветки желтые с розовым окаймлением;
  • f. Gaujardii — цветки лососево-оранжевые;
  • f. serotina — с цветками, собраными в пучки, цветет осенью.

Гибриды Chaenomeles japonica x Chaenomeles speciosa (C. lagenaria), объединяемые под названием Хеномелес превосходный (Chaenomeles x superba):

  • Brilliant — до 1,5 м, с оранжево-красными цветками;
  • Carl Ramcke — 1,5-2 м, с киноварно-красными цветками;
  • Crimson and Gold — плоскораспростертый кустарник высотой до 1,2 м, с темно-красными цветками;
  • Elly Mossel — распростертый, до 1, 5 м, с огненно-красными цветками;
  • Fire Dance — омпактный широкоокруглый кустарник 1,2-1,5 м высотой, с ярко-красными цветками;
  • Jet Trail — вертикальный кустарник 0,9-1,2 м, с белыми цветками;
  • Hollandia — до 1,5 м, с персиково-красными цветками;
  • Nicoline — 1-1,5 м, с багряно-красными цветками;
  • Nivalis — до 2 м, с белоснежными цветками;
  • Pink Lady — широкоокруглый кустарник до 1,5 м, с темно-розовыми цветками;
  • Vesuvius — почвопокровное растение до 1 м, со смородиново-красными цветками

Гибриды почти не дают поросли

Особенности:

Особенности: нетребовательность, морозостойкость, дымогазоустойчивость, устойчивость к городским условиям, ветроустойчивость

Тип насаждений:

Тип насаждений: бордюр, живая изгородь, группа, солитер, рядовая посадка, каменистый сад

Руководство по японской айве Quincessential — Chaenomeles Speciosa

На протяжении многих лет мы посадили в наших садах немало айвы японской — Chaenomeles speciosa, и все они успешно выращиваются из семян. Сначала я был разочарован твердыми, кислыми плодами, которые появились на четвертый год после посева, но всегда ценил обильные красивые красновато-розовые цветы, которые появляются ранней весной и привлекают пчел и других опылителей. В эти дни я выразил свою признательность и фруктам, и как дань уважения посвящаю этому особому растению пост.

Японская айва из нашего лесного сада

Плоды, как правило, очень твердые, однако после похолодания я обнаружил, что японская айва стала достаточно мягкой, чтобы ее можно было сжать, как лимон, а из-за того, что сок был очень кислым, он стал отличной альтернативой лимонному соку. Сообщалось, что 100 г сока Chaenomeles содержат 124–182 мг витамина С, в то время как 100 г лимона содержит гораздо меньше, обычно в пределах 40–70 мг. Фруктовый сок также содержит элементы калий, магний, железо, медь, цинк, натрий, кальций и богат фруктовыми кислотами, поэтому я с удовольствием начинаю день с рюмки свежевыжатого сока айвы 🙂

Фрукты в декабре.После нескольких недель низких ночных температур плоды становятся мягкими.

Еще одним плюсом этого фрукта является то, что твердые плоды, собранные в сентябре / октябре, обладают восхитительным и вызывающим привыкание ароматом, который сохраняется на несколько дней, напоминая ананасы, лимоны. и ваниль. Я оставляю фрукты в машине или в комнате, чтобы они действовали как естественный освежитель воздуха.

Итак, вот еще несколько подробностей об этих удивительных растениях, в том числе о том, как их выращивать, о различных сортах, об использовании в поликультурах (для чего они великолепны!) И многом другом.

Chaenomeles speciosa — Айва японская

Семейство — Rosaceae
Род — Chaenomeles
Вид — C. speciosa
Другие распространенные названия — Цветущая айва, Китайская айва, Чжоу Пи Мугуа
Синонимы — C. laganaria. Cydonia lagenaria. Cydonia speciosa. Pyrus japonica. не Thunb.

Первые цветы и плоды прибыли на четвертый год (выращены из семян)

Обзор

Описание — Колючий листопадный или полувечнозеленый кустарник, произрастающий в Восточной Азии, обычно вырастающий примерно до 2 м в высоту и обычно имеющий округлые очертания, но несколько изменчивый по форме.Растения образуют очень густую крону с перепутанными ветвями, колючими или со шпорами. Цветки появляются раньше листьев и обычно красные, но могут быть белыми или розовыми. Плод ароматный и похож на маленькое яблоко, хотя некоторые сорта имеют гораздо более крупные плоды грушевидной формы. Осенью листья не меняют окраску.

Выносливость — Этот вид устойчив к температуре около -25 ° C, зона 5 USDA

Биоразнообразие — цветы привлекательны для широкого круга беспозвоночных, питающихся пыльцой и нектаром с марта по апрель, иногда в феврале.Кусты образуют компактные и практически непроходимые живые изгороди. Это идеальная территория для укрытия птичьих гнезд и жилищ других мелких диких животных.

Опыление — Цветы гермафродиты (имеют как мужские, так и женские органы) и опыляются пчелами.

Размножение — Семена — Эти растения легко вырастить из семян. Семена можно сеять в конце января — начале февраля, и они должны прорасти в течение 30 дней. Сеем в лотки с 50% просеянным компостом 50% речной песчаной смесью.Саженцы следует выколоть и переместить в глубокие горшки или грядку для рассады, если они достаточно большие, чтобы их можно было обработать. Самые крупные растения можно высаживать на постоянные места летом. Маленькие растения должны провести первую зиму под укрытием, и их можно будет высаживать следующей весной. При поливе в засушливые периоды и при небольшой защите от вторжения сорняков растения очень быстро укореняются (у нас есть семена для доставки, см. Здесь).

Chaenomeles speciosa seed

Размножение — Черенки лиственных пород — Черенки полураспелой древесины можно собирать в июле / августе и помещать в холодильную камеру.Черенки спелой древесины роста текущего года можно взять в ноябре и поместить в холодную камеру (лично я еще не пробовал этот метод).

Размножение — прикорневые черенки — вы можете отрезать от основы стебли, у которых есть корневая ткань, и посадить их в глубокие горшки. В следующем году у кусков будет развитая корневая система, и их можно будет высаживать на постоянное место. Многослойность также подходит для этого растения.

Где сажать

Местоположение — Растение переносит полную тень, но для наилучшего плодоношения ему требуется солнечное место.Учитывайте легкий доступ к растениям, так как ветви колючие. Их не так просто переместить, если вы посадите их в неправильном месте, потому что корневая система очень глубокая, и при перемещении растения, оставленные в земле кусочки корня часто отрастают. Растения высасываются из основания и со временем разрастаются, но они не могут конкурировать с окружающими растениями, что делает их идеальными для посадки поликультуры (подробнее об этом ниже).

Почва — Растение легко выращивать на любой достаточно хорошей почве и может хорошо расти на тяжелых глинистых почвах.Как и большинство растений, они предпочитают глубоко влажный, хорошо дренированный суглинок. По нашему опыту, они могут переносить переувлажненные почвы, но, вероятно, не в течение всего сезона. Избегайте почвы с высоким pH (щелочной), которая может вызвать хлороз.

Фертильность, ирригация и уход

Плодородие — растения не нуждаются в подкормке, но при посадке с другими плодоносящими кустами и под фруктовыми деревьями подкормка компостом, внесенная ранней весной, будет полезна и, вероятно, будет способствовать лучшему плодоношению.

Орошение — Они в значительной степени устойчивы к засухе, но если вы хотите получить высокие урожаи, рекомендуется орошение в периоды засухи.

Прополка — Важно защищать растения от сорняков, пока они становятся молодыми деревьями. Рекомендуется мульчировать растения в течение первых нескольких лет, пока они не укорятся.

Обрезка — Обрезка кустов может сохранить их компактность и способствовать густому многоствольному росту. Обрезь можно использовать для мульчи и корма для кроликов.

Возможные проблемы

Присоски: При обрезке растения, как правило, дают много новых побегов от основания и могут медленно распространяться наружу. Это может быть проблемой, если вы сажаете на грядке.

Насекомые / вредители: Чешуя, клещи и тля могут быть проблемой, но мы не сталкивались с этим лично.

Болезнь: Яблочная парша может вызвать значительную дефолиацию к середине лета. Восприимчивы к грибковой пятнистости листьев (особенно в годы с обильными весенними дождями), которая может вызвать значительное опадание листьев.В некоторых областях могут возникнуть проблемы с бактериальным ожогом и паршой.

Меловые почвы — Хлороз (пожелтение листвы) будет происходить в почвах с высоким pH.

Морозы — Цветочные почки подвержены значительному повреждению ранними весенними заморозками.

Использование японской айвы

Фрукты — фрукты, употребляемые в сыром или вареном виде. Фрукты, подвергшиеся воздействию низких температур, размягчаются, и их можно использовать вместо лимонов. Фрукты содержат большое количество пектина и используются для приготовления джема. В Японии для приготовления ликера смешивают айву, сахар и алкоголь.Исследуя растение для этого поста, я также наткнулся на то, что похоже на потрясающий рецепт. Поместите айву в банки и залейте медом, вскипятите банки, и вы получите мед / сироп, настоянный на айве.

Веточки и листья — Можно использовать в качестве корма для кроликов. Мы также скармливаем некоторые из менее совершенных фруктов кроликам, которым они, кажется, нравятся.

Живая изгородь — растения хорошо поддаются обрезке и могут быть использованы для создания живой изгороди. Ежегодная обрезка не приводит к резкому сокращению цветения или образования плодов.

Пчелиный завод — Цветет в начале марта, дает пчелам ранний источник нектара / пыльцы. Период цветения может длиться до 3 недель.

Лекарственное использование. У японской айвы есть три основных медицинских применения. Первый — как противовоспалительное средство при проблемах с суставами и мышцами; второй — лечить и лечить сезонные респираторные заболевания; третий — как общее тонизирующее средство для улучшения здоровья или восстановления после болезни. Подробнее о пользе для здоровья читайте здесь.

Другое использование — На самом деле это неплохой производитель биомассы, и его можно обрезать до 3 раз в год после создания.С шипами неудобно обращаться, но это нормально для мульчирования многолетних грядок. Было бы интересно поэкспериментировать с тем, насколько сильно можно обрезать растение и как быстро оно возвращается.

Урожайность японской айвы

Растения, которые мы вырастили из семян, очень различаются по размеру плодов и количеству плодов. По моим оценкам, они дают от 1 до 3 кг плодов с куста. Они еще не в полном размере. Без шипа Chaenomeles spp. Выведенный в Лативе сорт под названием «Раса» был репотирован и произвел всего 21 сорт.9 кг / куст за 5 лет, т. Е. 6 кг в год на куст.

Различные размеры Chaenomeles spp. Фото с сайта — https://doctorschar.com/japanese-quince/

Выращивание айвы японской в ​​поликультурах

Хорошо растут в полутени, растения можно выращивать на нижних этажах более крупных фруктовых деревьев. Мы посадили их на лугах на расстоянии примерно 1 м друг от друга, поместив между ними черноплодную смородину и черноплодку. Все эти растения растут под двумя деревьями алычи (изначально истонченными с четырех).Мы также посадили чеснок и древесный лук вокруг этих растений.

Это растение присутствует во многих наших поликультурах, включая нашу раннюю гильдию опылителей (скоро), живые изгороди и опорные острова вокруг овощей, на которых мы выращиваем растение с Ribes nigrum, Allium schoenoprasum, Rudbeckia laciniata и Primula vulgaris, почвопокровными.

Это не очень хорошее фото, но вы можете увидеть Rudbeckia sp. слева — Allium sp., на переднем плане — Ribes sp. и Chaenomeles sp. на заднем плане — почвопокровная примула обыкновенная.Иллюстрация поликультуры. Растения более или менее масштабированы

Все эти растения доступны в нашем Бионазарии и могут быть доставлены в любую точку Европы.

Сорта / Сорта

Существует множество культурных сортов, некоторые из которых не приносят плодов и используются в декоративных целях. Вот список из нескольких:

‘Rasa’ — Лативийский сорт, зарегистрированный в 2011 году, является первым сортом Chaenomeles, зарегистрированным в мире для производства фруктов.
Кустарник без шипов, зимостойкий
Очень урожайный (всего 21.9 кг / куст за 5 лет)
Средняя масса плодов 40-50 г, содержащих 70 мг /% витамина С, в среднем 350 мг% фенольных соединений. Созревают плоды в начале сентября.

«Камея» — махровые, абрикосово-розовые цветки. Низкорослый сорт (1-1,5 м высотой) с ярко-зеленой листвой и небольшим количеством шипов. Растение имеет хорошую чистую листву и кажется устойчивым к болезням, поэтому многие наблюдатели считают, что растение превосходит другие сорта.

«Contorta» — эта форма с закрученными стеблями и белыми цветками все чаще встречается в продаже.Искривленные ветки могут быть эффектными в зимнем пейзаже.

«Jet Trail» — Низкорослый вид (до 1 м высотой) с чисто белыми цветками.

‘Nivalis’ — Сильный, прямостоячий гровер с колючими ветвями. Белые, одиночные цветки в апреле.

‘Texas Scarlet’ — низкорослое растение (до 1 м высотой) с небольшим количеством шипов. Цветки ярко-красные, считаются одними из лучших. Плоды, похожие на яблоки, также можно использовать в кулинарии.

«Тойо-Нишики» — необычная форма с красными, розовыми и белыми цветами в одном цветочном кластере.Прямостоячий, округлый, с колючими ветвями (2 — 3 м высотой). Несмотря на то, что цветение необычно, а растение очень выносливое, в некоторых отчетах указывается, что оно может быть более подвержено заболеванию «мухом».

Balkan Ecology Project — это семейный проект Пола, Софи, их двух мальчиков Дилана и Арчи. Они переехали в Болгарию из Великобритании в 2005 году, до этого Пол работал лесоводом, руководил бизнесом по уходу за деревьями в пригороде Южного Лондона, а Софи работала медсестрой. Вдохновленные широко распространенной практикой выращивания местных продуктов питания и невероятным биоразнообразием Болгарии, они стали соучредителями «Пермашипа» и начали разрабатывать продуктивные экологические сады и образовательные программы.

В 2010 году они основали Балканский экологический проект, цель которого — охватить более широкую аудиторию путем предоставления проверенных и проверенных моделей производства продуктов питания, которые дают качественную продукцию, способствуют здоровью экосистем и могут быть легко воспроизведены с точки зрения навыков, необходимых для их управления и финансовые вложения, необходимые для запуска.

Свяжитесь с ними:

Facebook: https://www.facebook.com/Balkan-Ecology-Project-246348042094658/
Веб-сайты: https: // balkanecologyproject.blogspot.com.au/ и https://www.balkep.org/

Другие статьи Пола Алфри и Балканского экологического проекта

Первоначально опубликовано: https://balkanecologyproject.blogspot.com.au/2016/12/the-quincessential-guide-to-japanese.html

Как вырастить цветущую айву (хеномелес)

Chaenomeles spp.

Если вы когда-нибудь шли по тротуару мягким серым днем ​​в конце февраля и видели, к своему большому удивлению, яркий цвет, уже распускающийся на древесном кусте, вы могли заметить цветущую айву.

Эти древесные многолетние кустарники — не то же самое, что плодовые деревья айвы. Оба принадлежат к семейству розовых, Rosaceae, но плодоносящие айвы — единственные представители рода Cydonia.

Цветущая айва, с другой стороны, относится к видам рода Chaenomeles.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти подходящие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получать комиссию.

Эти прекрасные колючие кусты на самом деле зацветают раньше — или одновременно — с появлением листьев, а на старом дереве распускаются все почки.

Подходящие для выращивания в зонах устойчивости 4-9 USDA, эти привлекательные растения являются одними из первых предвестников весны.

Вы готовы вырастить одну или несколько из этих красавиц в собственном дворе? Давайте начнем!

Вот что я расскажу:

Что такое цветущая айва?

Хотя это не то же самое растение, что и плодовая айва, некоторые разновидности цветущей айвы действительно дают осенью съедобные плоды, которые оценят птицы на вашем заднем дворе.

Ароматные плоды напоминают яблоки, обычно маленькие и твердые, с горьким вкусом. Но они содержат много пектина, что делает их идеальными для приготовления джемов и желе — если вы добавляете много сахара в процессе приготовления!

Но отличительной чертой этих кустарников является обилие великолепных цветов различных оттенков розового, оранжевого и красного, а также чисто белого цвета.

Три цветущих вида айвы:

C. cathayensis, также известная как китайская цветущая айва, вырастает и разрастается до 10 футов и приносит плоды почти шести дюймов в диаметре.

Родом из Китая, Бутана и Бирмы, этот вид имеет светло-розовые и белые цветы и вынослив в зонах 4-8. C. cathayensis менее доступен домашним садоводам, чем C. speciosa и C. japonica.

C. speciosa растет и разрастается от четырех до десяти футов в высоту и ширину, ранней весной несет красные, розовые, оранжевые или белые цветы на ветвях, которые растут изогнутыми вертикальными формами.

C. japonica, или японская цветущая айва, вырастает до двух-четырех футов в высоту и ширину и дает оттенки красного, лососевого и оранжевого цветов на выгнутых наружу ветвях.

C. speciosa и C. japonica являются родными для Восточной Азии, включая Китай, Японию, Северную и Южную Корею, и натурализовались на большей части восточной части Соединенных Штатов, а также в Орегоне.

Сорта, которые дают надежные плоды, включают C. speciosa «Apple Blossom», «Toyo Nishiki» и C. japonica «Texas Scarlet».

После первого цветения весной некоторые сорта снова зацветают осенью, придавая вам дополнительную дозу цвета незадолго до наступления зимы.

Листья имеют длину от полутора до трех с половиной дюймов и один дюйм в диаметре, а соцветия вырастают до полутора дюймов в диаметре, в зависимости от разновидности.

Цветущая айва разрастается раскидисто, чем-то вроде бойзеновой ягоды и других кустов тростника, а некоторые сорта так склонны к спутыванию, что, если не обрезать ветви каждый год, куст может превратиться в неприглядный беспорядок.

Ветки колючие, поэтому вы, вероятно, не захотите выстраивать дорожки этим кустом.Но установка его под окнами или в качестве живой изгороди создает сильный сдерживающий фактор для потенциальных злоумышленников.

Многие сорта Chaenomeles доступны в различных размерах, цветах и ​​конфигурациях лепестков. Некоторые из них, такие как «Чодзюбаи», восхитительно привлекательны, когда их тренируют как деревья бонсай.

Некоторые из них имеют одноцветковые соцветия, в то время как другие пестрят великолепными махровыми соцветиями.

Стоит узнать обо всех, и мы включим три наших любимых сорта ниже.

Распространение

Хотя вы можете вырастить цветущую айву из семян, саженец долго созревает и превращается в полноценный куст, а прорастание может быть незначительным. В случае гибридных сортов семена не будут соответствовать родительскому растению.

Чаще всего садоводы размножают цветущую айву отводками верхушками, стеблевыми или прикорневыми черенками. Самый простой способ начать — купить уже существующий куст в питомнике.

Вы можете узнать больше в нашем руководстве по размножению цветущей айвы.(скоро!)

Из семян

Если вы собираете семена с существующего растения, их необходимо подвергнуть холодной стратификации перед посевом. Для этого поместите затем в какой-нибудь торфяной мох или почвенную смесь в холодильник на три месяца.

Вы даже можете собирать фрукты один год, помещать их в запечатанный пакет в холодильник на три месяца, а затем удалять семена из фруктов, когда будете готовы их сеять.

Запустите их в помещении, в горшках или на плоской подошве, в хорошо дренируемой семенной смеси.Держите почву равномерно влажной, но не переувлажненной, до прорастания, что может занять до шести недель.

Наслоение наконечников

Если у вас уже есть куст, отводки кончиками — простой способ размножить новые растения. Этот метод часто используется для размножения растений тростника, например, бойзеновой ягоды.

Весной, когда растение активно растет, выберите длинную гибкую ветку, которая будет наклоняться к земле, не ломаясь. Выкопайте траншею глубиной три дюйма и удалите листья с участка стебля от шести до восьми дюймов, который вы закопаете.

Закопайте часть стебля, оставив ветвь соединенной с материнским растением. Возможно, вам придется утяжелить ее кирпичом или использовать булавки для ландшафтного дизайна, чтобы держать ветку на месте. Хорошо поливайте и поддерживайте почву равномерно влажной, пока она не пустит корни.

Примерно через шесть-восемь недель вы можете осторожно переместить почву и проверить, укоренился ли стебель. Если вы видите следы корней, вы можете отрезать ветку от материнского растения и выкопать только что укоренившееся растение для пересадки в другое место.

Из базальных черенков и отростков

Размножить цветущую айву прикорневыми черенками намного проще, чем стеблевыми. Сделать это можно в любое время года. Растения также производят отпрысков, которые можно выкопать и пересаживать.

Чтобы взять прикорневой черенок, найдите молодой, новый стебель у основания растения и осторожно выкопайте его, оставив как можно большую часть корневой системы нетронутой.

Посадите прикорневой черенок или присоску в емкость глубиной не менее шести дюймов в хорошо дренируемую почвенную смесь и держите ее влажной, пока не увидите новый рост.

Как расти

Выберите участок во дворе, который получает полное солнце или частичную тень. Если вы живете в ветреной местности, выберите место в нескольких футах от стены или забора, чтобы кустарник защищал от ветра.

Сильный ветер может ломать ветви, особенно молодые кустарники. И не забывайте помнить о шипах, когда выбираете место.

Для цветения айвы требуется хорошо дренируемая почва, богатая органическими веществами, со слегка кислым pH в пределах 5.0-6,5. Вы можете провести тест почвы перед посадкой, если хотите, и внести соответствующие изменения.

Созревшая цветущая айва хорошо переносит плотную почву, но если в вашем саду много глины, вам нужно поправить его, добавив немного хорошо перепревшего компоста и верхнего слоя почвы, чтобы разрыхлить его и улучшить дренаж.

Для демонстрации весенних цветов новые кусты лучше всего сажать зимой, когда они находятся в состоянии покоя.

Для пересадки выкопайте ямку в два раза шире корневого кома и глубже питомника.Поместите растение в ямку и засыпьте землей. Тщательно поливайте.

В первый год, когда ваше молодое растение укоренится, вам нужно будет поливать куст, когда высохнет верхняя полдюйма почвы.

По прошествии первого года вам нужно будет поливать растение только тогда, когда высохнет верхний дюйм почвы.

При укоренении он довольно устойчив к засухе, но вы можете нанести тонкий слой мульчи на место посадки, чтобы сохранить влагу во время засухи.Важно хорошо дренировать почву, потому что этот кустарник не любит мокрых ног.

Подкармливать цветущую айву нужно только один раз в год, поздней зимой или очень ранней весной, незадолго до появления цветов. Используйте сбалансированное удобрение 10-10-10 (NPK) и вносите в соответствии с инструкциями на упаковке.

Более мелкие сорта цветущей айвы можно выращивать в контейнерах. Вам нужно будет выбрать контейнер, достаточно большой, чтобы вместить зрелые размеры вашего растения — поэтому обязательно прочтите бирку питомника при покупке!

Как правило, при пересадке в контейнер выбирайте тот, который примерно на восемь-десять дюймов шире, чем текущий горшок, в котором он растет, чтобы обеспечить развитие корней.

Убедитесь, что выбранный вами контейнер имеет соответствующие дренажные отверстия на дне, и заполните его почвенной смесью с добавлением перлита или вермикулита для улучшения дренажа.

Вам нужно быть немного более бдительными при поливе, так как почва в контейнерах высыхает быстрее, чем в саду, но остерегайтесь перенасыщения вашего растения, так как оно действительно не переносит мокрых ног!

Советы по выращиванию

  • Растение у стены или забора для защиты от ветра
  • Убедитесь, что почва хорошо дренируется
  • Подкармливать один раз в год сбалансированным удобрением 10-10-10 NPK

Обрезка и обслуживание

После укоренения цветущие кусты айвы просты в уходе.

Более крупные разновидности могут вырасти до 10 футов в высоту, и они потребуют ежегодной обрезки, чтобы держать их под контролем и не допустить превращения их в колючий, запутанный беспорядок.

В случае некоторых культурных сортов и японской цветущей айвы, C. japonica, все, что вам нужно делать, — это удалять мертвые, сломанные или больные ветви каждую осень.

Кустарник цветет на старой древесине, поэтому лучшее время для обрезки — поздняя весна, когда цветы отцветут и упадут на землю.

Вам нужно будет надеть пару прочных перчаток и надеть длинные рукава, чтобы защитить руки от шипов.Возможно, вы даже захотите надеть защитные очки или защитные очки, чтобы защитить свои глаза.

Найдите самые старые ветви — они будут темнее новой древесины — и обрежьте одну треть из них до земли.

Удалите несколько веток и с внутренней части растения, чтобы поддерживать достаточный поток воздуха между ветвями. Это также помогает солнцу достигать внутренней части куста и не дает ему стать слишком густым.

Сорта на выбор

Хотя есть несколько культурных сортов на выбор, вот три наших фаворита, которыми вы можете наслаждаться у себя во дворе.

Персик Double Take

Если вы хотите получить пышные махровые цветы персикового цвета, обратите внимание на «Double Take Peach ™».

Этот сорт C. speciosa вынослив в Зонах 5-9 и вырастает до пяти футов в высоту и ширину, но не выше. Если вы ненавидите обрезку, вам повезло: «Double Take Peach ™» не требует ежегодной стрижки!

И если вы не хотите иметь дело с фруктами и дикой природой, которую они привлекают, вам вдвойне повезло, поскольку этот сорт не дает плодов.

‘Double Take Peach ™’

Цветы исключительно для показа, и после первого весеннего цветения часто бывает повторное цветение осенью.

Вы можете найти «Double Take Peach» в четырехдюймовых горшках, которые можно приобрести в Hirt’s Gardens на Amazon.

Chojubai

Если у вас нет места для густой живой изгороди, но вы хотите привлекательности рубиново-красных цветов, то «Chojubai» — это карликовый сорт для вас.

«Chojubai» — это сорт цветущей айвы, часто используемый для выращивания бонсай.

Цветки, не приносящие плодов, имеют всего один дюйм в диаметре, а листья — всего полдюйма в длину, что делает миниатюрное деревце идеального размера, которое вырастает до зрелой высоты около двух футов в высоту.

Это сорт, который сложно найти, но он легко растет из черенков и хорошо растет в зонах 5–9.

Вы можете выращивать его в контейнере, и пусть этот сорт C. japonica украсит ваш внутренний дворик или сад на веранде! Этот сорт также популярен для выращивания как бонсай, если вам это нравится.

Техас Скарлет

Если вы хотите увидеть пышные одноцветковые цветки лососево-розового цвета, обратите внимание на «Texas Scarlet», сорт C. japonica, который привлекает птиц и бабочек в ваш ранневесенний двор.

«Texas Scarlet»

Он дает маленькие терпкие плоды, которые просто обожают птицы.

Этот сорт устойчив к Зонам 5-9, вырастает и разрастается от трех до четырех футов в высоту и ширину. Посадите несколько кустов на расстоянии трех-пяти футов друг от друга, чтобы получилась колючая, но красивая изгородь.

Вы можете найти растения в контейнерах №3, доступных в питомнике Nature Hills.

Борьба с вредителями и болезнями

Хотя цветущая айва не подвержена болезням и вредителям, есть несколько проблем, на которые следует обратить внимание.

Благодаря шипам эти кусты устойчивы к оленям, хотя кролики могут грызть более молодые растения. Заболевания встречаются редко, но есть пара, которая может представлять реальную угрозу для здоровья растения, если не позаботиться о них.

Насекомые

Цветущая айва обычно не имеет проблем с насекомыми, но тля (конечно) любит полакомиться новообразованиями. Если вы заметили на растении каких-либо мелких грушевидных насекомых, обрызгайте их струей воды из шланга и нанесите масло нима или инсектицидное мыло в соответствии с инструкциями на упаковке.

Узнайте больше о том, как бороться с тлей в саду здесь.

Также нужно остерегаться различных щитовок. Их бывает трудно обнаружить, потому что они немного похожи на гриб, собирающийся на ветвях, или на полосу коричневатых или сероватых струпов или галлов.

Эти насекомые могут высасывать соки из куста, ослабляя растение.

Если вы заметили заражение, вы можете распылить на вашу цветущую айву садовое масло, такое как Bonide All Seasons Horticultural и Dormant Spray Oil, доступное через Arbico Organics, в соответствии с инструкциями на упаковке.

Масло-спрей Bonide All Seasons для садоводства и покоя

Паутинный клещ тоже иногда вызывает проблемы. Если вы видите небольшие темно-коричневые пятна на нижней стороне листьев, сбрызните их водой и нанесите масло нима на пораженный участок.

Болезни

Если вы заметили темно-зеленые поражения на листьях, которые со временем приобретают темный цвет ржавчины, у вашей цветущей айвы может быть парша яблони — инфекция, вызванная грибком Venturia inaequalis.

Парша яблони, изображенная на листьях яблони.

Гриб зимует в растительных остатках и обычно поражает в теплую влажную погоду. Как следует из названия, он также поражает яблони.

Вы можете управлять инфекциями, опрыскивая зараженные растения спреем BioSafe Disease Control, доступным от Arbico Organics, в соответствии с инструкциями на упаковке.

BioSafe Disease Control

Другой опасный недуг — ржавчина кедра и айвы, вызываемая грибком Gymnosporangium clavipes.

Основными хозяевами этого гриба являются кусты можжевельника или кедры, и он распространяется ветром. Ржавчина кедра и айвы вызывает набухание галлов на цветущих ветвях айвы.

Галлы могут оставаться на ветвях неограниченное время, и со временем грибок заразит остальную часть растения, что может привести к потере цветков и плодов.

Если вы видите галлы, срежьте зараженные ветки и выбросьте их в мусорное ведро, затем опрыскайте растение фунгицидом меди.

Лучшее применение

Вы можете выращивать цветущую айву в качестве живой изгороди вдоль забора или как часть смешанной посадки на грядках и бордюрах для многолетних растений для получения ранней весенней окраски.

Когда вы увидите, что образуются первые бутоны, обрежьте несколько распустившихся веток, принесите их в дом и поставьте в вазу с пресной водой. Теплый воздух заставит их открыться, и они прослужат немного дольше, чем на улице.

Из

разновидностей C. speciosa также получаются прекрасные шпалеры.

Если вы выращиваете плодоносящий сорт, вы можете либо оставить плоды птицам, либо попробовать свои силы в приготовлении варенья из айвы.

Ознакомьтесь с этим руководством по приготовлению джемов и желе на нашем дочернем сайте Foodal, чтобы помочь вам начать работу.

Краткое руководство по выращиванию

Род:

Тип растения: Древесный листопадный куст Цвет цветка / листвы: Розовый, лососевый, оранжевый, красный, белый / зеленый
8 Родной Азия Обслуживание: Низкое
Выносливость (зона USDA): 4-9 Тип почвы: Рыхлая, богатая органикой
Время / сезон цветения: Поздняя зима — ранняя весна pH почвы: 5.0-6,5
Воздействие: Полное солнце для разделения тени Дренаж почвы: Дренаж почвы
Расстояние: 2-6 футов, в зависимости от сорта Привлекает: Пчелы , птицы, бабочки
Глубина посадки: Такая же глубина, как у корневого кома Сопутствующая посадка: Тюльпаны, нарциссы
Высота: 2-10 футов, в зависимости от сорта Грядки, бордюры, контейнеры, живые изгороди
Ширина: 2-10 футов, в зависимости от сорта Семейство: Rosaceae
Допуск: Холод, олень, засуха, оттенок Chaenomeles
Потребность в воде: Умеренная Виды: cathayensis, japonica, speciosa
Вредители и болезни: Тля, чешуя; парша яблоня, ржавчина кедрово-айвовая

Праздник для глаз

Как и его розовые родственники, цветущая айва приятна для глаз, но при этом достаточно колючая, чтобы защитить себя (и свой двор) в случае необходимости.

Это кустарник, не требующий особого ухода, который дает ранний рост столь необходимого цвета весной, привлекая пчел и других опылителей в ваш сад. А некоторые сорта даже дают съедобные плоды, которые оценят птицы, даже если вы этого не сделаете!

Вы когда-нибудь выращивали цветущую айву? Мы будем рады услышать ваши истории и вопросы в разделе комментариев ниже.

А чтобы узнать больше о выращивании декоративных кустарников в вашем саду, ознакомьтесь со следующими руководствами:

© ООО «Спроси экспертов».ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. Смотрите наши TOS для более подробной информации. Фотографии продуктов предоставлены на сайтах Arbico Organics, Hirt’s Gardens и Nature Hills Nursery. Не в титрах: Shutterstock. С дополнительным написанием и редактированием Клэр Грум.

О Лоре Мельчор

Лора Мельчор выросла, помогая своей маме в саду в Монтане, и, став взрослой, она принесла свои навыки садоводства в холодную погоду к себе домой на Аляске. Она особенно гордится клумбами, которые она и ее трехлетний сын построили из камней, выкопанных в их маленькой усадьбе на Аляске.Как внештатный писатель, она участвует в нескольких веб-сайтах и ​​блогах в Интернете. Лаура также пишет романы и имеет степень магистра иностранных дел в Вермонтском колледже изящных искусств.

спелые плоды айвы японской

Плод цветущей айвы (он же Chaenomeles japonica, он же японская айва) 6 ноября 2018 г. Большинство людей выращивают цветущую айву из-за ее великолепного раннего весеннего цветения, и я… Плоды узловатые и некрасивые, неправильной формы и часто с серым пушком. — особенно когда плод был собран недозрелым.Органическая айва в естественной среде для еды или сока. ЯПОНСКАЯ АЙВА. 6-футовая присоска дает боковые побеги, а двухлетний рост дает много цветов, поэтому я надеюсь на плоды в конце года. Чаша желтых, спелых плодов цветения или японской айвы (гибриды хеномелеса), изолированные на белом фоне. Скачайте бесплатную японскую айву — в корзине спелые плоды. Айва — это фрукт, по форме напоминающий раздавленную грушу, с чрезвычайно терпким вкусом в сыром виде и прекрасным ароматом в спелом виде.Я хочу посадить живую изгородь, которая будет полезна для пчел и птиц и удерживает моих собак от ухода. Зимой листья вянут и обычно опадают, хотя засохшие листья могут цепляться за ветки всю зиму. Я вырезал весь айлантус, который там рос, чтобы в нем было немного больше места и света. Фрукты, подвергшиеся воздействию низких температур, размягчаются, и их можно использовать вместо лимонов. Хотя есть и хорошие. Очень много фруктов упало из-за засухи ранней весной.Это растение присутствует во многих наших поликультурах, включая нашу раннюю гильдию опылителей (скоро), живые изгороди и опорные острова вокруг овощей, на которых мы выращиваем растение с Ribes nigrum, Allium schoenoprasum, Rudbeckia laciniata и почвопокровным Primula vulgaris. «Тойо-Нишики» — необычная форма с красными, розовыми и белыми цветами в одном цветочном кластере. Используется для картофельного пюре, пюре, соусов, супов и т. Д. Описание — Колючий листопадный или полувечнозеленый кустарник, произрастающий в Восточной Азии, обычно вырастающий до 2 м в высоту и обычно имеющий округлые очертания, но несколько изменчивый по форме.В 2010 году они основали Балканский экологический проект, цель которого — охватить более широкую аудиторию путем предоставления проверенных и проверенных моделей производства продуктов питания, которые дают качественную продукцию, способствуют здоровью экосистемы и могут быть легко воспроизведены с точки зрения навыков, необходимых для их работы и финансовые вложения необходимы для запуска. Заболевание: парша яблони может вызвать значительную дефолиацию к середине лета. В Японии смешивают и многое другое. Плоды хороши для варенья и начинки для свинины, курицы или индейки. Фрукты — фрукты, съеденные сырыми или приготовленными.Примечательные характеристики. Загрузите это премиальное фото об айве в корзину. Пожалуйста, можете порекомендовать. Узнайте, съедобны ли плоды цветущей айвы садового кустарника (Chaenomeles speciosa) и что вы можете сделать, чтобы использовать и есть эти плоды айвы. Осень. Фруктовые деревья, кусты и виноградная лоза в центре внимания … Созревающая айва японская 09.09.2007, 10:42. Подрезать ли я их или придавать им форму? Японская айва коммерчески выращивается в основном в северо-восточных и средних районах Японии, и полученные фрукты используются для производства популярных лекарств, продуктов питания и выпивки.Ваш электронный адрес не будет опубликован. Cydonia lagenaria. Я был знаком с ними по другим садам, в которых я жил, и не стал бы их сажать, но теперь очень рад их присутствию. Айва похожа на нечто среднее между яблоками и грушами, но с забавными ямочками. Выведенный в Лативе сорт под названием «Раса» был репотирован таким образом, что за 5 лет он произвел в общей сложности 21,9 кг / куст, то есть 6 кг в год с куста. Ядра айвы содержат пектин. Айва похожа на нечто среднее между яблоками и грушами, но с забавными ямочками.Живая изгородь — растения хорошо поддаются обрезке и могут быть использованы для создания живой изгороди. Айва (/ ˆ kw ɪ ns /; Cydonia oblonga) — единственный представитель рода Cydonia в семействе Rosaceae (которое также содержит яблоки и груши, среди других плодов). Это листопадное дерево с семечковыми плодами. По внешнему виду похож на грушу, а при созревании становится ярко-золотисто-желтым. Все эти растения растут под двумя деревьями алычи (изначально истонченными с четырех). Cydonia speciosa. Растение, от которого я получил плоды и срезку, сейчас вырвано.Однако мне интересно узнать об их привычке к росту. Совершенно удивительно, что он был не только живым, но и цветущим и даже имел несколько плодов! Из пяти семян мне нужно было прорасти три, но только одно продолжало расти. Период цветения может длиться до 3 недель. Плоды, похожие на яблоки, также можно использовать в кулинарии. Крупным планом — миска с желтыми спелыми плодами цветущих или японской айвы (гибриды Chaenomeles), изолированные на фоне белой спины Chaenomeles japonica. Я оставляю фрукты в машине или в комнате, чтобы они действовали как естественный освежитель воздуха.Добавить в Лайтбокс # 98787938 — Натюрморт с осенними фруктами, два яблока айвы, изолированных на сером … # 8382503 — Японские фрукты айвы на черном фоне с каплями воды. Айва — единственный вид рода Cydonia, который вместе с яблоками и грушами попадает в подсемейство Pomoideae семейства Rosaceae. Состав витамина С также поможет организму повысить иммунитет, снизить риск заражения вирусами и воспаления. Что случилось с вашим потреблением минералов? Я живу в Висконсине, зона выращивания 4, США.Разложите заготовку на термостойкой форме. Несмотря на то, что цветение необычно, а растение очень выносливое, в некоторых отчетах указывается, что оно может быть более подвержено заболеванию «мухом». Зимостойкий куст без шипов. В прошлом году у него выросла двухметровая присоска, которая теперь дает бутоны следующего года. Получите достаточно большой и соответствующий задаче. Хорошо растущие в полутени, растения можно выращивать на нижнем ярусе более крупных фруктовых деревьев. Они еще не в полном размере. Цветки ярко-красные, считаются одними из лучших.Он перерастает забор из кролика, но еще не зацвел, хотя и достаточно взрослый. Выращивание японской айвы в поликультурах Хорошо растущие в полутени, растения можно выращивать на нижних этажах более крупных фруктовых деревьев. Белые, одиночные цветки в апреле. Обязательные поля отмечены *, Привет, я Пол! Меня поразило то, что под крыльцом нет ничего, кроме пыли / строительного песка. Опыление — цветы гермафродиты (имеют как мужские, так и женские органы) и опыляются пчелами. Кусочки айвы заливают водой и варят.Сеем в лотки с 50% просеянным компостом 50% речной песчаной смесью. Айва — это долгоживущие, декоративные, средние цветущие деревья с красивым цветением в середине мая и хорошей осенней окраской, но их выращивают в основном ради плодов. Я не могу найти никакой информации в Интернете. Его обработали щедрой лопатой, полной конюшенного навоза, который несколько лет гнил. Плоды хеномелеса не станут мягкими даже после полного созревания. Справочник по японской айве — Chaenomeles Speciosa. В любом случае, даже если они не полностью спелые, для приготовления желе из недозрелых фруктов — хорошая идея.Сохранить комп. Быстрорастущий и морозостойкий до -20С. Из айвы делают чай, сок и компоты, сушат и запекают яблоки из айвы, добавляют в мясо, в десерты, используют в качестве начинки для пирогов, делают кисло-сладкие соусы и соленья, готовят вкуснейшие кисели и консервы на зиму. Плодородие — растения не нуждаются в подкормке, но при посадке с другими плодоносящими кустами и под фруктовыми деревьями подкормка компостом, внесенная ранней весной, будет полезной и, вероятно, будет способствовать лучшему плодоношению. Они также созревают в одно и то же время, хотя показатели спелости у них разные.ТАКСОНОМИЯ. Дженни в Нидерландах. На лучшем срезе теперь есть несколько цветов, однако я не очень надеюсь на фрукты, так как у нас, в Великобритании, еще немного морозов. Восприимчивы к грибковой пятнистости листьев (особенно в годы с обильными весенними дождями), которая может вызвать значительное опадание листьев. Я посадил айву такой же, как и мои родители, надеясь на такой же результат, но она принесла только один или два плода. У меня есть японская айва, которую посадил первоначальный владелец моего дома где-то в 1908 году, или она могла быть посажена намного раньше матерью первоначального владельца, которая жила по соседству с тем местом, где была посажена айва, и имела великолепный сад. кровати.Плодовые деревья айвы (Cydonia oblonga) похожи на яблоки и груши по выращиванию, форме, размеру и вкусу плодов. Его плоды размером с яблоко съедобны, желтеют при созревании, лучше всего готовятся, он идеально дополняет любые джемы, а выжатый сок богат ароматом. Спелые желтые японские айвы на зеленой тарелке, изолированные на белом Дерево айвы с созреванием фруктов. Здравствуйте, очень понравился ваш сайт. Сохранить комп. Латинское название этого плетистого лиственного куста — Chaenomeles Japonica. Пахло и было забавно на вкус.С шипами неудобно обращаться, но это нормально для мульчирования многолетних грядок. Самый большой из моих трех черенков рос стабильно в течение первого полного года, а затем его пришлось перемещать из-за земляных работ, и его перемещали с очень большим корневым комом, чтобы избежать беспокойства. Большинство рецептов предлагают соотношение кусочков фруктов к сахару от 2: 1 до 1: 1. Растения образуют очень густую крону с перепутанными ветвями, колючими или со шпорами. Как я уже сказал, он вырастал до 6 футов и все еще растет без ветвей.Самое крепкое растение на свете! Похоже, что японскую айву можно сильно сократить, но при этом она хорошо восстановится. Получились фрукты, которые мы использовали для приготовления пищи. … На столе плоды айвы, помидоры и зелень. Черенок, который я взял в то же время, зацвел, как я сказал ранее, однако он упал больше всего, если не все плоды. На протяжении многих лет мы посадили в наших садах немало японской айвы — Chaenomeles speciosa, и все они успешно выращиваются из семян. Они покрыты мягким пухом, а их аромат, когда они созревают, становится цветочным и пышным.Созревание айвы Оставьте плоды айвы на дереве до тех пор, пока внешняя сторона плода не изменится с бледно-зеленой на желтую. В первый год нашего пребывания здесь я заметил древесный куст, прорастающий через решетку под крыльцом; безжалостно резали его тогда и еще несколько лет. Семейство — Rosaceae Кусты образуют компактные и практически непроходимые живые изгороди. Семья розоцветных. # 100919287 — Спелые плоды айвы и засохшие листья на черном .. Добавить в Лайтбокс 98787938 — Натюрморт с осенними фруктами, два яблока айвы, изолированных на сером. Похожие изображения Добавить в… Виды — C.speciosa Три целых и разрезанных желтых спелых плода цветущей или японской айвы (гибриды хеномелеса), изолированные на белом фоне. Balkan Ecology Project — это семейный проект Пола, Софи, их двух мальчиков Дилана и Арчи. Я видел одну, у которой были 3 складные ножки и 3 сменные пластины с отверстиями внизу, но ни одна из них не подходила. Другие распространенные названия — цветущая айва, китайская айва, «Камея» Чжоу Пи Мугуа — махровые абрикосово-розовые цветы. Снаряды. Время созревания некоторых широко распространенных сортов айвы: «Ван Деман, устойчивый в зонах 4–9, имеет пряно-сладкие плоды грушевидной формы, созревающие в сентябре.Плод ароматный и похож на маленькое яблоко, хотя некоторые сорта имеют гораздо более крупные плоды грушевидной формы. У спелой айвы кожица желтого цвета с оттенками зеленого. Это такие выносливые растения, переносящие как засуху, так и холода. Последний я использую для приправления яблочных блюд, во множестве фруктовых лепешек (с розмарином для высоких нот) и в пикантных блюдах вместо лимона. Меловые почвы — хлороз (пожелтение листвы) будет происходить в почвах с высоким pH. • Мороз поможет смягчить растения. Маленькие растения должны провести первую зиму под укрытием, и их можно будет высадить следующей весной.Няммерс! Лучше всего собирать плод после заморозков. Цветет красно-оранжевыми цветками, желтыми тычинками. Самые крупные растения можно высаживать на постоянные места летом. Я использовал 3 стакана сахара, чтобы получить 2 литра «пюре». Готовлю на слабом огне (с диффузором) на плите, пока он не начнет расплываться и не липнет (стенки кастрюли). «Texas Scarlet» — низкорослое растение (до 1 м высотой) с небольшим количеством шипов. Она использовала фрукты для «сетты с вареньем», чтобы приготовить варенье, в котором не было достаточного количества пектина.Я обнаружил японскую айву в доме своих родителей, когда мы убрали огромную живую изгородь Leylandii. Похожие изображения. Размножение — Черенки лиственных пород — Черенки из полусозревшей древесины можно брать в июле / августе и помещать в холодную камеру. Я читал, что плоды дерева были лучше, но, по моему опыту, это не так. Семена можно сеять в конце января — начале февраля, и они должны прорасти в течение 30 дней. «Настоящая» айва — это cydonia oblonga, большой плод размером с большую грушу, который растет на дереве среднего размера.Относительно небольшие деревья (от 15 до 20 футов (от 4,5 до 6 м)) выносливы в зонах 5-9 USDA и нуждаются в низких температурах зимой, чтобы стимулировать цветение. я

Справочник бармена по добыче корма: Цветущая айва

Не многие знают, что твердые желтые плоды цветущей айвы, популярного садового кустарника, являются ароматным ингредиентом. Это съедобное украшение придает сезонным коктейлям экзотический, терпкий и ароматный привкус.

Общее название: Цветущая (японская или декоративная) айва
Латинское название: Виды Chaenomeles
Семейство растений: Роза (Rosaceae)
Съедобная часть: Плод (семена в достаточном количестве токсичны) и цветение (в умеренных количествах).

Связанные с яблоками, грушами и «настоящей» айвой, три «цветущих» или японских вида айвы (Chaenomeles japonica, C. speciosa и C.cathayensis) произрастают в Восточной Азии. Хотя только C. Japonica происходит из Японии, остальные — из Китая, Кореи, Бутана или Мьянмы. Плоды, похожие на маленькие желтые яблоки, созревают в Великобритании с октября. Их твердый и сухой характер означает, что они не склонны быстро гнить, и их часто можно собирать из-под кустов в зимние месяцы, как показано на рисунке ниже.

Слишком жесткий, кислый и терпкий для употребления в сыром виде, цветущая айва по вкусу напоминает «настоящую» айву (Cydonia oblonga), но несколько острее и менее деликатна. В Японии фрукт используется для приготовления джемов, желе, конфет и ликеров, а также конфет от кашля. Он содержит более высокий уровень витамина С, чем лимоны, и известен как противовоспалительное средство.

Острый, фруктовый и слегка цветочный аромат цветущей айвы хорошо сочетается с яблоком, грушей, сухофруктами, кардамоном, корицей, гвоздикой, звездчатым анисом, имбирем, лавровым медом и кленовым сиропом.Плод имеет пьянящий тропический аромат, напоминающий ананас, лимон и специи.

Несмотря на то, что айва обычно выращивается в садах во многих местах мира, в том числе в некоторых частях Европы и Северной Америки, цветущая айва известна больше как декоративное, чем съедобное растение. Иногда он встречается в дикой природе в Великобритании как побег из сада, засеянный птицами, или реликт возделывания, в лесах, живых изгородях, кустарниках, грубых лугах и пустырях.

Хеномелес — компактные, небольшие, обычно колючие, листопадные кусты с плотными, спутанными ветвями и овальными заостренными листьями с зубчатыми краями.Красивые и плодовитые чашевидные соцветия (на фото ниже), от 3 до 4 см в диаметре, с пятью или более лепестками для махровых форм, появляются ранней весной раньше, чем листья.

Существует более сотни культурных сортов, цветущих чисто белым цветом; белый с розовым оттенком; оттенки кораллового, лососевого и персиково-розового; и оранжевый или алый красный. Большинство, но не все формы дают плоды. Те, которые действительно дают, часто дают обильное количество очень ароматных фруктов от зеленовато-желтого до золотистого цвета с восковой кожурой, иногда с красными пятнами и диаметром до 6 см.

Цветущая айва — достойное дополнение сада, она привлекательная и неприхотливая, с репутацией крепкой, как гвоздь! Цветы привлекают пчел и других опылителей, а птицы и млекопитающие могут есть плоды, а густые кусты также служат для них хорошим укрытием.

В Японии айву, сахар и алкоголь смешивают для получения кисло-сладкого ликера. Плоды можно добавлять в спиртные напитки, например, японские сётю, водку, джин или бренди. Чтобы приготовить ликер, наполовину заполните банку для консервирования довольно тонко нарезанной или натертой на терке айвой.Долить спиртом, закрыть и оставить настаиваться на три месяца. Процедите и разлейте по бутылкам, добавив сахар, простой сироп или мед по вкусу и для компенсации сухости. Дайте ему постоять хотя бы еще месяц, а в идеале дольше.

Чтобы приготовить «ратафию» — пряный ликер, популярный в эпоху Регентства и Викторианской эпохи, настаивайте нарезанные или тертые фрукты в бренди со специями, такими как гвоздика и корица, а затем подслащивайте густым сахарным сиропом. Терпкая ароматика цветущей айвы также может быть использована для придания вкуса домашним биттерам.Или приготовьте желе из айвы, чтобы заменить варенье в таких коктейлях, как Apricot Cosmo, Orchard Crush или Gin & Jam.

Кислый сок плодов хеномелеса, который иногда называют «северными лимонами», можно использовать в качестве мягкого заменителя лимонного сока. Добавьте воды, чтобы фрукты перемешались, и процедите. Айву также можно приготовить и процедить через муслин, а сок добавить к сахару, чтобы сделать цитрусовый ароматный сироп.

Обезвоженные ломтики фруктов (без семян) можно использовать в качестве гарнира для коктейлей, как и красивые цветы.

Сбор урожая цветущих плодов айвы:

Цветение происходит на более старых порослях, поэтому избегайте сильной обрезки.

• Айва созревает примерно в октябре, когда семена становятся коричневыми и начинают опадать с куста.
• Мороз поможет смягчить фрукты для приготовления сока, но вместо этого их можно заморозить на несколько дней.
• Остерегайтесь острых шипов в спутанных ветках — для сбора рекомендуется перчатки.
• Айва хранится в прохладном месте до нескольких месяцев.
• Вымойте фрукты перед использованием.

Собирая пищу, всегда пользуйтесь хорошими полевыми проводниками, чтобы со 100% уверенностью определить свои находки перед тем, как их съесть — если сомневаетесь, оставьте это. Имейте в виду, что добыча пищи может быть запрещена в некоторых охраняемых территориях или парках.

Для получения дополнительной информации о поиске пищи посетите веб-сайт Сары: WildFeast.co.uk

садов: пора японской айвы | Совет по садоводству

Когда мы поливаем и пропалываем наши цветочные бордюры, мы часто невольно ухаживаем за всевозможными вкусными лакомствами, которые живут тайной двойной жизнью в других частях мира как основные сельскохозяйственные культуры.В это время года мой самый любимый из всех этих съедобных декоративных растений, скрытый на виду, — японская айва Chaenomeles japonica. Несмотря на свое разрекламированное название и бешеную популярность как осенний деликатес в Восточной Азии, он практически неизвестен как ингредиент в Великобритании.

Мне, жадному ботанику, это очень досадно по ряду причин. Во-первых, это очень распространенный кустарник с потрясающими весенними цветами темно-розового, ярко-оранжевого и даже чистейшего белого цветов — как в манге.Это означает, что в садах по всей стране ежегодно выращиваются десятки тысяч фруктов, и все они, по сути, предназначены для компостной кучи.

Айва будет расти в областях, где многие другие фрукты не будут работать так же

Во-вторых, она будет расти в областях, где многие другие фрукты не будут работать так же, как низкая живая изгородь или настенный кустарник, на более бедных почвах и холодные открытые участки, где одно растение может давать удивительно высокие урожаи. Кусты компактные и требуют сильной обрезки, поэтому легко вписываются в даже небольшие сады.

В-третьих, прекрасные золотые фрукты практически недоступны за пределами модных японских супермаркетов в центре Лондона, где они известны как карин (цветочная груша) и превращаются в джемы, желе, ликеры и конфеты, продаваемые по привлекательным ценам.

В кулинарии фрукт по существу взаимозаменяем с традиционной айвой, только немного меньше, и может использоваться во всех тех же рецептах — смягчение от твердого и кислого до сладкого, ароматного вкуса с небольшим количеством сладкого кипячения.Они также чрезвычайно богаты пектином, содержащим гораздо больше, чем яблоки и обычную айву, что придает джемам и желе восхитительный елейный набор.

Такое высокое содержание пектина означает, что они издавна являются традиционным азиатским средством от кашля и боли в горле, помогая уменьшить охриплость голоса и воспаление. Зайдите в любую японскую аптеку, и на полках вы увидите множество конфет от кашля Chaenomeles, их эквивалента нашему меду и лимону.

Японская айва также выращивается в странах Балтии, введена советскими учеными в качестве местного источника витамина С, содержащего больше грамма на грамм, чем многие цитрусовые — отсюда и ее старомодное прозвище — балтийский лимон.И, наконец, по мере того, как сады становятся все меньше и меньше, я просто не думаю, что у нас есть роскошь разделять декоративные растения и съедобные продукты — и почему мы должны выбирать между ними?

Многозадачные растения, такие как японская айва, на вкус так же хороши, как и внешний вид, и с точки зрения усилий, ну, вероятно, у вас уже есть одно растение в вашем саду — вам просто нужно выйти и выбрать то, что оно может предложить.

Напишите Джеймсу по адресу [email protected] или подпишитесь на него в Twitter @Botanygeek

Советы по выращиванию японской цветущей айвы

Цветущие кустарники айвы японской (Chaenomeles spp.) являются историческим декоративным растением с коротким, но незабываемым драматическим цветочным рисунком. Цветущие растения айвы на несколько недель озаряют весну яркими цветами. Это старый вид, который выращивали в Азии на протяжении тысячелетий. Член семейства розовых, он прибыл в Соединенные Штаты в 1800-х годах и был фаворитом на фермах из-за своих съедобных плодов. Помогает то, что уход за цветущей айвой прост и не отнимает много времени садовника.

Кусты японской цветущей айвы

Сегодня большинство американских садоводов, выращивающих японскую цветущую айву, делают это ради весеннего цветения.Яркие цветы расцветают в марте или апреле яркими оттенками розового, белого, оранжевого или красного цвета, которые держатся всего несколько недель. Некоторые сорта снова дают цветы осенью.

Существуют различные виды и сорта, но чаще всего сажают обыкновенную цветущую айву. Обычные японские кусты цветущей айвы вырастают до 10 футов (3 м) в высоту и такой же ширины. Это колючие растения, поэтому они хорошо подходят для защиты живой изгороди или вдоль границы участка.

Хотя плоды цветущих растений айвы съедобны, они очень терпкие.Вы можете сделать желе из плодов айвы или просто оставить фрукт в доме, чтобы придать пикантный аромат. Этот кустарник также отличается от плодового дерева айвы, которое обычно выращивают ради плодов.

Как ухаживать за японской цветущей айвой

Те, кто хочет знать, как ухаживать за цветущей японской айвой, рады узнать, что это простые в уходе растения. Они хорошо переносят городские условия и выдерживают стресс от засухи.

Вырастить айву японскую цветущую несложно, так как кусты эти жесткие и нетребовательные.Они растут на солнце или в полутени и принимают большинство почв, кроме очень влажных. Они будут быстрее расти и лучше цвести, если вы будете проводить полив в засушливые периоды.

Кусты образуют компактные и практически непроходимые живые изгороди. Это идеальная территория для укрытия птичьих гнезд и жилищ других мелких диких животных.

Самая сложная задача при уходе за цветущей айвой — обрезка куста, посаженного на слишком маленьком участке, чтобы вместить его полный зрелый размер. С другой стороны, цветущая айва без проблем переносит серьезную обрезку, поэтому не стесняйтесь обрезать куст до желаемого размера.

Айва в питомнике и садовом центре Портленда.

Один из первых цветущих кустарников, Цветущая Айва знаменует приход весны, когда яркие свежие цветы усеивают голые серые ветви. Ветви хеномелеса (ky-anom-aleez) часто срезают и используют для празднования Лунного Нового года, причем красные цветы являются предпочтительным цветом для таких мероприятий.

Цветки хеномелеса сохраняются до апреля и могут появляться спорадически в течение лета.Листья длинные, зеленые, со слегка загнутыми краями.

Осенью развиваются плоды, напоминающие маленькие бугристые яблоки, и хотя они съедобны, они очень вяжущие, но содержат достаточно сахара и приятны на вкус. Это не та айва, которую обычно используют для желе: хотя обе являются членами семейства розовых, плодоносящая айва растет на деревьях и имеет совершенно другой вкус. (Загрузите нашу брошюру по Плодоношению айвы.)

Портлендский питомник выращивает множество различных сортов цветущей айвы.Вот некоторые из наших фаворитов:

Chaenomeles ‘Contorta’

Chaenomeles ‘Contorta’

Бледно-розовые бутоны раскрываются с белыми одиночными цветками. Ветви крутятся и крутятся, листья и колючки тоже!

Вырастает до 2-3 футов в высоту и шире. Искривленная айва также является интересным образцом бонсай.

Chaenomeles Double Take Scarlet
Фото любезно предоставлено Bailey Nurseries, Inc.

Серия Chaenomeles Storm

Серия Шторм — это линия хеномелес с оранжевыми, красными или розовыми махровыми цветками. У цветов «двойной» означает много лепестков. Они без шипов и не приносят плодов.

Вырастает 4-5 футов, тень от солнца, Z5

Chaenomeles ‘Orange Delight’

Одинарные цветки темно-оранжевого цвета.Вырастает 2-3 фута в высоту и 2-3 фута в ширину.

Chaenomeles ‘Pink Lady’

Chaenomeles ‘Pink Lady’

Удачно назван в честь розовых цветов.

Вырастает до 4 футов в высоту и 6 футов в ширину. Оставьте много места!

Хеномелес Тойо Нишики

Chaenomeles ‘Toyo Nishiki’

Ой-ля-ля! Отдельные цветы могут быть розовыми, красными или белыми, а также могут быть сочетанием всех цветов и распускаться на одной ветке.